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豬留豬場(chǎng)場(chǎng)務(wù)流程

2022-04-07 18:39

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生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的設(shè)立應(yīng)符合《條例》第八條規(guī)定的條件。(一)依照《條例》第八條第(一)項(xiàng)的規(guī)定,生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的充足水源,水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(二)依照《條例》第八條第(二)項(xiàng)的規(guī)定,生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)設(shè)有待宰間、屠宰間、急宰間,其建筑和布局,應(yīng)符合《豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范》的規(guī)定。生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)輸工具應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定要求。(三)依照《條例》第八條第(三)項(xiàng)的規(guī)定,生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))必須配備與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的屠宰技術(shù)人員。屠宰技術(shù)人員必須持有縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)開具的健康證明。(四)依照《條例》第八條第(四)項(xiàng)的規(guī)定,生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))必須配備與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、經(jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員。(五)依照《條例》第八條第(五)項(xiàng)的規(guī)定,生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)配備符合屠宰工藝和《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》要求的檢驗(yàn)設(shè)備,備有適用的消毒設(shè)施、消毒藥品。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的污染物處理設(shè)施,應(yīng)當(dāng)達(dá)到排放的廢水、廢氣、廢物和噪聲等符合國(guó)家環(huán)保規(guī)定的要求。(六)依照《條例》第八條第(六)項(xiàng)的規(guī)定,生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)配備符合病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理標(biāo)準(zhǔn)的無害化處理設(shè)施。(七)依照《條例》第八條第(七)項(xiàng)的規(guī)定,生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)依法取得動(dòng)物防疫條件合格證。

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