沒(méi)簽合同辭職不代表可以隨時(shí)離職。還是要根據(jù)法定程序來(lái)：轉(zhuǎn)正的員工提前30天書(shū)面通知單位，試用期內(nèi)員工提前3天書(shū)面通知單位。同時(shí)沒(méi)簽勞動(dòng)合同的，可以主張雙倍工資。如果單位又沒(méi)有幫勞動(dòng)者買(mǎi)社保、漏發(fā)加班工資等的，都可以在辭職時(shí)一并主張。

《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》 第三十七條勞動(dòng)者提前通知解除勞動(dòng)合同 勞動(dòng)者提前三十日以書(shū)面形式通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。 第三十八條勞動(dòng)者單方解除勞動(dòng)合同 用人單位有下列情形之一的，勞動(dòng)者可以解除勞動(dòng)合同：（一）未按照勞動(dòng)合同約定提供勞動(dòng)保護(hù)或者勞動(dòng)條件的；（二）未及時(shí)足額支付勞動(dòng)報(bào)酬的；（三）未依法為勞動(dòng)者繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的；（四）用人單位的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害勞動(dòng)者權(quán)益的；（五）因本法第二十六條第一款規(guī)定的情形致使勞動(dòng)合同無(wú)效的；（六）法律、行政法規(guī)規(guī)定勞動(dòng)者可以解除勞動(dòng)合同的其他情形。用人單位以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)者勞動(dòng)的，或者用人單位違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)危及勞動(dòng)者人身安全的，勞動(dòng)者可以立即解除勞動(dòng)合同，不需事先告知用人單位。