1、在超市買(mǎi)到過(guò)期的食品，可以要求經(jīng)營(yíng)者增加賠償，增加賠償金額為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品的價(jià)款或者按照接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍，賠償額不足伍佰元的，按五百元計(jì)。 2、根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定，公民有權(quán)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督，有權(quán)用法律武器打擊違法行為。其次，超市銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品，應(yīng)負(fù)法律責(zé)任。依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，超過(guò)保質(zhì)期的食品是禁止銷(xiāo)售的，經(jīng)營(yíng)者負(fù)有不向消費(fèi)者出售這種食品的法定義務(wù)，并且應(yīng)該熟知所銷(xiāo)售的每種食品的最后期限，在食品過(guò)期后仍予銷(xiāo)售這種行為，屬于違法行為。經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有將臨到期食品放置于臨到期食品專(zhuān)柜，也沒(méi)有將過(guò)期食品公告于公眾，而將超過(guò)保質(zhì)期的食品按正常方式銷(xiāo)售，帶有欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者的性質(zhì)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。 3、按2014年3月15日實(shí)施的新消法第五十五條規(guī)定：“經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品的價(jià)款或者按照接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定?！北景钢?，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品價(jià)款為10.5元，不足五百元，按新消法規(guī)定，增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。