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銷售有毒有害食品罪不可以判拘役，該罪最低是判五年以下有期徒刑，不是拘役。根據(jù)法律規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。

生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪

概念

生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，是指在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。

（一）客體要件

本罪侵犯的客體是國家食品衛(wèi)生管理制度和公民的健康康、。

（二）客觀要件

本罪在客觀方面表現(xiàn)為，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。

生產(chǎn)、銷售的這種食品有以下兩個特征：

（1）摻入了有毒、有害質(zhì)，即對人體有生理毒性，食用后會引起不良反應，損害機體健康的物質(zhì)。所謂有毒的物質(zhì)，是指進入人體后能與人體內(nèi)的一些物質(zhì)發(fā)生化學變化，從而對人體的組織和生理機能造成破壞的物質(zhì)。所謂有害的物質(zhì)，是指被攝入人體后，對人體的組織、機能產(chǎn)生影響、損害之物質(zhì)。分子這樣做，大多是為了獲得食品的外觀亮澤、感觀真實或口味適宜，這些有毒、有害的物質(zhì)大多是被作為一種添加劑摻入食品中的。至于哪些是有毒、有害物質(zhì)，可通過衛(wèi)生行政部門授權(quán)的食品衛(wèi)生監(jiān)測機構(gòu)作出鑒定。實踐中，摻入有毒、有害物質(zhì)的食品也多種多樣，如制酒時加入工業(yè)酒精加工成食用酒，在汽水中加入國家嚴禁使用的色素，還有的在牛奶中加入石灰水等等。

（2）摻入的有毒、有害物質(zhì)是非食品原料，即這些物質(zhì)是根本不能食用的原料。如用工業(yè)酒精兌制白酒，在牛奶中摻入石灰水，在香油中摻入柴油，用工業(yè)鹽酸制造醬油，等等，才可構(gòu)成本罪。如果摻入的是食品原料，盡管可能有毒、有害（當然不能是劇毒大害），亦不構(gòu)成本罪。如摻入酸敗的油脂，變質(zhì)的水果等于所生產(chǎn)、銷售的食品中，就不構(gòu)成本罪，造成嚴重后果或者銷售金額達到5萬元以上的，可以他罪如生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生的食品罪，生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪等論處。

摻入的對象應為所生產(chǎn)、銷售的食品，即是在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入了有毒、有害的非食品原料。雖有摻入有毒、有害的非食品原料的行為，但是不是在自己所生產(chǎn)或銷售的食品中，如在他人食用的食品中摻入有毒有害的非食品原料，不構(gòu)成本罪，構(gòu)成犯罪的，應以其他犯罪論處。

本罪為。只要行為人出于故意實施了在所生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料之行為，無論是否出現(xiàn)了，均可構(gòu)成本罪。

根據(jù)本第149條規(guī)定，生產(chǎn)、銷售有毒、有害的食品，不構(gòu)成其罪，但銷售金額在5萬元以上的，則構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪。如果既構(gòu)成該罪，又構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，則屬于法條競合，應依照重法優(yōu)于輕法的處罰原則，擇取處罰較重的罪定罪。

（三）主體要件

本罪的主體是一般主體，即只要達到年齡且具有刑事責任能力的都可以構(gòu)成本罪。依本節(jié)第150條之規(guī)定，單位也可成為本罪主體。單位犯本罪的，實行兩罰制。

（四）主觀要件

本罪在主觀方面是故意犯罪。行為人明知是有毒、有害的非食品原料而故意摻入或明知是摻有有毒、有害的非食品原料的食品而故意銷售。至于行為人對生產(chǎn)、銷售的有毒、有害食品可能會造成的嚴重后果則是采取放任的心理態(tài)度。其動機一般是節(jié)省原料，降低成本，牟取暴利。但行為人的犯罪目的并非致人中毒或造成疾患。如果行為人在食品中摻入有毒、有害的物質(zhì)是為了追求危害后果的發(fā)生，則已不是本罪的性質(zhì)，而構(gòu)成其他更為嚴重的犯罪。

量刑標準

犯本條規(guī)定之罪，依其具體情形可分別承擔如下刑事責任：

1、在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；

2、造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；

3、致人死亡或者對人體健康造成其他特別嚴重危害的，處十年以上有期徒刑、或者死刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者。

4、單位犯本條所定之罪的，對單位判處罰金，并對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依照上述的規(guī)定追究刑事責任。

《中華人民共和國刑法》

第一百四十一條生產(chǎn)、銷售假藥的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。

藥品使用單位的人員明知是假藥而提供給他人使用的，依照前款的規(guī)定處罰。