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如何辦理食品加工小作坊生產(chǎn)許可證

2022-11-11 15:52

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專業(yè)分析:

申請(qǐng)小作坊食品生產(chǎn)許可證時(shí),首先要辦理公司登記,申辦個(gè)體工商戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,并準(zhǔn)備必要的設(shè)備、儀器。然后向當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)監(jiān)局提出申請(qǐng),質(zhì)監(jiān)局受理申請(qǐng)后,將會(huì)派人到現(xiàn)場(chǎng)審核,并對(duì)食品進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)合格的樣品后,質(zhì)監(jiān)局就會(huì)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十二條:申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可,具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

法律依據(jù):

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十二條,申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)符合下列條件: 1、具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離; 2、具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施; 3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度; 4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物; 5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

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