1、沒有簽訂勞動(dòng)合同用人單位應(yīng)從第二個(gè)月起支付雙倍工資（最多11個(gè)月），補(bǔ)交社保，解除勞動(dòng)關(guān)系用人單位還應(yīng)支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償（法律規(guī)定詳見《勞動(dòng)合同法》第82、38、46條和《勞動(dòng)合同法實(shí)施條例》第6、27條）。 2、申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁很簡(jiǎn)單：攜帶勞動(dòng)仲裁申請(qǐng)書、身份證復(fù)印件、相關(guān)證據(jù)，然后去當(dāng)?shù)刂俨梦暾?qǐng)立案就可以。 3、關(guān)鍵就是需要你和用人單位有勞動(dòng)關(guān)系的證據(jù)。比如有公司名稱的工裝、工作證或工作牌（最好蓋有公章）、工資卡、工資條、考勤記錄、社會(huì)保險(xiǎn)繳納記錄、同事證言（離職在職的都可以）、錄音錄像或者其它有你名字和公章的文件等（其中有公章的工作證、社會(huì)保險(xiǎn)繳費(fèi)記錄、有你名字和公章的文件，有一個(gè)足以證明勞動(dòng)關(guān)系）

（1）《勞動(dòng)合同法》第十條建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。 已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。 用人單位與勞動(dòng)者在用工前訂立勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)關(guān)系自用工之日起建立。 （2）《勞動(dòng)合同法》）第八十二條用人單位自用工之日起超過(guò)一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。第四十七條經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償按勞動(dòng)者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動(dòng)者支付。六個(gè)月以上不滿一年的，按一年計(jì)算；不滿六個(gè)月的，向勞動(dòng)者支付半個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。 補(bǔ)充回答：沒簽勞動(dòng)合同，你書面提出離職后可以立即走人。