經(jīng)營食品安全類食品要有哪些生產(chǎn)許可證
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第三十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營應當符合食品安全標準,并符合下列要求: (一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離; (二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施; (三)有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度; (四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物; (五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應當洗凈、消毒,炊具、用具用后應當洗凈,保持清潔; (六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸; (七)直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器; (八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備; (九)用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準; (十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害; (十一)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。 非食品生產(chǎn)經(jīng)營者從事食品貯存、運輸和裝卸的,應當符合前款第六項的規(guī)定。
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要遵守食品安全法的食品經(jīng)營行為: 1、食品生產(chǎn)和加工和食品銷售和餐飲服務; 2、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營; 3、用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營; 4、食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關產(chǎn)品; 5、食品的貯存和運輸。
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食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證需要準備哪些材料申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證所需材料如下:1、食品生產(chǎn)許可申請書;2、食品生產(chǎn)設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖;3、食品生產(chǎn)主要設備、設施清單;4、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。上述材料需要向申請人所在
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衛(wèi)生許可證是不是食品經(jīng)營許可證衛(wèi)生許可證不是食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證是不一樣的。以前經(jīng)營者辦理食品的生產(chǎn)、經(jīng)營需要取得食品衛(wèi)生許可證,現(xiàn)在只需取得相應的食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證。根據(jù)相關法律規(guī)定可知,衛(wèi)生許可證,是指單位和個人從事食品生產(chǎn)及餐飲店
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