試用期企業(yè)該簽勞動合同。根據(jù)我國相關(guān)法律的規(guī)定，用人單位自用工之日起即與勞動者建立勞動關(guān)系，建立勞動關(guān)系的，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動合同。并且，試用期包含在勞動合同期限內(nèi)。勞動合同僅約定試用期的，試用期不成立，該期限為勞動合同期限?！吨腥A人民共和國勞動合同法》第七條：用人單位自用工之日起即與勞動者建立勞動關(guān)系。用人單位應(yīng)當(dāng)建立職工名冊備查。《中華人民共和國勞動合同法》第十條：建立勞動關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動合同。已建立勞動關(guān)系，未同時訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個月內(nèi)訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關(guān)系自用工之日起建立。《中華人民共和國勞動合同法》第十九條第三款：試用期包含在勞動合同期限內(nèi)。勞動合同僅約定試用期的，試用期不成立，該期限為勞動合同期限。

離婚后不該退彩禮。法院一般認定彩禮是對女方個人的贈與不予以返還。給付彩禮后未結(jié)婚的，原則上收受彩禮的一方應(yīng)當(dāng)返還彩禮；給付彩禮后已經(jīng)結(jié)婚的，原則上不予返還，只是在法定情形下才支持當(dāng)事人的返還請求。 《最高人民法院關(guān)于適用婚姻家庭編的解釋（一）》第五條規(guī)定，當(dāng)事人請求返還按照習(xí)俗給付的彩禮的，如果查明屬于以下情形，人民法院應(yīng)當(dāng)予以支持： （一）雙方未辦理結(jié)婚登記手續(xù)； （二）雙方辦理結(jié)婚登記手續(xù)但確未共同生活； （三）婚前給付并導(dǎo)致給付人生活困難。 適用前款第二項、第三項的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)以雙方離婚為條件。