一、根據(jù)勞動合同法和社會保險法的相關規(guī)定，用人單位和勞動者從用工之日起建立勞動關系，一個月訂立勞動合同并繳納社保，這是勞動者的權利，用人單位的義務。用人單位未簽訂勞動合同，未參加養(yǎng)老保險的，違反了勞動合同法和社會保險法的規(guī)定。你可以根據(jù)勞動合同法第三十八條和第四十六、四十七條規(guī)定（即第三十八條用人單位有下列情形之一的，勞動者可以解除勞動合同：。（三）未依法為勞動者繳納社會保險費的；。第四十六條有下列情形之一的，用人單位應當向勞動者支付經(jīng)濟補償：（一）勞動者依照本法第三十八條規(guī)定解除勞動合同的；。第四十七條經(jīng)濟補償按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付。六個月以上不滿一年的，按一年計算；不滿六個月的，向勞動者支付半個月工資的經(jīng)濟補償。）解除勞動關系，并要求向單位主張：1，支付每滿一年給予一個月的經(jīng)濟補償。2，補交存在勞動關系期間的社保。3，如果為未簽勞動合同，應支付最多12月的雙倍工資。（注意有一年的時效）二。維護你的合法權益時，你需要收集和保留好證明勞動關系存在的有關證據(jù)。具體可根據(jù)《勞動和社會保障部關于確立勞動關系有關事項的通知》（2005年5月25日勞社部發(fā)[2005]12號）的文件規(guī)定“二、用人單位未與勞動者簽訂勞動合同，認定雙方存在勞動關系時可參照下列憑證：（一）工資支付憑證或記錄（職工工資發(fā)放花名冊）、繳納各項社會保險費的記錄；（二）用人單位向勞動者發(fā)放的“工作證”、“服務證”等能夠證明身份的證件；（三）勞動者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報名表”等招用記錄；（四）考勤記錄；（五）其他勞動者的證言等。其中，（一）、（三）、（四）項的有關憑證由用人單位負舉證責任。你可以據(jù)（二）用人單位向勞動者發(fā)放的“工作證”、“服務證”等能夠證明身份的證件（不限于此規(guī)定）來提供勞動材料。當然證據(jù)越多越好。三、建議你就補繳社會保險、工資、經(jīng)濟補償事項先和單位協(xié)商解決。如果協(xié)商不一致，提供證明勞動關系的材料并向勞動監(jiān)察部門、勞動仲裁部門提請勞動仲裁或向所在人民法院起訴主張你的權益。