吃飯吃出蟑螂，可以使用以下方法維權(quán)： 1、一旦發(fā)現(xiàn)菜里有不干凈的東西，立馬二話不說，馬上拿起手機(jī)把異物來個(gè)近距離特寫，然后再把店面環(huán)境也拍進(jìn)去，多拍幾張都沒事，盡量把店面的名字、商標(biāo)都拍到鏡頭里面。 2、一定保留好現(xiàn)場餐具的證據(jù)，不要讓店家倒掉或者換掉。 3、把手機(jī)的錄音功能打開，然后把店面負(fù)責(zé)人叫過來，注意是叫負(fù)責(zé)人，叫服務(wù)員是下不了決定的，先讓他們給出合理解釋，并且讓他們主動托出賠償方案。這里需要先了解可能出現(xiàn)三種情況：第一種，飯菜沒吃過的，那么店家一般會提出給顧客換過一盤新的；第二種，是已經(jīng)吃過的，那么會提供打折處理，一般是8折左右；第三種，不管吃過沒吃過，店家方面不承認(rèn)異物是他們的，拒絕作出任何處理，并且表現(xiàn)出懷疑是自己放進(jìn)去的異物，這種情況直接進(jìn)入第5步。 4、按照《食品安全法》，在餐館吃到不潔食物是可以獲得10倍的賠償，但是規(guī)定歸規(guī)定，一般要求店家賠償10倍的菜價(jià)很難，但是要求免除所有就餐費(fèi)用是合理的，并且可以要求保證身體出現(xiàn)狀況讓店家承當(dāng)責(zé)任。 5、首先需要和店家嚴(yán)正聲明，如果對方不提供具體解決方案，那么將采取維權(quán)行動，馬上投訴到消費(fèi)者委員會和衛(wèi)生監(jiān)督所。如果店家仍然不屑一顧，那么可以直接撥打消費(fèi)者委員會電話 （12315）進(jìn)行投訴和要求派人過來取證。 6、當(dāng)相關(guān)部門的人員到場后，把證據(jù)資料提供給取證人員，并且告知真實(shí)情況，這時(shí)候即使店家想不作為也沒法子了，必須給你提供合理賠償和道歉，并且衛(wèi)生部門將按照衛(wèi)生法第九條第一款和第三十九條進(jìn)行處罰甚至停業(yè)。

吃到不潔食物是可以獲得10倍的賠償，但是規(guī)定歸規(guī)定，一般要求店家賠償10倍的菜價(jià)很難，但是要求免除所有就餐費(fèi)用是合理的，并且可以要求保證身體出現(xiàn)狀況讓店家承當(dāng)責(zé)任。