合伙開(kāi)店退股取決于合伙協(xié)議的約定，合伙協(xié)議沒(méi)有約定的，其他合伙人應(yīng)當(dāng)在該合伙人退伙時(shí)，按照退伙時(shí)的合伙企業(yè)財(cái)產(chǎn)狀況與其進(jìn)行結(jié)算，退還退伙人的財(cái)產(chǎn)份額。退伙人對(duì)給合伙企業(yè)造成的損失應(yīng)負(fù)有賠償責(zé)任，扣減相應(yīng)的應(yīng)當(dāng)賠償?shù)臄?shù)額。

合伙企業(yè)之間的合作，并不一定能夠永久，一些合伙人在合作的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)自己的理念跟其他的合伙人不同，或是被其他的合伙人傷害了權(quán)益等，于是就打算退股。有合伙人退股就必須要進(jìn)行清算。合伙人退股的，其他合伙人應(yīng)當(dāng)與準(zhǔn)備退股的合伙人即退伙人按照退伙時(shí)的合伙企業(yè)財(cái)產(chǎn)狀況按照退貨人的持股比例退還退伙人的財(cái)產(chǎn)份額。退伙人對(duì)給合伙企業(yè)造成的損失負(fù)有賠償責(zé)任的，相應(yīng)扣減其應(yīng)當(dāng)賠償?shù)臄?shù)額，對(duì)于退股財(cái)產(chǎn)退還方式，可以經(jīng)合伙協(xié)議或全體合伙決定，退還貨幣或?qū)嵨?。同時(shí)退伙人退伙了，并不代表與合伙企業(yè)自此沒(méi)有關(guān)聯(lián)，按照相關(guān)法律規(guī)定，普通合伙人退股的對(duì)于退伙前形成的債務(wù)，承擔(dān)無(wú)限連帶責(zé)任；有限合伙人退伙，基于退伙前的債務(wù)，以退伙時(shí)從有限合伙企業(yè)取回的財(cái)產(chǎn)承擔(dān)責(zé)任。