消費者行使監(jiān)督權(quán)的方式主要有四種，即檢舉、控告、批評、建議。不管是經(jīng)營者有侵犯消費者權(quán)益的違法行為，還是國家工作人員在從事保護(hù)消費者合法權(quán)益的工作中有違法失職行為，消費者都有權(quán)向有關(guān)部門檢舉。目前，在工商行政管理部門、技術(shù)監(jiān)督部門、消費者協(xié)會以及司法部門都設(shè)立了舉報電話，便于消費者檢舉報告。對于情節(jié)嚴(yán)重的一些違法行為，消費者還可以到法院(去控告)通過法律手段來解決。此外，對于保護(hù)消費者合法權(quán)益工作的一些缺點，消費者可以提出批評，向有關(guān)部門反映。同時，對改進(jìn)保護(hù)消費者權(quán)益工作，消費者還可以向國家或有關(guān)具體部門提出一些建議。

(一)加強食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管力度政府應(yīng)當(dāng)切實履行好其監(jiān)管職責(zé),加強對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。加強食品質(zhì)量的安全監(jiān)管應(yīng)當(dāng)成為政府的頭等大事,這就要求政府:要加強對食品的準(zhǔn)入市場管制,提高食品的準(zhǔn)入市場門檻,嚴(yán)防“三無”食品流入市場;要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為,堅決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為;要整合食品安全監(jiān)督、檢測資源更新檢測裝備,加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測,對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控;要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動;要規(guī)范食品采購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。 (二)建立和完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責(zé)明晰的食品安全監(jiān)管體系現(xiàn)如今的食品安全監(jiān)管體制在延續(xù)歷史做法的同時，更要向管理體制卓有成效的國家學(xué)習(xí)，使監(jiān)管體制相對協(xié)調(diào)集中，逐漸開創(chuàng)科學(xué)、協(xié)調(diào)的食品安全監(jiān)管新模式。