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食品生產(chǎn)企業(yè)如何做好食品安全?

2022-05-11 15:46

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食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當就下列事項制定并實施控制要求,保證出廠的食品符合食品安全標準:(一)原料采購、原料驗收、投料等原料控制;(二)生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制;(三)原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗控制;(四)運輸、交付控制。食品生產(chǎn)過程中有不符合控制要求情形的,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當立即查明原因并采取整改措施。

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