拖欠工資有欠條的，可以通過以下幾種方式討要工資： 1.向勞動(dòng)監(jiān)察大隊(duì)投訴。用人單位違反國(guó)家規(guī)定，拖欠或者未足額支付勞動(dòng)報(bào)酬的，勞動(dòng)者可以向勞動(dòng)行政部門投訴，勞動(dòng)行政部門應(yīng)當(dāng)依法處理。 2.勞動(dòng)仲裁。發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人不愿協(xié)商、協(xié)商不成或者達(dá)成和解協(xié)議后不履行的，不愿調(diào)解、調(diào)解不成或者達(dá)成調(diào)解協(xié)議后不履行的，可以向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁；對(duì)仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。 3.向法院起訴。勞動(dòng)者有欠條的，可以攜帶身份證、戶口本、欠條、起訴狀及副本向法院提起民事訴訟，法院判決用人單位支付欠款，但是單位仍不支付的，勞動(dòng)者可以自判決書規(guī)定的期限屆滿后兩年內(nèi)向法院申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行。 4.用人單位拖欠或者未足額支付勞動(dòng)報(bào)酬的，勞動(dòng)者可以依法向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾?qǐng)支付令，人民法院應(yīng)當(dāng)依法發(fā)出支付令。 沒有簽訂勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)者可以通過提供以下證據(jù)證明雙方之間存在勞動(dòng)關(guān)系： 1、應(yīng)聘登記表、入職登記表、錄用通知書、面試通知短信等； 2、工作服、出入證、廠牌、工作證、技術(shù)認(rèn)定證書、專業(yè)證書年檢記錄等能夠證明職務(wù)身份的證件； 3、工資單、工資收入證明、社會(huì)保險(xiǎn)記錄單、企業(yè)年金單、住房公積金單或其他工資發(fā)放記錄等； 4、打卡記錄、考勤記錄、加班通知等； 5、其他勞動(dòng)者的證言。

用人單位不簽訂勞動(dòng)合同并且拖欠勞動(dòng)者工資的，勞動(dòng)者可以先申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁確定勞動(dòng)關(guān)系，然后通過以下方法維權(quán)：向勞動(dòng)行政部門投訴；向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁；向人民法院請(qǐng)求支付令，或者對(duì)仲裁裁決不服的，向人民法院提起訴訟。