住院伙食補助費是指受害人在住院治療工傷期間，為進行必要的伙食消費，由其所在單位按照本單位因公出差伙食補助標準發(fā)給的伙食補助費用，因該項費用的支出是治療工傷所必須的，也是工傷事故發(fā)生的后果之一，自然應當由受害人所在單位給予補償。住院伙食補助費賠償?shù)陌l(fā)展過程： 1、國務(wù)院1991年頒布的《道路交通事故處理辦法》第三十六條規(guī)定對住院伙食補助費進行賠償，在第三十七條明確了賠償標準為“住院伙食補助費：按照交通事故發(fā)生地國家機關(guān)工作人員的出差伙食補助標準計算。” 2、2002年9月1日施行的《醫(yī)療事故處理條例》第五十條對住院伙食補助費賠償也作了規(guī)定，即“住院伙食補助費：按照醫(yī)療事故發(fā)生地國家機關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準計算。” 3、《關(guān)于審理涉外海上人身傷亡案件損害賠償的具體規(guī)定》第3點第4項：“其他必要的費用：包括運送傷殘人員的交通、食宿之合理費用、傷愈前的營養(yǎng)費、補救性治療(整容、鑲牙等)費、殘疾用具(假肢、代步車等)費、醫(yī)療期間陪住家屬的交通費、食宿費等合理支出。” 4、《關(guān)于審理觸電人身損害賠償案件若干問題的解釋》第4條第3項：“住院伙食補助費和營養(yǎng)費：住院伙食補助費應當根據(jù)受害人住院或者在外地接受治療期間的時間，參照事故發(fā)生地國家機關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準計算。人民法院應當根據(jù)受害人的傷殘情況、治療醫(yī)院的意見決定是否賠償營養(yǎng)費及其數(shù)額?！?5、《最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第23條：“住院伙食補助費可以參照當?shù)貒覚C關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準予以確定。”“受害人確有必要到外地治療，因客觀原因不能住院，受害人本人及其陪護人員實際發(fā)生的住宿費和伙食費，其合理部分應予賠償?！保湓谧≡夯锸逞a助費賠償問題上，與以往的規(guī)定相比，更為完備和具體。 (1)在規(guī)定住院伙食補助費可以參照“國家機關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準”確定; (2)受害人確有必要到外地治療，由于客觀原因不能住院，對受害人本人及其陪護人員實際發(fā)生的住宿費和伙食費的合理部分應予賠償。比較之下，本規(guī)定比以往規(guī)定更有利于對賠償權(quán)利人的保護。