日前,山東省無棣縣工商局查獲一批假劣牛奶制品。圖為執(zhí)法人員在展示查獲物品。
●新近發(fā)生的奶粉事件暴露食品安全軟肋,違法成本和監(jiān)管流程成輿論焦點(diǎn)
●相比補(bǔ)償性賠償,懲罰性賠償將更有效提高企業(yè)違法成本
●分段監(jiān)管為主,品種監(jiān)管為輔,事實(shí)證明,這種監(jiān)管職責(zé)的劃分隱患很多
●在食品安全法中增加對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定后的評(píng)估,如發(fā)現(xiàn)原標(biāo)準(zhǔn)不適當(dāng),有缺陷,應(yīng)及時(shí)修訂
23日至28日召開的全國人大常委會(huì)將第三次審議《食品安全法(草案)》。該草案歷經(jīng)今年4月底向社會(huì)公開征求意見,8月底全國人大常委會(huì)二次審議,社會(huì)廣為關(guān)注。
9月初,三鹿奶粉被曝光含三聚氰胺,之后國內(nèi)多家奶粉企業(yè)均被檢出三聚氰胺。據(jù)衛(wèi)生部通報(bào),截至10月8日,全國因此次問題奶粉事件住院治療的嬰幼兒還有10666名。這起事件,給正在制定中的食品安全法哪些警示?
警示一:缺乏懲罰性賠償
事件回放:9月20日,伊利、蒙牛、光明等21家嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人向中國國家質(zhì)檢總局遞交了質(zhì)量安全承諾書,集體對(duì)社會(huì)鄭重承諾,將承擔(dān)起責(zé)任,嚴(yán)格生產(chǎn),確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
面對(duì)企業(yè)聯(lián)合道歉,公眾反應(yīng)非常平淡。甚至有公眾表示:拒絕這類道歉,更希望看到如何嚴(yán)懲違法企業(yè)。
與現(xiàn)行相關(guān)法律相比,食品安全法草案已加大對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的處罰力度:
——明確規(guī)定可追究刑事責(zé)任。違反本法規(guī)定,造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
——大幅提高罰款標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)行相關(guān)法律中的最高罰額只有違法所得的5倍。違法未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),或生產(chǎn)經(jīng)營含有國家明令禁用物質(zhì)的食品等,尚不構(gòu)成犯罪的,沒收違法所得外,處以最高多達(dá)貨值金額10倍的罰款并吊銷其許可證。
——引入從業(yè)人員的禁止制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的企業(yè),其直接負(fù)責(zé)的主管人員5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作等等。
生產(chǎn)經(jīng)營者是保證食品安全的第一責(zé)任人,這一規(guī)定也被明確寫入了食品安全法草案,并細(xì)化為相關(guān)制度:
建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案制度,最終達(dá)到將那些缺少安全信用的企業(yè)驅(qū)逐出市場的目的;
建立不安全食品召回制度,防止不安全的食品繼續(xù)在市場上流通、銷售,成為食品安全的隱患
北京市人大代表、北京大學(xué)姜教授認(rèn)為,近年食品安全問題屢禁不止,還有一個(gè)重要原因,就是賠償機(jī)制威懾力不足。由于缺乏懲罰性賠償,違法者的違法成本很低,補(bǔ)償性賠償遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以遏制企業(yè)為逐利而制售不安全食品的行為。
他建議,對(duì)因食品生產(chǎn)者經(jīng)營者故意行為致害的消費(fèi)者除可以要求賠償實(shí)際損失外,還可要求一定比例或數(shù)額的懲罰性賠償。
與補(bǔ)償性賠償相比,懲罰性賠償有利于提高消費(fèi)者維護(hù)自身權(quán)益的積極性,大幅度提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的違法成本。
警示二:分段監(jiān)管隱患多
事件回放:隨著22個(gè)奶制品企業(yè),69批次嬰幼兒配方奶粉紛紛被曝光含三聚氰胺,奶制品監(jiān)管漏洞暴露無遺。
目前,我國食品安全監(jiān)管體系實(shí)行幾個(gè)部門分段管理的模式:農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)監(jiān)部門、工商部門以及衛(wèi)生部門等部門分管食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)。
這種監(jiān)管模式職能交叉,出現(xiàn)問題各部門往往相互推諉。中國政法大學(xué)副教授劉教授說。
劉教授認(rèn)為,多頭管理模式下,很多政府部門工作涉及食品安全管理,但又都無法對(duì)食品安全負(fù)全部的監(jiān)管責(zé)任,形成了管理漏洞。食品安全法草案雖確定由國務(wù)院衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé),但具體仍實(shí)行質(zhì)檢、工商以及食品藥品監(jiān)督部門根據(jù)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)分段管理的模式,并未從根本上解決監(jiān)管體制清晰的問題。
姜教授認(rèn)為,我國最近出現(xiàn)的三鹿奶粉等一系列食品安全事件,促使我們思考如何改進(jìn)我國的食品安全監(jiān)管模式。
他認(rèn)為,目前監(jiān)督管理職責(zé)主要是按照監(jiān)管環(huán)節(jié)劃分,即一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管,分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔。現(xiàn)實(shí)中,這種監(jiān)管職責(zé)的劃分很難奏效。制定食品安全法,應(yīng)當(dāng)理順監(jiān)管職能,向品種監(jiān)管為主、分段監(jiān)管為輔的模式轉(zhuǎn)變,形成以食品藥品監(jiān)督管理部門為主、其他部門履行各自職責(zé)并有效配合的模式。
對(duì)草案二審稿規(guī)定分段管理的立法思路,很多專家期待有實(shí)質(zhì)性的突破。
中國政法大學(xué)行政法學(xué)張博士介紹,目前我國約有50萬家食品生產(chǎn)企業(yè)。與西方國家以大食品企業(yè)為主的情形不同,我國成規(guī)模的企業(yè)僅15萬家左右,大多數(shù)是10人以下的小企業(yè)、小作坊。實(shí)行分段監(jiān)管,難度更大、成本更高,效果卻欠佳。
他建議,建立統(tǒng)一、高效、責(zé)任明確的監(jiān)管模式,從食品源頭入手,對(duì)生產(chǎn)、貯運(yùn)、加工、包裝、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)管。
警示三:檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)定期評(píng)估
事件回放:9月17日:國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告,撤銷石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方乳粉、乳粉、滅菌奶免檢產(chǎn)品資格和名牌產(chǎn)品稱號(hào);9月18日,該局宣布廢止《產(chǎn)品免于質(zhì)量監(jiān)督檢查管理辦法》。
免檢制度,初衷是促進(jìn)企業(yè)提高質(zhì)量,避免各種重復(fù)性的檢查。姜教授認(rèn)為,但在實(shí)際執(zhí)行中,產(chǎn)品質(zhì)量完全靠企業(yè)自覺并不現(xiàn)實(shí)。
劉教授認(rèn)為,這次奶粉事件暴露出,國內(nèi)的蛋白質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)肯定有缺陷。目前的測試法,只是測試奶制品中的氮含量,并按公式推定有多少蛋白質(zhì)。不檢測蛋白質(zhì),而檢測氮含量,鋌而走險(xiǎn)的企業(yè)勢必會(huì)往食品里加三聚氰胺。
食品安全法草案規(guī)定,國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
而食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容,草案規(guī)定了食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;食品添加劑的品種、使用范圍、用量等八大類。
姜教授建議,除了制定嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)外,制定檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)關(guān)不能制定了標(biāo)準(zhǔn)就萬事大吉、高枕無憂,而應(yīng)對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)際效果及時(shí)跟進(jìn)。建議在食品安全法草案中增加對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定后的評(píng)估。如評(píng)估發(fā)現(xiàn)原標(biāo)準(zhǔn)不適當(dāng)、有缺陷,應(yīng)及時(shí)修訂該標(biāo)準(zhǔn)。
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