開餐飲店需要辦理《營業(yè)執(zhí)照》和《餐飲服務(wù)許可證》，根據(jù)我國法律規(guī)定，申請個體工商戶注冊登記，應(yīng)當(dāng)提交下列文件： (一)申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書; (二)申請人身份證明; (三)經(jīng)營場所證明; (四)國家工商行政管理總局規(guī)定提交的其他文件。 申請《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)提交以下材料: (一)《餐飲服務(wù)許可證》申請書; (二)名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明(已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件); (三)餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖; (四)法定代表人(負責(zé)人或者業(yè)主)的身份證明(復(fù)印件)，以及不屬于本辦法第三十六條、第三十七條情形的說明材料; (五)食品安全管理人員符合本辦法第九條有關(guān)條件的材料; (六)保證食品安全的規(guī)章制度; (七)國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。

餐飲加盟店需要辦理下列證件：食品衛(wèi)生許可證，簡稱衛(wèi)生許可證；營業(yè)執(zhí)照，工商行政機關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個體經(jīng)營者的準(zhǔn)許生產(chǎn)經(jīng)營活動的憑證；排污許可證，是《排放污染物許可證》的簡稱；餐飲服務(wù)許可證，中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證；消防許可證，凡符合國家有關(guān)規(guī)范，資料齊全，手續(xù)完備的場所，都要申辦消防安全許可證。