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超過保質(zhì)期的食品怎么處罰

來源：法律編輯整理時間： 2023-04-13 11:00:16 383 人看過

一、超過保質(zhì)期的食品怎么處罰

超過保質(zhì)期的食品處罰需根據(jù)具體情況決定：

1．賣過期食品，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；

2．貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；

3．情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》第三條

食品安全工作實行預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治，建立科學(xué)、嚴格的監(jiān)督管理制度。

第八十五條

食品檢驗由食品檢驗機構(gòu)指定的檢驗人獨立進行。

檢驗人應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗規(guī)范對食品進行檢驗，尊重科學(xué)，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正，不得出具虛假檢驗報告。

二、食品保質(zhì)期是怎么定的

食品保質(zhì)期是根據(jù)對食品進行微生物試驗、理化試驗及感官檢查等客觀的質(zhì)量變化分析確定，由生產(chǎn)者在現(xiàn)實使用的食品上提供標(biāo)注，保質(zhì)期內(nèi)的食品應(yīng)當(dāng)完全適于出售和食用。

《中華人民共和國食品安全法》第五十四條，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

三、食品過期了怎么賠償

食品過期了賠償方式是消費者向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元；消費者可以以侵權(quán)責(zé)任提起訴訟，通過法院賠償損害。

《中華人民共和國食品安全法》（2021修正）：第五章　食品檢驗第八十五條　食品檢驗由食品檢驗機構(gòu)指定的檢驗人獨立進行。\n 檢驗人應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗規(guī)范對食品進行檢驗，尊重科學(xué)，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正，不得出具虛假檢驗報告。

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1、保質(zhì)期為一個月以內(nèi)的，商品部須提前1天撤架；2、保質(zhì)期為六個月以內(nèi)的，商品部須提前5天撤架；3、保質(zhì)期為一年以內(nèi)的，商品部須提前10天撤架；4、保質(zhì)期為一年以上的，商品部須提前15天撤架；5、廠商另有處理時間要求的，按廠商約定日期撤架。過了保質(zhì)期的食品就應(yīng)銷毀超市里的糕點類食品大多是裸賣，而且沒有生產(chǎn)日期，很多還沒有標(biāo)明保質(zhì)期，更沒有下柜銷毀記錄。我們面對如此情形時，該如何挑選昨天上午，在臺州世紀聯(lián)華市府大道店門口，臺州市食品藥品安全委員會舉行的新《食品安全法》宣傳周活動，吸引眾多市民冒雨前來咨詢。據(jù)介紹，按照新規(guī)定，超市內(nèi)自制食品和裸裝熟食品的保質(zhì)期一般是兩至三天，有些熟食常溫下保質(zhì)期只有4個小時，保質(zhì)期一過，就應(yīng)該下架銷毀。所以，消費者在購買裸裝食品時一定要仔細詢問營業(yè)員該食品的生產(chǎn)加工日期和保質(zhì)期。如果一些促銷食品是快到保質(zhì)期的，消費者更要慎重購買。針對很多市民對即將出臺的新法規(guī)

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超市發(fā)現(xiàn)過期食品應(yīng)該接受處罰如下：1、消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失；2、接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實行首負責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；3、屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；4、屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償；5、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；6、增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外；7、沒收違法所得，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款。法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》第八十五條違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違

2023-08-12

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