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食品安全一直是我國(guó)人民吃的困擾，更是我國(guó)食品工業(yè)健康發(fā)展的阻礙。在三聚氰胺、瘦肉精、地溝油等事件的洗禮下食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到我國(guó)人民、有關(guān)部門的重視。隨著問(wèn)題的不斷爆發(fā)和深入，從河南瘦肉精案件審理，巨額懸賞舉報(bào)等方面來(lái)看，我國(guó)食品安全監(jiān)管似乎進(jìn)入了一個(gè)重罰、重賞的時(shí)代。瘦肉精案最高判死緩最低判9年2011年7月25日上午7點(diǎn)半，倍受關(guān)注的河南瘦肉精案在河南省焦作市中級(jí)人民法院宣判——涉案的5名被告因危害公共安全罪被嚴(yán)懲。主犯之一、被告人劉襄被判處死刑，緩期兩年執(zhí)行。刑罰最低的被告人劉鴻林，也被判處有期徒刑9年。量刑之重，出乎包括等待結(jié)果的觀眾等所有人的預(yù)料，也讓人切實(shí)感受到了法律的神圣不可侵犯，以及人民法院打擊危害食品安全犯罪，維護(hù)人民群眾人身健康、生命財(cái)產(chǎn)安全的決心和信心。舉報(bào)食品安全最高獎(jiǎng)30萬(wàn)2011年9月，隨著我國(guó)公安部門對(duì)地溝油生產(chǎn)的嚴(yán)打行動(dòng)。地溝油再一次，也是空前的曝光在大眾

一、一般食品安全事故的情形符合下列情形之一的為一般食品安全事故（1）事故影響范圍涉及縣級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給大眾飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的；（2）造成傷害人數(shù)30人以上、100人以下、未出現(xiàn)死亡病例的；（3）縣級(jí)政府認(rèn)定的其他一般食品安全事故。二、食品安全事故等級(jí)劃分根據(jù)預(yù)案的定義，食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。預(yù)案將食品安全事故劃分為四級(jí)，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。食品安全事故發(fā)生后，按照預(yù)案的規(guī)定，衛(wèi)生行政部門應(yīng)依法組織對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估，核定事故級(jí)別。其中，特別重大食品安全事故，由衛(wèi)生部會(huì)同食品安全辦向國(guó)務(wù)院提出啟動(dòng)Ｉ級(jí)響應(yīng)的建議，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)后，成立國(guó)家特別重大食品安全事故應(yīng)急處置指揮部，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮事故應(yīng)急處置工作。此外，重大、較大、一般食品安全事故，分別由事

日前，重慶市市長(zhǎng)黃奇帆主持召開該市政府第109次常務(wù)會(huì)議，在全國(guó)率先推出保障食品安全的治本之策審議通過(guò)了《重慶市人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》)和《重慶市人民政府關(guān)于支持構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效工作機(jī)制財(cái)稅扶持政策的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)。這標(biāo)志著重慶著力通過(guò)打造農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)鏈和財(cái)稅扶持降低食品成本等措施，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、科學(xué)化，加快從治標(biāo)轉(zhuǎn)向治本，從體制機(jī)制上全力保障食品質(zhì)量安全。據(jù)悉，為確保農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)，根據(jù)《意見》要求，該市從以下5個(gè)方面下工夫：一是抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化。以推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；⒒鼗癁樽ナ?，促進(jìn)現(xiàn)代種植業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)培育壯大競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、帶動(dòng)作用大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。二是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度。發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，增強(qiáng)集體經(jīng)濟(jì)組織的引導(dǎo)功能，加快自然農(nóng)戶向法人農(nóng)戶轉(zhuǎn)變的步伐，培育與安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求

中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)重慶訊記者今日獲悉，重慶市今年內(nèi)將出臺(tái)《重慶市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)，還將出臺(tái)《重慶市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施辦法》、《重慶市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理辦法》和《2010年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作，建立全市食品安全綜合監(jiān)管信息平臺(tái)，建立協(xié)同監(jiān)管的工作機(jī)制，把食品安全應(yīng)急管理納入政府應(yīng)急工作體系。據(jù)介紹，重慶市政府去年著力解決了不少影響食品安全的突出問(wèn)題，逐漸建立起食品安全監(jiān)管機(jī)制，建立了各級(jí)政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、社會(huì)各界廣泛參與監(jiān)管的運(yùn)作模式。先后開展了添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量整頓、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整頓、食品流通環(huán)節(jié)整頓等食品安全專項(xiàng)整頓行動(dòng)。使重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品達(dá)到較高安全系數(shù)。如蔬菜和水果產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留抽樣檢測(cè)合格率分別為97.1%和96.67%，畜產(chǎn)品檢測(cè)合格率為99.7%，水產(chǎn)品抽樣檢測(cè)合格率91.1%，牛奶中添加三聚氰

據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，截至2012年1月28日17時(shí)，2012年春節(jié)假日期間衛(wèi)生部未接到重特大突發(fā)公共衛(wèi)生事件及重大食品安全事故報(bào)告。衛(wèi)生部高度重視春節(jié)假日的醫(yī)療衛(wèi)生保障工作，積極部署，全力保障人民群眾渡過(guò)一個(gè)健康、安全、祥和的春節(jié)，2011年12月27日印發(fā)了《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于做好2012元旦、春節(jié)期間安全生產(chǎn)及有關(guān)工作的通知》，并在2011年第四季度全國(guó)食物中毒事件情況通報(bào)以及2012年全國(guó)衛(wèi)生應(yīng)急工作視頻會(huì)議中，就春節(jié)假日期間醫(yī)療衛(wèi)生保障、安全生產(chǎn)、食品安全和衛(wèi)生應(yīng)急保障等相關(guān)工作進(jìn)行了部署。春節(jié)假日期間，全國(guó)各地衛(wèi)生部門充實(shí)一線力量，嚴(yán)格落實(shí)崗位責(zé)任制，安排專人24小時(shí)值班，確保信息通暢;各地衛(wèi)生應(yīng)急隊(duì)伍始終保持待命狀態(tài)，隨時(shí)準(zhǔn)備處置各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件，并做好突發(fā)事件醫(yī)療衛(wèi)生救援準(zhǔn)備工作;各地全面落實(shí)冬春季重點(diǎn)傳染病防控措施;積極做好節(jié)假日期間醫(yī)療服務(wù)和衛(wèi)生應(yīng)急工作。截至1月28日1

具體食品安全事故的解決對(duì)策，如下所述：1、在立法方面，首先是完善產(chǎn)品責(zé)任法，明確產(chǎn)品的概念及范圍，擴(kuò)大產(chǎn)品的范圍，使得法律能跟上時(shí)代發(fā)展的步伐。2、加強(qiáng)人大、司法機(jī)關(guān)及社會(huì)對(duì)產(chǎn)品安全事件的監(jiān)督3、大力發(fā)展民間公益自治組織一、食品安全事故發(fā)生后，消費(fèi)者可以找誰(shuí)承擔(dān)賠償責(zé)任？食品生產(chǎn)廠家，銷售商，以及檢驗(yàn)人員都有責(zé)任。向工商部門進(jìn)行舉報(bào)，然后根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度進(jìn)行賠付。以下是具體法律條文：《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十二條違反本法規(guī)定，縣級(jí)以上地方人民政府有下列行為之一的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)處分；情節(jié)較重的，給予降級(jí)或者撤職處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予開除處分；造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職：（一）對(duì)發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事故，未及時(shí)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門開展有效處置，造成不良影響或者損失；（二）對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)涉及多環(huán)節(jié)的區(qū)域性食品安全問(wèn)題，未及時(shí)組織

重大安全事故根據(jù)生產(chǎn)安全事故(以下簡(jiǎn)稱事故)造成的人員傷亡或者直接經(jīng)濟(jì)損失，事故一般分為以下等級(jí)：特別重大事故、重大事故、較大事故、一般事故。事故定義1、事故：一般是指造成死亡、疾病、傷害、損壞或者其他損失的意外情況。2、安全事故：是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(包括與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的活動(dòng))中突然發(fā)生的,傷害人身安全和健康,或者損壞設(shè)備設(shè)施,或者造成經(jīng)濟(jì)損失的,導(dǎo)致原生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(包括與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的活動(dòng))暫時(shí)中止或永遠(yuǎn)終止的意外事件。3、重大生產(chǎn)安全事故根據(jù)《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》第三條，直接經(jīng)濟(jì)損失，重大事故是指造成10-29死亡，或者50-99人重傷，或者5000萬(wàn)元以上1億元以下直接經(jīng)濟(jì)損失的事故;一、根據(jù)《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》第三條，直接經(jīng)濟(jì)損失，重大事故是指造成10-29死亡，或者50-99人重傷，或者5000萬(wàn)元以上1億元以下直接經(jīng)濟(jì)損失的事故;二、重

中國(guó)：阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉案經(jīng)過(guò)：2003年底，安徽省阜陽(yáng)市太和縣三堂鎮(zhèn)農(nóng)民高政因?yàn)樽约簞偝錾暮⒆映粤艘谅古颇谭酆笊刮?，憤而走上了維權(quán)之路。他的努力引起了媒體的注意。2004年4月16日，中央電視臺(tái)報(bào)道了阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉的情況，立刻震驚全國(guó)。在國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注下，案件很快查明：?jiǎn)栴}由不法廠家生產(chǎn)的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分嚴(yán)重不足的奶粉引起，劣質(zhì)奶粉共造成189名幼兒營(yíng)養(yǎng)不良，12名嬰兒死亡。結(jié)果：共有數(shù)十名被告人獲刑。阜陽(yáng)市政府及其相關(guān)部門的16名大小官員被追究責(zé)任，全國(guó)有數(shù)以百計(jì)的官員受到處分。54家劣質(zhì)奶粉企業(yè)被勒令停產(chǎn)。隨后，我國(guó)進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方粉標(biāo)簽，要求必須標(biāo)注母乳最理想等內(nèi)容。此案發(fā)生后，要求《食品安全法》盡快出臺(tái)的呼聲日益高漲。日本：雪印公司連環(huán)案經(jīng)過(guò)：2000年6月，日本大阪、京都、奈良等地的居民在喝下雪印乳制品后相繼出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等食物中毒癥狀，中毒者多達(dá)1.4萬(wàn)余人。原

一、單位的職責(zé)發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即采取措施，防止事故擴(kuò)大。事故單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報(bào)告。任何單位和個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)任何單位和個(gè)人不得阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。二、各級(jí)人民政府及其職能部門的職責(zé)1、報(bào)告職責(zé)縣級(jí)以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者接到事故舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門通報(bào)。發(fā)生食品安全事故，接到報(bào)告的縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定向本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告?？h級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定上報(bào)?？h級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門在調(diào)查處理傳染病或者其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件中發(fā)現(xiàn)與食品安全相關(guān)的信息，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)同級(jí)食品

《食品安全法》實(shí)施五年后首度大修，成為近日民眾關(guān)注的焦點(diǎn)?！妒称钒踩ā?修訂草案)(以下簡(jiǎn)稱草案)從現(xiàn)行法律的104條增加到159條，旨在改革完善我國(guó)食品安全監(jiān)管體制，建立嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管制度，填補(bǔ)監(jiān)管的真空地帶，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治格局。草案擬對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)行最嚴(yán)厲處罰，對(duì)失職瀆職的地方政府和監(jiān)管部門實(shí)行最嚴(yán)問(wèn)責(zé)，對(duì)違法作業(yè)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等實(shí)行最嚴(yán)格追責(zé)。這3個(gè)最字顯示了政策制定者重典治亂的決心。重拳之下，能否保證中國(guó)人舌尖上的安全?重典治亂也是大多數(shù)網(wǎng)民的訴求，他們希望有關(guān)部門將食品安全法真正落實(shí)到位。針對(duì)修訂草案，從6月23日至29日，中青輿情監(jiān)測(cè)室抽取了1000條網(wǎng)民評(píng)論進(jìn)行分析，41.7%的網(wǎng)民認(rèn)為處罰力度不夠，違法成本偏低;24%的網(wǎng)民呼吁法律法規(guī)的執(zhí)行要落到實(shí)處;21.8%的網(wǎng)民感到食品安全監(jiān)管不力。網(wǎng)民的疑慮集中在認(rèn)為刑罰偏輕，缺乏震懾力，且法律法規(guī)的執(zhí)行總是難以落到實(shí)

一、食品安全包括哪些內(nèi)容食品安全事故包括什么食品安全包括以下內(nèi)容：1．食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；2．食品添加劑的品種、使用范圍、用量；3．專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求；4．與食品安全、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書的要求；5．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求；6．與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；7．食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；8．其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。食品安全事故包括食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中，食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食品中毒。二、食品安全事故怎么處理發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告。農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政

一、食品安全的概念是什么食品安全事故如何定義食品安全的概念是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全事故的定義是指食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中，食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食品中毒。二、食品安全糾紛怎么起訴食品安全糾紛起訴的一般流程如下：1．起訴即向有管轄權(quán)的法院立案庭遞交訴狀。2．立案審查。符合立案條件，通知當(dāng)事人7日內(nèi)交訴訟費(fèi)，交費(fèi)后予以立案。3．排期開庭。提前3日通知當(dāng)事人開庭時(shí)間、地點(diǎn)、承辦人；公開審理的案件提前3日進(jìn)行公告。4．開庭審理。如果達(dá)成調(diào)解協(xié)議，制作調(diào)解書，雙方當(dāng)事人簽收后生效，當(dāng)事人履行調(diào)解書內(nèi)容或申請(qǐng)執(zhí)行；未達(dá)成調(diào)解協(xié)議的，合議庭合議作出裁決。5．宣判。同意判決，當(dāng)事人自動(dòng)履行裁判文書確定的義務(wù)或向法院告訴執(zhí)行庭提出執(zhí)行申請(qǐng)。三

2009年11月10日，由益海嘉里集團(tuán)糧油(深圳)有限公司、鄭州市富貴祥工貿(mào)有限公司協(xié)辦的食品安全、油為重要——?；逝c鄭州餐飲行業(yè)共同打造安全飲食活動(dòng)在鄭州正式啟動(dòng)。鄭州區(qū)域近百家中高檔酒店代表就如何保障餐飲安全，確保百姓吃到放心油進(jìn)行了研討。與會(huì)代表達(dá)成共識(shí)，食用油脂企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油，餐飲企業(yè)使用規(guī)范包裝油，共同為消費(fèi)者打造一個(gè)安全健康的餐飲環(huán)境。與會(huì)代表呼吁消費(fèi)者、餐飲企業(yè)，購(gòu)買品牌油、包裝油，履行食品質(zhì)量安全責(zé)任，營(yíng)造放心飲食環(huán)境，打造放心廚房。

食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將重大食品安全事故分為四級(jí)：特別重大食品安全事故（一級(jí)）、重大食品安全事故（二級(jí)）、較大食品安全事故（三級(jí)）、一般食品安全事故（四級(jí)）。一、發(fā)生食品安全事故應(yīng)在幾小時(shí)內(nèi)及時(shí)上報(bào)餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食品安全事故應(yīng)在兩小時(shí)內(nèi)及時(shí)上報(bào)。根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第四十三條規(guī)定：發(fā)生食品安全事故的單位對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起兩小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。食品安全事故等級(jí)劃分根據(jù)預(yù)案的定義，食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。預(yù)案將食品安全事故劃分為四級(jí)，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故