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根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》之第五十條規(guī)定，針對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品行為的刑事立案門(mén)檻可概括為以下幾點(diǎn)：首先，若偽劣產(chǎn)品銷(xiāo)售額達(dá)到了五萬(wàn)元人民幣的數(shù)額程度；其次，如偽劣產(chǎn)品尚未實(shí)際出售，其貨值金額也已超過(guò)了十五萬(wàn)元人民幣的水準(zhǔn)；最后，當(dāng)偽劣產(chǎn)品的銷(xiāo)售金額未滿五萬(wàn)元時(shí)，我們可以將已經(jīng)售出的金額乘以三倍，再與尚未售出的偽劣產(chǎn)品貨值總額相加，倘若總數(shù)達(dá)到或超出十五萬(wàn)元人民幣，便符合刑事立案要求?！吨腥A人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售，沒(méi)收違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒(méi)收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

強(qiáng)行給牛灌水并屠宰被媒體曝光，記者獲悉，巴南區(qū)商務(wù)局依法對(duì)宰牛場(chǎng)老板熊某作出了罰款人民幣15000元的行政處罰，并責(zé)令其立即停止違法經(jīng)營(yíng)行為。2009年12月22日，李家沱西牛沱種畜場(chǎng)內(nèi)租賃戶熊某強(qiáng)行向牛灌水并屠宰的違法行為被曝光后，巴南區(qū)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)成區(qū)商務(wù)局嚴(yán)肅查處。巴南區(qū)商務(wù)局在開(kāi)展了執(zhí)法調(diào)查和取證工作，當(dāng)事人熊某對(duì)強(qiáng)行向牛灌水并屠宰的事實(shí)供認(rèn)不諱。隨后，巴南區(qū)商務(wù)局根據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人熊某作出了上述處罰。據(jù)了解，在查處了熊某的違法行為后，區(qū)商務(wù)局還將對(duì)全區(qū)現(xiàn)有牛屠宰場(chǎng)進(jìn)行排查。(記者王玨)

讓豬肉變牛肉的神奇牛肉膏近來(lái)引發(fā)網(wǎng)民廣泛關(guān)注和熱議。牛肉膏是否能讓豬肉變牛肉?牛肉膏對(duì)食品安全和人體健康是否有害?這一事件又暴露出目前食品安全監(jiān)管的哪些漏洞?】調(diào)查一無(wú)法使豬肉變牛肉>>網(wǎng)事搜索牛肉膏，相關(guān)詞條已達(dá)近50萬(wàn)條，其關(guān)注度可見(jiàn)一斑。僅一條帖子評(píng)論就達(dá)一萬(wàn)多條，網(wǎng)友飛來(lái)飛去說(shuō)：瘦肉精、染色饅頭，現(xiàn)在連肉都能作假了，這還讓人敢吃什么呢?!牛肉膏屬添加劑初次曝出牛肉膏的安徽省合肥市政府新聞辦18日正式回應(yīng)，牛肉膏屬合法食品添加劑，不能使豬肉變牛肉，相關(guān)報(bào)道失實(shí)。然而，廣州、江西、福建等地紛紛曝出牛肉膏使得這一事件持續(xù)受到高度關(guān)注。牛肉膏到底為何物?是否危害健康?記者采訪了安徽省質(zhì)量監(jiān)督局農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)中心加工食品部副部長(zhǎng)夏春。牛肉膏到底是啥夏春介紹，牛肉膏屬于食品添加劑，主要原料是以牛肉或者牛骨經(jīng)過(guò)酶化、酶制(即熬煮、熬制)，從中得到的一種肉或骨類(lèi)提取物，再添加味精和食用鹽配制而成，

近日，倍受湖南省永州市零陵區(qū)人民關(guān)注的宰牛場(chǎng)生產(chǎn)、銷(xiāo)售注水牛肉的團(tuán)伙犯罪案件一審有了結(jié)果。近日，被告人蔣某等十三人分別被湖南省永州市零陵區(qū)人民判處一年、九個(gè)月、七個(gè)月、六個(gè)月不等的有期徒刑，并處罰金共四十七萬(wàn)余元，危害食品安全的犯罪團(tuán)伙的囂張氣焰得到了有力地打擊。經(jīng)審理查明，被告人蔣某等十三人自2000年以來(lái)先后加入零陵區(qū)宰牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)牛的宰殺和銷(xiāo)售。2012年下半年以來(lái)，被告人蔣某等十三人在宰殺牛肉時(shí)，事先用高壓電將牛電死，被告人蔣某等十三人在牛的心臟還在跳動(dòng)時(shí)將自來(lái)水管插入牛的心臟，使自來(lái)水隨著血液循環(huán)流入到牛肉中，然后將注水牛肉銷(xiāo)售到市場(chǎng)，銷(xiāo)售金額分別在6萬(wàn)元到12萬(wàn)元不等，在當(dāng)?shù)匾鹆嗣癖姌O大憤慨。經(jīng)法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人蔣某等十三人在宰殺的牛肉中注水并銷(xiāo)售，屬于在產(chǎn)品中摻雜、摻假，銷(xiāo)售金額較大，其行為已經(jīng)構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，故公訴機(jī)關(guān)指控的罪名成立。根據(jù)被告人蔣某等十三人各自參

一、賣(mài)注水肉怎么量刑賣(mài)注水豬肉情節(jié)嚴(yán)重者處以刑法有期徒刑。根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十條生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷(xiāo)售金額五萬(wàn)元以上不滿二十萬(wàn)元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金。銷(xiāo)售金額二十萬(wàn)元以上不滿五十萬(wàn)元的，處二年以上七年以下有期徒刑，并處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷(xiāo)售金額五十萬(wàn)元以上不滿二百萬(wàn)元的，處七年以上有期徒刑，并處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金。二、經(jīng)營(yíng)者包括銷(xiāo)售者與生產(chǎn)者嗎經(jīng)營(yíng)者范圍很廣。經(jīng)營(yíng)者是指從事商品經(jīng)營(yíng)或者營(yíng)利性服務(wù)的法人、其他經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人。經(jīng)營(yíng)者是向消費(fèi)者提供其生產(chǎn)、銷(xiāo)售的商品或者提供服務(wù)的公民、法人或者其它經(jīng)濟(jì)組織，它是以營(yíng)利為目的從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)并與消費(fèi)者相對(duì)應(yīng)的另一方當(dāng)事人。中華人民共和國(guó)反壟斷法第十二條：經(jīng)營(yíng)者，是指從事商品生產(chǎn)、

做假牛肉是犯法的。如果生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，只要銷(xiāo)售金額超過(guò)五萬(wàn)元就達(dá)到了入刑標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)銷(xiāo)售額度的大小，最低兩年以下有期徒刑或拘役，最高能判無(wú)期徒刑。如果銷(xiāo)售金額在五萬(wàn)元以下，雖然不會(huì)被判刑，但也是會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的罰款，是得不償失的。做假酒怎么處理？生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷(xiāo)售金額五萬(wàn)元以上不滿二十萬(wàn)元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷(xiāo)售金額二十萬(wàn)元以上不滿五十萬(wàn)元的，處二年以上七年以下有期徒刑，并處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷(xiāo)售金額五十萬(wàn)元以上不滿二百萬(wàn)元的，處七年以上有期徒刑，并處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷(xiāo)售金額二百萬(wàn)元以上的，處十五年有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒(méi)收財(cái)

超市合成牛肉當(dāng)真牛肉賣(mài)近日，張先生在寶安區(qū)這家超市看到一種牌子叫“鑫康”的熟牛肉，僅售18.8元500克。張先生覺(jué)得匪夷所思，熟牛肉價(jià)格一般都在45元左右500克，這個(gè)牛肉這么便宜，會(huì)不會(huì)有假，張先生當(dāng)時(shí)特意仔細(xì)瞧了瞧，發(fā)現(xiàn)該牛肉從外表來(lái)看的確就是真牛肉，但張先生還是有點(diǎn)不放心，于是就問(wèn)服務(wù)員，“這是真牛肉嗎？”服務(wù)員說(shuō)，“是真牛肉??！”張先生就買(mǎi)了一些回家。可誰(shuí)知道，回家一吃，這熟牛肉竟吃不出牛肉味來(lái)。仔細(xì)研究一下“內(nèi)部結(jié)構(gòu)”，發(fā)現(xiàn)此熟牛肉竟是牛肉和面粉混合壓制而成的“合成”牛肉。張先生認(rèn)為商品標(biāo)識(shí)牌未標(biāo)明是合成牛肉還是純牛肉。而且自己又詢問(wèn)過(guò)店家，得到“是真牛肉”的答復(fù)，據(jù)此張先生覺(jué)得商家欺瞞顧客，于是打電話到該商場(chǎng)客服中心，要求該商家給出合理解釋?？头T在聽(tīng)取了情況后，當(dāng)即表示，該牛肉的確是合成牛肉，主要是由牛肉，面粉加工壓制而成的。真正的熟牛肉是不可能只賣(mài)18.8元500克的。如果

選購(gòu)放心的豬肉、牛肉和羊肉的方法：一、看是否有動(dòng)物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章；二、看禽類(lèi)和牛羊肉類(lèi)是否有塑封標(biāo)志和動(dòng)物檢疫合格證明；三、購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽。1.豬肉如何安全選購(gòu)與食用好的豬肉應(yīng)是表面不發(fā)粘，肌肉細(xì)密而有彈性，顏色自然鮮紅，用手指壓后不留指印，并有一股清淡的自然肉香味。新鮮的肝，呈褐色或紫色并有均勻光澤；新鮮的肚，色淺黃，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)富有彈性，肚上粘液多；新鮮的腰，呈淺紅色，表層有薄膜，有光澤，柔潤(rùn)，有彈性；新鮮的腸，色白粘液多；新鮮的心，組織堅(jiān)實(shí)，富有彈性，用手?jǐn)D壓有鮮紅的血液、血塊排出。在氣溫高的夏天，用浸沒(méi)米醋的白紗布將鮮肉包起來(lái)，可存放保鮮24小時(shí)。對(duì)于豬內(nèi)臟不適宜貯存，應(yīng)隨買(mǎi)隨吃。2.牛肉如何安全選購(gòu)新鮮的黃牛肉呈棕色或暗紅，剖面有光澤，結(jié)締組織為白色，脂肪為黃色，肌肉間無(wú)脂肪雜質(zhì)；新鮮的水牛肉呈深棕紅色，纖維粗糙而松弛，脂肪較

做假牛肉是犯法的。如果生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，只要銷(xiāo)售金額超過(guò)五萬(wàn)元就達(dá)到了入刑標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)銷(xiāo)售額度的大小，最低兩年以下有期徒刑或拘役，最高能判無(wú)期徒刑。如果銷(xiāo)售金額在五萬(wàn)元以下，雖然不會(huì)被判刑，但也是會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的罰款，是得不償失的。一、賣(mài)高仿包是不是違法賣(mài)高仿包的廠家可能會(huì)涉及商標(biāo)侵權(quán)以及銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪。生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，是指生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻假、摻雜，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷(xiāo)售金額達(dá)到５萬(wàn)元以上的行為。生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪的犯罪行為是生產(chǎn)、銷(xiāo)售行為。生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，應(yīng)予立案追訴：銷(xiāo)售金額五萬(wàn)元以上的；偽劣產(chǎn)品尚未銷(xiāo)售，貨值金額十五萬(wàn)元以上的；偽劣產(chǎn)品銷(xiāo)售金額不滿五萬(wàn)元，但已銷(xiāo)售金額乘以三倍后，與尚未銷(xiāo)售的偽劣產(chǎn)品金額合計(jì)十五萬(wàn)元以

牛肉香腸吃起來(lái)卻是豬肉味。工商部門(mén)一查，摻假老板招了：加工香腸的原料是兩成牛肉、八成豬肉，這次是牛肉香精摻少了。黃陂灄口街張女士向工商投訴稱，她從盤(pán)龍城一肉店，以每斤20元定購(gòu)了18斤牛肉香腸。前幾天食用時(shí)發(fā)現(xiàn)口感不對(duì)，吃出的是豬肉味。要求店主肖老板退貨遭拒。灄口工商所執(zhí)法人員來(lái)檢查時(shí)，肖老板將店內(nèi)幾包調(diào)料藏入柜中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)是牛肉香精。肖老板交代，這次牛肉香精摻少了，導(dǎo)致豬肉味偏重。他店內(nèi)的牛肉每斤賣(mài)17元，豬肉每斤賣(mài)10.5元，而這種牛肉香精才一元錢(qián)一包。昨日(14日)，工商部門(mén)稱肖老板用豬肉加工牛肉香腸，屬于欺詐行為，責(zé)令整改并承擔(dān)賠償責(zé)任。對(duì)張女士的投訴，工商執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求肖老板按豬肉香腸價(jià)格收費(fèi)，退還多收的130元。

寧波樂(lè)購(gòu)等5超市被查出鮮牛肉注水昨日，早報(bào)記者從寧波市工商局獲悉，該局在近期開(kāi)展的流通領(lǐng)域鮮牛肉商品質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)，寧波樂(lè)購(gòu)、歐尚、好又多等5家知名超市銷(xiāo)售注水牛肉。對(duì)本次監(jiān)測(cè)不合格的商場(chǎng)超市，工商部門(mén)正立案調(diào)查，將對(duì)相關(guān)責(zé)任企業(yè)作出處罰。檢查人員在寧波市區(qū)共抽檢9家大型、連鎖超市，主要對(duì)鮮牛肉水分含量進(jìn)行檢測(cè)。其中，錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司鄞州商場(chǎng)、寧波好又多百貨有限公司、寧波樂(lè)購(gòu)生活購(gòu)物有限公司、寧波歐尚超市有限公司、寧波華潤(rùn)萬(wàn)家有限公司明樓店這5家超市所抽檢的牛肉水分含量指標(biāo)不合格，其余均為合格。寧波樂(lè)購(gòu)生活購(gòu)物有限公司公關(guān)部職員董雄國(guó)表示，所售牛肉都是從正規(guī)屠宰場(chǎng)進(jìn)來(lái)的，應(yīng)該是源頭上存在問(wèn)題，目前不合格產(chǎn)品均已下架銷(xiāo)毀。被注水的牛肉因含有大量病害微生物，極易變質(zhì)，既不符合食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，又嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者利益。寧波市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心專家表示，因?yàn)榕Ｈ饫w維組織豐富，1斤牛肉起

2021年7、8月份，楊某、王某等7人成立食品加工窩點(diǎn)，在冰凍鴨板肉里加入牛羊肉香精粉，冒充牛羊肉卷在電商平臺(tái)售賣(mài)，銷(xiāo)售金額達(dá)200余萬(wàn)元。法院審理宣判，楊某、王某等7人構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，判處楊某有期徒刑8年10個(gè)月，罰金75萬(wàn)元；判處王某有期徒刑7年6個(gè)月，罰金35萬(wàn)元；其他5人被判處2年8個(gè)月至10個(gè)月不等，罰金3萬(wàn)元至1萬(wàn)元不等；沒(méi)收上述人員非法所得，上繳國(guó)庫(kù)。為何認(rèn)定7人構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪？在冰凍鴨板肉里加入牛羊肉香精粉，冒充牛羊肉卷進(jìn)行銷(xiāo)售，屬于生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品，銷(xiāo)售金額五萬(wàn)元以上的，即構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，應(yīng)予立案追訴。楊某、王某等7人銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品金額高達(dá)200余萬(wàn)元，根據(jù)《刑法》規(guī)定，生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷(xiāo)售金額二百萬(wàn)元以上的，處十五年有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金

銷(xiāo)售走私牛肉會(huì)被判刑。走私普通貨物、物品罪走私規(guī)定以外的貨物、物品的，依照情節(jié)輕重的規(guī)定處罰如下：1、走私貨物、物品逃稅應(yīng)納稅額較大或者一年內(nèi)因走私受到二次行政處罰后走私的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處逃稅應(yīng)納稅額一倍以上五倍以下的罰款；2、走私貨物、物品逃避應(yīng)繳稅額巨大或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上十年以下有期徒刑，逃避應(yīng)繳稅額一倍以上五倍以下罰款；3、走私貨物、物品偷逃應(yīng)繳稅額特別巨大或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，偷逃應(yīng)繳稅額一倍以上五倍以下罰款或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。銷(xiāo)售注水牛肉犯法嗎違法。生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，是指生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的行為。生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪的犯罪行為是生產(chǎn)、銷(xiāo)售行為?！吨腥A人民共和國(guó)刑法》第一百四十條【生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪】生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或

29日，(太原)市動(dòng)檢站執(zhí)法人員在彭村建機(jī)路挖出一個(gè)用劣質(zhì)豬肉加工涮羊肉的黑窩點(diǎn)。為追查劣質(zhì)肉的來(lái)源和去向，昨日(30日)，(山西)省、(太原)市動(dòng)檢部門(mén)展開(kāi)聯(lián)合執(zhí)法，卻在執(zhí)法過(guò)程中因堵車(chē)有了意外收獲躲躲藏藏的車(chē)昨日下午3時(shí)許，記者跟隨執(zhí)法人員追查劣質(zhì)肉的來(lái)源時(shí)，在許坦東街遇到堵車(chē)。勉強(qiáng)行進(jìn)了一段后，執(zhí)法車(chē)無(wú)法再前進(jìn)，司機(jī)發(fā)現(xiàn)路邊有個(gè)廢品收購(gòu)站，就把車(chē)開(kāi)進(jìn)去，想調(diào)頭另找別的路走。進(jìn)入收購(gòu)站后，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)在距大門(mén)80米左右的地方，有一個(gè)廢棄的儲(chǔ)油罐，一輛小貨車(chē)藏在油罐后，只露出了少半個(gè)車(chē)頭。這輛貨車(chē)為什么要藏起來(lái)?執(zhí)法人員隨即繞到車(chē)后，撩開(kāi)了罩在車(chē)上的防雨布，結(jié)果發(fā)現(xiàn)車(chē)上裝滿了寫(xiě)有四川綿陽(yáng)市鹽亭縣糧食品有限公司字樣的紙盒子，盒子里裝的都是肉卷和肉排，大約有3噸左右。令人作嘔的肉就在這時(shí)，一名青年男子飛奔而來(lái)，準(zhǔn)備把車(chē)開(kāi)走。執(zhí)法人員問(wèn)他是誰(shuí)，他說(shuō)是司機(jī)，然后又立刻轉(zhuǎn)身想跑。而另外一名年輕男子