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法律依據(jù)《廣東省人民政府轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院關(guān)于執(zhí)行的通知》(2013年)全文全文食用菌菌種管理辦法(2006年)第十三條從事菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)取得《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》。僅從事栽培種經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，可以不辦理《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》，但經(jīng)營(yíng)者要具備菌種的相關(guān)知識(shí)，具有相應(yīng)的菌種貯藏設(shè)備和場(chǎng)所，并報(bào)縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)備案。食用菌菌種管理辦法(2006年)第十四條母種和原種《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》，由所在地縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)審核，省級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)核發(fā)，報(bào)農(nóng)業(yè)部備案。栽培種《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》由所在地縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)核發(fā)，報(bào)省級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)備案。食用菌菌種管理辦法(2006年)第十五條申請(qǐng)母種和原種《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)母種注冊(cè)資本100萬(wàn)元以上，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)原種注

一、速凍法適宜平菇等保鮮。鮮菇采收后，用剪、刀分成單個(gè)子實(shí)體，漂洗干凈，按菇體大小、老嫩分放。大鍋加水燒開(kāi)后放入鮮菇，鮮菇加入量為開(kāi)水量的20%～30%。用漏勺或鏟子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，至平菇發(fā)軟時(shí)翻動(dòng)，鍋開(kāi)后撈出置入盛冷水的大缸中。冷卻后撈入篩內(nèi)瀝水，按1公斤或0.5公斤裝入無(wú)毒塑料食品袋中密封。將菇裝入食品箱中，置入-18℃的冷庫(kù)貯存。二、低溫法適宜6～7成熟的草菇等食用菌的貯運(yùn)。裝載箱用40厘米高的木箱或塑料箱，下部墊一層5厘米厚的碎冰塊，蓋上塑料膜，膜上放20厘米厚的鮮草菇，蓋上塑料膜。膜上鋪一層碎冰塊，逐箱壘起裝車運(yùn)輸。也可用高25厘米的紙箱包裝，即刻送入帶制冷器的冷凍車，將氣溫降到14℃。以上兩法可使草菇貯存期延長(zhǎng)3～4倍。三、降溫法適宜香菇等食用菌保鮮。將鮮菇裝進(jìn)30微米厚的塑料袋中，在1℃的環(huán)境中貯藏，保鮮期可達(dá)18天，6℃時(shí)可達(dá)13～14天，15℃時(shí)為5天。四、氣調(diào)法適宜蘑菇

辦理流程網(wǎng)上辦理流程1.申請(qǐng)。申請(qǐng)人登錄廣東省網(wǎng)上辦事大廳清遠(yuǎn)連南分廳提出申請(qǐng)，上傳電子材料。2.受理。接收受理人員對(duì)材料進(jìn)行預(yù)審，在2個(gè)工作日之內(nèi)提出預(yù)審意見(jiàn)，作出受理決定。申請(qǐng)人符合申請(qǐng)資格，且材料齊全、格式規(guī)范、符合法定形式的，預(yù)受理，出具電子版《預(yù)受理回執(zhí)》；申請(qǐng)人不符合申請(qǐng)資格或材料不齊全、不符合法定形式的，接件受理人員不予受理，出具《不予受理通知書(shū)》。預(yù)受理后，申請(qǐng)人按約定方式自行或郵寄向行政服務(wù)中心綜合服務(wù)窗口提交紙質(zhì)材料，接件受理人員當(dāng)場(chǎng)與網(wǎng)上電子材料審核無(wú)誤后予以正式受理。3.審查。受理后，審查人員對(duì)材料進(jìn)行審查，在9個(gè)工作日內(nèi)作出審查決定（農(nóng)業(yè)部規(guī)定專家評(píng)審所需時(shí)間3個(gè)月，不計(jì)算在內(nèi)）。符合審批條件的，出具《食用菌菌種（母種和原種）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》；不予通過(guò)的，出具《不予許可決定書(shū)》。審查過(guò)程，發(fā)現(xiàn)材料需補(bǔ)正的2個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人提出補(bǔ)正要求，出具《申請(qǐng)材料補(bǔ)正告知書(shū)》

辦理流程收件受理審查決定制證發(fā)證本事項(xiàng)為原件預(yù)審事項(xiàng)，若您通過(guò)網(wǎng)上申請(qǐng)，最多到現(xiàn)場(chǎng)2次即可辦結(jié),承諾時(shí)限10個(gè)工作日（一）需提供的資料：1、農(nóng)作物種子質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資格考核申請(qǐng)書(shū)（2份）;2、機(jī)構(gòu)設(shè)置的證明文件、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)法人資格證書(shū)或者法人授權(quán)證明文件（均為復(fù)印件）;3、種子檢驗(yàn)員資格證明以及技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人技術(shù)職稱證書(shū)（均為復(fù)印件）;4、檢驗(yàn)項(xiàng)目范圍說(shuō)明;5、管理體系文件（包括：質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)）;6．近期典型檢驗(yàn)報(bào)告（2份)。（二）所提供資料存在以下情況的不予收件：提供資料不完整的。1、申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得行政許可的，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)告知申請(qǐng)人不予受理并出具不予受理通知書(shū)；2、申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于本行政機(jī)關(guān)職權(quán)范圍的應(yīng)當(dāng)場(chǎng)出具不予受理通知書(shū)，并在受理通知書(shū)上告知申請(qǐng)人向相關(guān)行政機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)；3、申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)的，出具不予受理通知書(shū)。4、不能當(dāng)場(chǎng)審查不齊全

去年11月30日，有媒體報(bào)道，北京一名小學(xué)生用16種食用菌樣品做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果九成鮮蘑菇都受到了熒光增白劑的污染。這一報(bào)道立即引起了成都市疾控中心關(guān)注，決定抽取100種市場(chǎng)上常見(jiàn)食用菌進(jìn)行檢測(cè)，干菌合格率為100%，鮮菌合格率為88.2％。不合格菌類顏色均為白色，主要是使用熒光增白劑浸泡，以及在包裝、運(yùn)輸、售賣過(guò)程中被污染。鮮菌10個(gè)樣品不合格去年12月，用半個(gè)月時(shí)間，成都市疾控中心分別選取了城區(qū)和郊縣的2個(gè)超市和2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行抽檢。監(jiān)測(cè)種類包括85個(gè)鮮菌類樣品和15個(gè)干制菌類，鮮菌類包括蘑菇、平菇、金針菇、香菇等；干制菌類包括牛肝菌、花菇、木耳、茶樹(shù)菇等定型包裝和散裝食品。結(jié)果顯示：干菌合格率為100%，鮮菌中10個(gè)樣品表面檢出熒光增白物質(zhì)，抽檢合格率為88.2％。其中，2個(gè)采自超市，8個(gè)來(lái)自農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。這些不合格菌類，表面呈白色，熒光增白物質(zhì)分布不均勻，呈星點(diǎn)狀或小塊狀。疾控專家說(shuō)，熒光增

一、辦理?xiàng)l件第十六條申請(qǐng)?jiān)耘喾N《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：（一）注冊(cè)資本10萬(wàn)元以上；（二）省級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)考核合格的檢驗(yàn)人員1名以上、生產(chǎn)技術(shù)人員1名以上；（三）有必要的滅菌、接種、培養(yǎng)、貯存等設(shè)備和場(chǎng)所，有必要的質(zhì)量檢驗(yàn)儀器和設(shè)施；（四）栽培種生產(chǎn)場(chǎng)地的環(huán)境衛(wèi)生及其他條件符合農(nóng)業(yè)部《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》要求。二、辦理材料用A紙打印或手寫(xiě)字跡填寫(xiě)清晰。復(fù)印件整潔清晰。復(fù)印件整潔清晰。復(fù)印件整潔清晰。復(fù)印件整潔清晰。用A紙打印或手寫(xiě)字跡填寫(xiě)清晰。用A紙打印或手寫(xiě)字跡填寫(xiě)清晰。三、辦理流程網(wǎng)上辦理流程1.申請(qǐng)。申請(qǐng)人登錄廣東省網(wǎng)上辦事大廳清遠(yuǎn)連山分廳提出申請(qǐng)，上傳電子材料。2.受理。接收受理人員對(duì)材料進(jìn)行預(yù)審，在2個(gè)工作日之內(nèi)提出預(yù)審意見(jiàn)，作出受理決定。申請(qǐng)人符合申請(qǐng)資格，且材料齊全、格式規(guī)范、符合法定形式的，預(yù)受理，出具電子版《預(yù)受理回執(zhí)》；

食用菌種類繁多，常見(jiàn)的有香菇、草菇、黑木耳、銀耳、猴頭蘑、榛蘑等。香菇又名香蕈、冬菇，又有花菇、厚菇、薄菇之分，其中以花菇質(zhì)量較優(yōu)。香菇質(zhì)嫩肉厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，干香菇蛋白質(zhì)含量可高達(dá)15%以上，因此有素中之肉的美稱。黑木耳是一種膠質(zhì)真菌，具有清肺益氣，補(bǔ)血活血的作用。新鮮黑木耳因膠質(zhì)含量高而不易貯藏，一般制成干制品進(jìn)行銷售。銀耳又名白木耳，含有17種氨基酸和各種維生素。一、食用菌的選購(gòu)選購(gòu)食用菌產(chǎn)品最好到規(guī)模較大的商場(chǎng)或超市購(gòu)買具有一定知名度企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，查看包裝上廠名、廠址、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)等內(nèi)容是否齊備;通過(guò)眼看、鼻聞、手握三步對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單的感官檢驗(yàn)。1、眼看：主要是看形態(tài)和色澤以及有無(wú)霉?fàn)€、蟲(chóng)蛀現(xiàn)象。黑木耳宜選擇耳面黑褐色、有光亮感，用水浸泡后耳大肉厚、有彈性的產(chǎn)品。有些黑木耳中夾雜有相互粘裹的拳頭狀木耳，主要是在陰雨多濕季節(jié)因晾曬不及時(shí)造成，此類木耳質(zhì)

出賣人：簽訂時(shí)間：買受人：簽訂地點(diǎn)：起始日期：截止日期：第一條標(biāo)的、數(shù)量、價(jià)款及交(提)貨時(shí)間名稱交貨時(shí)間品種規(guī)格單位（kg）數(shù)量保護(hù)價(jià)（元/kg）總金額（元）合計(jì)人民幣金額（大寫(xiě)）萬(wàn)仟佰拾元角分第二條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：按《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。外觀質(zhì)量：。檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、方法、地點(diǎn)及期限：。第三條菌種的提供方式為□買方提供：□賣方自備；買方提供菌種的數(shù)量、時(shí)間和方式為：。對(duì)菌種驗(yàn)收的方式為。菌種價(jià)格為元/瓶，合計(jì)：元；菌種價(jià)款結(jié)算方式為□于年月日前一次性付清；□于交貨時(shí)抵扣收購(gòu)款。第四條定金：買方□是／□否在年月日前向賣方支付收購(gòu)定金元。交貨時(shí)定金(□抵作收購(gòu)款／□返還買方)。定金支付后，因買方違約解除合同的，定金不予退還；因賣方違約解除合同的，應(yīng)雙倍返還定金。第五條標(biāo)的物的所有權(quán)自時(shí)起轉(zhuǎn)移，但買受人未履行支付款價(jià)義務(wù)的，標(biāo)的物屬于所有。第六條交(提)貨方式和地點(diǎn)：。第七條運(yùn)輸方式

一、種植菌營(yíng)業(yè)執(zhí)照怎么辦理1、到所在地工商所領(lǐng)取登記表格，辦理核名初審;2、到分局登記大廳審批核名;3、根據(jù)規(guī)定辦理前置審批;4、攜帶有關(guān)文件、證件，到所在地工商所注冊(cè)登記。二、營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理法律依據(jù)節(jié)選《個(gè)體工商戶登記管理辦法》第十二條個(gè)人經(jīng)營(yíng)的，以經(jīng)營(yíng)者本人為申請(qǐng)人;家庭經(jīng)營(yíng)的，以家庭成員中主持經(jīng)營(yíng)者為申請(qǐng)人。委托代理人申請(qǐng)注冊(cè)、變更、注銷登記的，應(yīng)當(dāng)提交申請(qǐng)人的委托書(shū)和代理人的身份證明或者資格證明。第十三條申請(qǐng)個(gè)體工商戶登記，申請(qǐng)人或者其委托的代理人可以直接到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地登記機(jī)關(guān)登記;登記機(jī)關(guān)委托其派出機(jī)構(gòu)辦理個(gè)體工商戶登記的，到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地派出機(jī)構(gòu)登記。申請(qǐng)人或者其委托的代理人可以通過(guò)郵寄、傳真、電子數(shù)據(jù)交換、電子郵件等方式向經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地登記機(jī)關(guān)提交申請(qǐng)。通過(guò)傳真、電子數(shù)據(jù)交換、電子郵件等方式提交申請(qǐng)的，應(yīng)當(dāng)提供申請(qǐng)人或者其代理人的聯(lián)絡(luò)方式及通訊地址。對(duì)登記機(jī)關(guān)予以受理的申請(qǐng)，

一、食用菌農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼申請(qǐng)書(shū)縣農(nóng)委、縣財(cái)政局：XX縣XX家庭農(nóng)場(chǎng)根據(jù)自身發(fā)展，立足家鄉(xiāng)，在XX村XX組整體流轉(zhuǎn)土地110畝，從事桑葉種植及養(yǎng)蠶?；剡x址合理，土地條塊整理有序，溝渠明晰，管網(wǎng)鋪設(shè)齊全，確保旱澇保收。公司實(shí)行“家庭農(nóng)場(chǎng)+貧困戶”的運(yùn)作模式，既促進(jìn)了企業(yè)本身發(fā)展，又能帶動(dòng)本地剩余勞動(dòng)力就業(yè)，有效地推動(dòng)了本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展。農(nóng)場(chǎng)基地規(guī)模及運(yùn)作方式符合《XX縣2017年促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展若干政策》獎(jiǎng)補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)，特申請(qǐng)政策性資金補(bǔ)助20.1665萬(wàn)元，敬請(qǐng)予以驗(yàn)收，為謝!XX縣XX家庭農(nóng)場(chǎng)年月日二、農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼是指一國(guó)政府對(duì)本國(guó)農(nóng)業(yè)支持與保護(hù)政策體系中最主要、最常用的政策工具，是政府對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通和貿(mào)易進(jìn)行的轉(zhuǎn)移支付。

6月1日，備受社會(huì)關(guān)注的《食品安全法》正式實(shí)施，意味著這部萬(wàn)眾期盼的法規(guī)將為系統(tǒng)有序地解決當(dāng)前包括食用菌產(chǎn)品在內(nèi)的食品安全問(wèn)題，提供充分的法律制度保障。《食品安全法》實(shí)施近幾天，就得到廣東省食用菌行業(yè)內(nèi)企業(yè)的熱議。筆者就這一問(wèn)題采訪了幾個(gè)相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人。作為食用菌行業(yè)的龍關(guān)企業(yè)，廣東林中寶食用菌有限公司對(duì)《食品安全法》的實(shí)施有著自己的理解。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《食品安全法》的實(shí)施可以說(shuō)是眾望所歸。對(duì)于我們這樣的企業(yè)來(lái)講，《食品安全法》是給自己提供了強(qiáng)有力的保障。同時(shí)隨著《食品安全法》的實(shí)施，市場(chǎng)上原有一些不正當(dāng)、不合法的同類產(chǎn)品和企業(yè)也都退出了這個(gè)舞臺(tái)?？梢哉f(shuō)另一方面也為我們減少了一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。林中寶會(huì)失志不渝地讓消費(fèi)者都吃到真正意義上的健康、保健的食品。另?yè)?jù)福建山湖集團(tuán)——深圳閩晶食用菌有限公司的負(fù)責(zé)人講，該企業(yè)一直非常重視產(chǎn)品的安全性，為了達(dá)到國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求，做到產(chǎn)品低重金屬、無(wú)農(nóng)藥

一、辦理?xiàng)l件依據(jù)及條件描述根據(jù)國(guó)務(wù)院令第45條《可感染人類的高致病性病原微生物菌（毒）種或樣本運(yùn)輸管理規(guī)定》二、辦理材料序號(hào)材料名稱材料要求材料來(lái)源法定依據(jù)及描述1可感染人類的高致病性病原微生物菌（毒）種或樣本運(yùn)輸申請(qǐng)表［格式文本下載］？［示范文本下載］真實(shí)有效，申請(qǐng)人自行下載填寫(xiě)省衛(wèi)計(jì)委《可感染人類的高致病性病原微生物菌（毒）種或樣本運(yùn)輸管理規(guī)定》（原衛(wèi)生部令第45號(hào)）第六條申請(qǐng)運(yùn)輸高致病性病原微生物菌（毒）種或樣本的單位（以下簡(jiǎn)稱申請(qǐng)單位），在運(yùn)輸前應(yīng)當(dāng)向省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)，并提交以下申請(qǐng)材料（原件一份，復(fù)印件三份）（一）可感染人類的高致病性病原微生物菌（毒）種或樣本運(yùn)輸申請(qǐng)表2法人資格證明材料（復(fù)印件）？［示范文本下載］真實(shí)有效省衛(wèi)計(jì)委《可感染人類的高致病性病原微生物菌（毒）種或樣本運(yùn)輸管理規(guī)定》（原衛(wèi)生部令第45號(hào)）第六條申請(qǐng)運(yùn)輸高致病性病原微生物菌（毒）種或樣本的單位（以下

日前，灣仔碼頭速凍食品被檢出金黃色葡萄球菌。至此，國(guó)內(nèi)速凍食品三大品牌思念、三全和灣仔均陷入細(xì)菌門(mén)。三品牌都中招17日，南京市工商局公布了其近期對(duì)市場(chǎng)銷售的速凍食品進(jìn)行質(zhì)量抽樣監(jiān)測(cè)的結(jié)果，顯示其合格率為74.3%，其中，不合格產(chǎn)品首次涉及灣仔碼頭，而此前被曝光的三全食品再次榜上有名。至此，繼思念和三全速凍食品被查出不合格之后，國(guó)內(nèi)速凍面米食品行業(yè)排名前列的品牌大佬，都被查出質(zhì)量安全問(wèn)題，且都是金黃色葡萄球菌超標(biāo)。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局今年5月發(fā)布的《食品召回管理規(guī)定》修改意見(jiàn)稿，食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，并在3日內(nèi)向地方質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)提交食品召回計(jì)劃，并采取退貨等有效措施召回已經(jīng)銷售的食品。灣仔碼頭的母公司通用磨坊中國(guó)公司的負(fù)責(zé)人表示公司正申請(qǐng)復(fù)檢，按照相應(yīng)程序，還有半個(gè)月的復(fù)議期。通用磨坊中國(guó)公司的一份公開(kāi)聲明表示：2011年11月11日，衛(wèi)生部已經(jīng)正式發(fā)文

顏色太白的食用菌含熒光增白劑野生食用菌和有毒菌類容易混淆，連有經(jīng)驗(yàn)的專家都有可能“中招”，市民最好慎食野生菌。在昨日的廣州微生物與食品安全研討會(huì)上，專家表示，目前對(duì)食用菌產(chǎn)品的監(jiān)督檢測(cè)力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，市場(chǎng)上流通的大量食用菌既無(wú)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，又存在著“貓膩”。本次研討會(huì)是廣州市科協(xié)“2007廣州科技沙龍”系列活動(dòng)之一，由廣州市微生物學(xué)會(huì)主辦。廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所食用菌研究開(kāi)發(fā)中心研究員何煥清說(shuō)，長(zhǎng)期以來(lái)未對(duì)野生食用菌內(nèi)源有毒物質(zhì)進(jìn)行處理，廣東、云南、湖南等地野生食用菌中毒事件不斷發(fā)生。國(guó)內(nèi)野生食用菌品種眾多，食用菌和有毒菌類的數(shù)量相當(dāng)，辨識(shí)困難，經(jīng)常發(fā)生誤食毒菌的事件，毒菌混雜在食用菌中的情況時(shí)有發(fā)生，深圳、上海等地都發(fā)生過(guò)火鍋野生食用菌混有毒菌的中毒事件?！岸揪祀s在食用菌中的情況除非進(jìn)行專業(yè)檢測(cè)，否則很難被發(fā)現(xiàn)。”他說(shuō)，現(xiàn)在環(huán)境污染嚴(yán)重，野生食用菌也同樣受到污染?！叭藗円詾橐吧秤镁鷣?lái)源于無(wú)