提供安全商品和安全服務(wù)的意義
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提供安全商品和安全服務(wù)的義務(wù): (1)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求。 (2)對可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品和服務(wù),應(yīng)當(dāng)向消費者作出真實的說明和明確的警示,并說明和標(biāo)明正確使用商品或者接受服務(wù)的方法以及防止危害發(fā)生的方法。 (3)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其提供的商品或者服務(wù)存在嚴(yán)重缺陷,即使正確使用商品或接受服務(wù)仍然可能對人身、財產(chǎn)安全造成危害的,應(yīng)當(dāng)立即向有關(guān)部門報告和告知消費者,并采取防止危害發(fā)生的措施。
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餐飲服務(wù)提供者依法應(yīng)當(dāng)履行的食品安全職責(zé)和義務(wù)包括:1.持證經(jīng)營,保持經(jīng)營場所和條件持續(xù)符合食品安全要求;2.建立食品安全管理制度,配備食品安全管理人員,明確各崗位食品安全責(zé)任;3.組織職工進(jìn)行食品安全培訓(xùn),提高其守法經(jīng)營意識,規(guī)范其經(jīng)營行為;4.組織職工進(jìn)行健康檢查,及時調(diào)離患有有礙食品安全疾病或病癥的人員。
餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)履行嚴(yán)格制定并實施原料控制要求、過程控制要求的法定義務(wù)。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實施原料控制要求,不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。
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