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根據(jù)我國《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》的規(guī)定，特許經(jīng)營是指通過簽訂合同，特許人將有權(quán)授予他人使用的商標、商號、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源，授予被特許人使用;被特許人按照合同約定在統(tǒng)一經(jīng)營體系下從事經(jīng)營活動，并向特許人支付費用。隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，特許經(jīng)營已經(jīng)開始深入人心并逐漸成為流通領(lǐng)域主要的商業(yè)模式。特許經(jīng)營的商業(yè)模式之所以受到投資者的推崇和青睞，主要是投資者一旦成為特許人后，其借助特許經(jīng)營可以使規(guī)模迅速得以擴張，而被特許人借助特許經(jīng)營可以少走彎路，降低投資風險，從而達到預(yù)期的投資收益。當然對特許人來說，特許經(jīng)營更誘人之處是能從被特許人處獲得經(jīng)濟利益，而這種經(jīng)濟利益又是特許人利潤的主要來源。特許人經(jīng)過多年的經(jīng)營技術(shù)訣竅的積累，公眾形象塑造以及其他經(jīng)營資源的開發(fā)，主要是為了將這些經(jīng)營資源授權(quán)被特許人使用時能收取更高的費用，而特許人收取的這部分費用則是被特許人主要的成本支出，因此在特許經(jīng)營合同發(fā)生糾紛時，尤其在特許經(jīng)營合同因故提前解除時，特許經(jīng)營費的爭奪成了特許雙方較量的重點。

根據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》的規(guī)定，特許經(jīng)營費是指被特許人為獲得特許經(jīng)營權(quán)所支付的費用，包括加盟費、使用費和其他約定的費用。

加盟費

加盟費是指被特許人為獲得特許經(jīng)營權(quán)而向特許人支付的一次性費用。

如果特許經(jīng)營合同因履行期限屆滿而自動終止的話，特許雙方一般不會對加盟費的歸屬產(chǎn)生爭議，但如果特許雙方由于種種原因提前解除合同，那么加盟費如何處理是雙方爭執(zhí)的焦點。被特許人一般會要求特許人返還加盟費，包括兩種觀點，一種要求全部返還，一種要求部分返還。持全部返還觀點的認為加盟費真正歸屬特許人是有期限的，只有特許經(jīng)營合同如期履行完畢了，加盟費才真正屬于特許人，如果提前解除合同，特許人就不能獲得加盟費，應(yīng)該返還給被特許人。當然如果是因特許人違約導致提前解除合同，特許人更應(yīng)該全部返還加盟費。持部分返還觀點的被特許人認為加盟費和加盟期限是相關(guān)聯(lián)的，加盟費雖然是一次性收取的，但應(yīng)該根據(jù)合同的加盟期限進行等分，在特許經(jīng)營合同提前解除時，扣掉已實際履行期限的加盟費，剩余未履行期限的加盟費由特許人退還。應(yīng)該說持部分返還觀點的占絕大多數(shù)，而且從表面上看來這種觀點確實存在一定的道理。當然，對特許人來說，不管是全部返還還是部分返還都不同意，好不容易收進來的費用怎么能說退就退呢!

那么，加盟費究竟是怎樣的一種費用呢?加盟費實質(zhì)上是一種入門費，是被特許人獲得特許經(jīng)營權(quán)資格的代價。一般情況下，特許人和被特許人簽訂特許經(jīng)營合同時都會對加盟費作出如下約定：即無論是因特許經(jīng)營合同期限屆滿，還是提前解除或是其他任何理由，特許人都不歸還加盟費。作出這樣的約定主要是考慮到加盟費體現(xiàn)的是特許人所擁有的經(jīng)營模式、經(jīng)營技術(shù)訣竅、商業(yè)秘密、經(jīng)營理念等經(jīng)營資源的價值，而這一切一旦由特許人授權(quán)被特許人知曉后，無返還的可能性。同時加盟費也包含了特許人為加盟店開業(yè)而進行的商業(yè)條件調(diào)查、開業(yè)指導及開業(yè)前職前培訓等成本支出。這些費用和成本在加盟店開業(yè)時都已實際支出，無法予以收回的?；谏鲜鲞@些原因，目前特許行業(yè)的國際通行做法和行業(yè)慣例是把加盟費作為一種入門費，這種入門費是一次性收取的，不予返還的。因此，不管特許雙方基于何種原因提前解除合同，加盟費都是不予退還的。當然，被特許人如果因為特許人的過錯導致提前解除合同，可以將加盟費作為損失向特許人進行追償。

(二)、使用費

使用費是指被特許人在使用特許經(jīng)營權(quán)過程中按一定的標準或比例向特許人定期支付的費用。

特許人對使用費的收取一般有幾種標準：第一種為定額收費，即特許雙方商定一個固定的數(shù)額，被特許人無論盈虧，每次都按固定的數(shù)字繳納使用費。這種標準對被特許人風險較大，因為被特許人即使虧本也得繳納固定費用。如果被特許人的經(jīng)營業(yè)績非常好的話，這種收費標準阻礙了特許人的積極性，因為即使被特許人效益好特許人也不能因此多收費，所以特許雙方采用定額收費的相對較少。第二種為按比例收費，即特許人根據(jù)被特許人的營業(yè)收入等計算標準按一定的比例收取使用費。這種收費方式相對保障了被特許人的利益，使用費繳納的高低是由被特許人業(yè)績的好壞決定的，如果被特許人經(jīng)營業(yè)績非常差的話，則繳納的特許使用費相對也較少。這種收費方式對特許人來說風險較大，因此特許人更愿意選擇折衷的方案，即定額收費和比例收費相結(jié)合的方法。特許雙方規(guī)定一個固定的最低收費額，如果按比例計算超過最低收費額的，則按比例收取，如果按比例計算低于最低收費額的，則按最低收費額收取。這種收費方式對特許雙方都比較合理，尤其在發(fā)生糾紛時，可以相對保障特許人的利益。

當特許雙方發(fā)生糾紛時，被特許人往往不肯提供計算標準。如果特許雙方約定以營業(yè)收入作為計算標準，乘以固定比例得出使用費的話，當合同解除時特許人向被特許人追討拖欠的使用費時，被特許人會拒絕提供營業(yè)收入或提供的營業(yè)收入顯著偏低，特許人的權(quán)益顯然受到侵害，但特許人在舉證上存在相當大的難度。特許人可以要求審計，但由于很多被特許人經(jīng)營不規(guī)范，審計很難達到目的。如果特許雙方在合同中約定按照固定收費和比例收費相結(jié)合的方式，特許人在沒有證據(jù)的前提下，可以退而求其次，要求被特許人按固定收費繳納。因此說固定收費和比例收費相結(jié)合的方式可以使特許人的最低權(quán)益得到保障。使用費是特許人授予特許經(jīng)營權(quán)過程中定期收取的，特許人收取的是特許經(jīng)營合同履行期間的使用費，一旦合同解除特許人就應(yīng)停止收取使用費。

(三)其他約定的費用

其他約定的費用一般包括廣告費、銷售貨款等費用。

廣告費是指因特許經(jīng)營體系的廣告和促銷活動而由被特許人按一定標準或比例向特許人支付的費用。特許人為了擴大特許經(jīng)營體系的影響，為了提高產(chǎn)品的知名度，肯定會進行一系列的廣告和促銷活動，而被特許人在特許經(jīng)營權(quán)使用過程中也是廣告活動的受益方，因此特許人要求受許人支付廣告費。特許人對廣告費的收取方式有很多，有按單個大型的廣告進行分攤收取的，有按營業(yè)收入的一定比例收取的，也有按固定金額收取的。除了大型的廣告活動外，日常廣告費的收取一般也是參照營業(yè)收入等計算標準采用定額收費和比例收費相結(jié)合的方法。這種方法主要是為了便于計算，使雙方在費用收取時產(chǎn)生的分歧和爭議減少。