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食品安全年度監(jiān)督管理計劃有哪些

2023-03-27 09:00

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縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)制定食品安全年度監(jiān)督管理計劃。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政等部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)本級人民政府食品安全年度監(jiān)督管理計劃制定實施方案,并組織開展監(jiān)督檢查工作。對專供嬰幼兒、老年人、病人和孕產(chǎn)婦等特定人群的主輔食品,以及消費者反映問題較多和本地區(qū)消費量大的食品、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)加強重點抽樣檢驗。

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菜市場食品安全管理制度如下: 1、應(yīng)當(dāng)與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂食品質(zhì)量安全保證書,訂立食品質(zhì)量保證及對不合格食品的退市; 2、應(yīng)當(dāng)督促場內(nèi)經(jīng)營者落實索證索票制度,建立食品經(jīng)營臺帳,記錄進貨渠道; 3、應(yīng)當(dāng)建立健全食品質(zhì)量查驗登記制度; 4、應(yīng)當(dāng)設(shè)置規(guī)范的市場食品準(zhǔn)入檔案柜,建立食品安全質(zhì)量檔案。

劉偉長律師

廣東天穗律師事務(wù)所

政府食品安全監(jiān)督部門主要包括國務(wù)院食安辦、衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局、工商總局、食藥監(jiān)管局、公安機關(guān)、商務(wù)部門、工信部等。我國法律規(guī)定食品安全既包括生產(chǎn)安全,也包括經(jīng)營安全;既包括結(jié)果安全,也包括過程安全;既包括現(xiàn)實安全,也包括未來安全。

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