餐飲經(jīng)營戶已逾480萬食品安全存在6大問題
來源：法律編輯整理
時(shí)間： 2023-06-07 17:44:32
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中國烹飪協(xié)會統(tǒng)計(jì)顯示，內(nèi)地餐飲經(jīng)營主體已超過四百八十萬戶，其中有一百二十萬九千九百戶辦理了工商營業(yè)執(zhí)照，全國餐飲從業(yè)人員總數(shù)已逾二千二百萬。國家食品藥品監(jiān)督管理局新聞發(fā)言人顏江瑛今天披露這一數(shù)據(jù)時(shí)稱，餐飲服務(wù)業(yè)的增長和市場化競爭給食品安全提出了新問題。
她在該局舉行的例行新聞發(fā)布會稱，目前這一行業(yè)存在主要問題有六：
——餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是從農(nóng)田到餐桌整個(gè)食品供應(yīng)鏈的末端，種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通等各環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)都可能在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)爆發(fā)，可能會釀成食品安全的事件，每個(gè)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)都可能最后體現(xiàn)到餐飲服務(wù)的末端。
——餐飲業(yè)經(jīng)營類別廣泛、準(zhǔn)入門檻低，經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)多，而且量大，水平參差不齊，無照經(jīng)營現(xiàn)象也十分突出。
——涉及青少年和農(nóng)民工的身心健康的學(xué)校、工地食堂的食品安全管理還比較薄弱，一旦出現(xiàn)食品安全事件，其影響重大。
——中國有大量的傳染病病原攜帶者，餐具消毒不當(dāng)將導(dǎo)致極大的傳播隱患。
——由于內(nèi)地消費(fèi)水平總體偏低，尤其是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)、農(nóng)村地區(qū)，價(jià)廉是消費(fèi)者消費(fèi)首先考慮得因素，所以使得大排擋、小餐館有相當(dāng)大市場。
——公眾的食品消費(fèi)意識有待提高，欠發(fā)達(dá)地區(qū)問題更為突出。
顏江瑛表示，面對這些挑戰(zhàn)，該局將通過嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，不斷加強(qiáng)監(jiān)管。據(jù)知，國家食品藥品監(jiān)督管理局將調(diào)整職能，加大對餐飲業(yè)無證經(jīng)營的管理力度。
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營業(yè)執(zhí)照生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和經(jīng)營知道是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除了要求賠償損失之外，還可以向生產(chǎn)者和經(jīng)營者要求支付價(jià)格的10倍或者損失的3倍的賠償金。增加賠償金額不足1000元的，為1000元。但是，除了食品標(biāo)簽、說明書不影響食品安全、不誤解消費(fèi)者的缺陷外。食品安全問題賠償標(biāo)準(zhǔn)是什么一、食品安全賠償標(biāo)準(zhǔn)是什么1、食品安全問題賠償標(biāo)準(zhǔn)：（1）可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；（2）增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元；（3）生產(chǎn)者或者經(jīng)營者造成消費(fèi)者的人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，應(yīng)該依法承擔(dān)賠償責(zé)任。2、法律依據(jù)：二、食品安全注意事項(xiàng)有哪些食品安全注意事項(xiàng)：1、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。2、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。3、注意看食品的生2023-08-05392人看過 -
營業(yè)執(zhí)照餐飲行業(yè)沒有食品許可證不可以營業(yè)。食品衛(wèi)生許可證簡稱衛(wèi)生許可證，是單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。食品許可證的辦理流程：1、衛(wèi)生許可申請書；2、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；3、法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明及其它證明材料復(fù)印件；4、食品生產(chǎn)經(jīng)營場所使用證明，承包合同或協(xié)議。餐飲行業(yè)申請衛(wèi)生許可證需要什么（1）衛(wèi)生許可申請書；（2）名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；（3）法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明及其它證明材料復(fù)印件（包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復(fù)印件）；（4）食品生產(chǎn)經(jīng)營場所使用證明（房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議），承包合同或協(xié)議；（5）生產(chǎn)經(jīng)營場所平面布局圖（包括標(biāo)明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施及擺放或安裝位置。盡可能標(biāo)明衛(wèi)生許可審查涉及的全部內(nèi)容，一頁不夠，可另加附頁）；（6）申請單位衛(wèi)生管2023-07-10440人看過 -
食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。本單位保證不采購使用2023-04-29450人看過 -
經(jīng)營者1、經(jīng)營者合理限度內(nèi)的安全保障義務(wù)的界定及范圍、標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營者的安全保障義務(wù)主要源于法律的規(guī)定，也可因契約而生，甚至是依據(jù)經(jīng)營的實(shí)際情況和社會生活的一般常識，但最終都表現(xiàn)為一種法律上的負(fù)擔(dān)。經(jīng)營者利用其經(jīng)營的場所、設(shè)施，從中獲利，就應(yīng)對其場所具有控制危險(xiǎn)發(fā)生和擴(kuò)大的能力。減輕、避免危險(xiǎn)發(fā)生的成本由經(jīng)營者來承擔(dān)也符合經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，在經(jīng)營場所的消費(fèi)者及其他人無能力亦沒有義務(wù)來承擔(dān)這些風(fēng)險(xiǎn)成本。經(jīng)營者的安全保障義務(wù)不是無限的，只有經(jīng)營者未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)，才會產(chǎn)生損害賠償責(zé)任。判斷安全保障義務(wù)的合理限度，應(yīng)當(dāng)根據(jù)與安全保障義務(wù)人所從事的與營業(yè)相適應(yīng)的安全保障義務(wù)的必要性和可能性，結(jié)合具體情況認(rèn)定。一般情況下的判斷標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，該安全保障義務(wù)人的行為是否符合法律、法規(guī)、規(guī)章或者特定的操作規(guī)程的要求，是否屬于同類社會活動或者一個(gè)誠信善良的從業(yè)者應(yīng)當(dāng)達(dá)到的通常的程度，以及遇見危險(xiǎn)可能性的大小。經(jīng)營者2023-06-07487人看過
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經(jīng)理食品安全問題并非中國獨(dú)有。在澳大利亞，食品安全事故同樣困擾民眾，而快餐業(yè)則是其中的重災(zāi)區(qū)。如何從源頭防控風(fēng)險(xiǎn)，仍有待相關(guān)各方破解。今年6月，家住澳大利亞新南威爾士州的小男孩賴?yán)麖漠?dāng)?shù)匾患饮湲?dāng)勞買了盒6塊裝的麥樂雞塊，但當(dāng)他咬開雞塊時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)肉還是生粉色。賴?yán)哪赣H告訴媒體：金黃色麥樂雞塊表面雖然炸好了，但是中間的肉并沒有熟。生雞肉攜帶大量細(xì)菌，可能導(dǎo)致食物中毒，加之賴?yán)加邪d癇病，這讓他母親異常擔(dān)憂。隨后，賴?yán)哪赣H將生雞塊照片發(fā)到臉譜上，當(dāng)?shù)佧湲?dāng)勞區(qū)域經(jīng)理要她將照片刪除，她拒絕了這一要求，并聯(lián)系當(dāng)?shù)孛襟w曝光此事，還向麥當(dāng)勞總部反映了情況。目前，此事還在進(jìn)一步調(diào)查中。7月初，類似的事情又在南澳發(fā)生。阿德萊德市的一位男士在麥當(dāng)勞買了一個(gè)雞肉漢堡，咬了幾口后竟然吃到了冰涼的生肉，不禁連連作嘔。隨后，店家僅為他更換了一份套餐作為補(bǔ)償。除上述生肉門，澳大利亞雞肉最近還被爆出含有耐抗生素的超級細(xì)菌。2023-06-06225人看過 -
食品安全風(fēng)險(xiǎn)日前，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局起草了《廣西壯族自治區(qū)重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》和《廣西壯族自治區(qū)重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障監(jiān)督管理工作操作指南(征求意見稿)》，并公開征求意見。重大活動前進(jìn)行食品安全監(jiān)督評估《辦法(征求意見稿)》明確，重大活動前，食品藥品監(jiān)管部門要提前對餐飲服務(wù)提供單位進(jìn)行食品安全保障監(jiān)督評估，開展管理資料審查和現(xiàn)場監(jiān)督檢查，提出整改意見，限期改正，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。食品安全監(jiān)督部門應(yīng)到現(xiàn)場對餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行現(xiàn)場檢查，了解餐飲服務(wù)提供者食品安全組織機(jī)構(gòu)和管理人員配備及工作情況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況等，并撰寫《重大活動餐飲服務(wù)提供者食品安保障全評估報(bào)告》，監(jiān)督餐飲服務(wù)提供者限期整改到位。如果不能及時(shí)排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的，食品安全監(jiān)管部門可以提請或要求主辦單位更改餐飲服務(wù)提供者。活動舉辦前20工作日通報(bào)相關(guān)信息食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)重大2023-06-06467人看過 -
法律綜合知識一、餐飲服務(wù)食品安全等級怎么更換食品安全等級公示是食品監(jiān)管部門抄根據(jù)獲得許可的食品經(jīng)營單位日常管理的規(guī)范程度所作出的等級評定，評定后會給予等級公示牌，不需經(jīng)營者辦理。餐飲類食品安全等級分為Ａ（優(yōu)秀）、Ｂ（良好）、Ｃ（一般）三級，默認(rèn)Ｃ級。銷售類食品安全等級分為Ａ（守信）、Ｂ（基本守信）Ｃ（失信）、Ｄ（嚴(yán)重失信）四級，默認(rèn)Ｂ級。如果你對當(dāng)前評定等級不滿意，可申請當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)管部門重新評定。二、食品安全等級如何劃分根據(jù)預(yù)案的定義，食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。預(yù)案將食品安全事故劃分為四級，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。食品安全事故發(fā)生后，按照預(yù)案的規(guī)定，衛(wèi)生行政部門應(yīng)依法組織對事故進(jìn)行分析評估，核定事故級別。其中，特別重大食品安全事故，由衛(wèi)生部會同食品安全辦向國務(wù)院提出啟動Ｉ級響應(yīng)的2021-10-27185人看過 -
為進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)提供者食品安全意識、誠信經(jīng)營意識和自律意識，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者飲食安全，近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局正式發(fā)布《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，并自印發(fā)之日起施行?！恫惋嫹?wù)食品安全操作規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)是國家食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的要求，在衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的基礎(chǔ)上，經(jīng)過調(diào)研論證，廣泛征求意見，調(diào)整補(bǔ)充等過程而制訂的。該規(guī)范對餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房的食品安全管理提出了明確、具體要求?！兑?guī)范》分為主體和附件兩部分內(nèi)容。主體部分為總則、機(jī)構(gòu)及人員管理、場所與設(shè)施設(shè)備、過程控制和附則等5個(gè)章節(jié)，共計(jì)46條。附件部分是餐飲服務(wù)提供者場所布局要求等6個(gè)附件?！兑?guī)范》引入風(fēng)險(xiǎn)管理的2023-06-07219人看過
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法律綜合知識一家餐館是否衛(wèi)生、安全，打開電子地圖，看到笑臉就可放心用餐。26日從武漢市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，今年6月底，武漢將把餐飲企業(yè)食品安全等級臉譜與電子地圖掛鉤，市民有望通過網(wǎng)上電子地圖查看餐飲單位安全等級。據(jù)介紹，小餐飲主要指經(jīng)營面積在150平方米，進(jìn)餐座位在75座以下的餐飲單位。截至2011年年底，武漢辦有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位共計(jì)22581家，其中小餐飲17132家，全市有固定門店的無證餐飲7140家。此外，還有流動經(jīng)營的飲食攤點(diǎn)約8000家。武漢市食品藥品監(jiān)督管理局副局長羅彬說，武漢目前采用食品安全量化分級管理，將餐飲單位上年度綜合等級分為A、B、C、D四級，分別代表優(yōu)秀、良好、一般和很差。最近的摸底調(diào)查結(jié)果顯示，22581家有證餐飲單位中被評為A、B級的僅占8.6%。很多大型餐飲機(jī)構(gòu)也無緣優(yōu)、良，大多與餐館環(huán)境有關(guān)。比如說，懸掛明顯的禁煙標(biāo)識就能多贏一分，廚房內(nèi)碗筷清洗時(shí)，如果2023-04-24186人看過 -
有期徒刑一、食品安全犯罪能申請餐飲執(zhí)照嗎對因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的管理工作；新法對違法添加非食用物質(zhì)、經(jīng)營病死畜禽、違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥等屢禁不止的嚴(yán)重違法行為，增加了行政拘留的處罰。所以，食品安全犯罪是不能申請餐飲執(zhí)照的。二、食品安全需要注意什么1、認(rèn)真對待有效期和保質(zhì)期，不購買過期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品應(yīng)向商店經(jīng)營者報(bào)告。如果包裝食品在包裝上標(biāo)明的有效期內(nèi)變壞或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應(yīng)退貨并向零售商或食品加工商報(bào)告。2、假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價(jià)原料來欺騙消費(fèi)者并降低競爭成本。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌、假冒標(biāo)簽的食品及被污染過的食品等應(yīng)向有關(guān)機(jī)構(gòu)檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當(dāng)局查處不法商販，防止此類事件重現(xiàn)。3、生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應(yīng)包裝或妥善蓋好后儲存。4、不要將熱食物放人冰箱，因?yàn)檫@樣會使2023-06-06461人看過 -
餐飲企業(yè)一味追求收入的增加，對應(yīng)收賬款往往沒有嚴(yán)格的全面管理意識，造成賬款難以收回，最終變成壞賬、死賬的現(xiàn)象非常嚴(yán)重。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料表明，不能按期收回的應(yīng)收賬款只有不到20%額度是因?yàn)榭蛻糌?cái)務(wù)狀況原因造成的。餐飲企業(yè)應(yīng)收賬款管理內(nèi)部存在的問題，主要表現(xiàn)在信用政策不規(guī)范、監(jiān)控措施不力、收賬政策不夠合理等三個(gè)方面。1.信用政策不規(guī)范餐飲企業(yè)應(yīng)收賬款管理中往往缺少或不太重視信用政策這一環(huán)節(jié)。由于餐飲企業(yè)都面臨著激烈競爭，擔(dān)心客戶轉(zhuǎn)向競爭對手，所以有關(guān)部門沒有制定嚴(yán)格的信用政策，放寬甚至不設(shè)信用條件，對國有企業(yè)收款不重視，私人企業(yè)和個(gè)人收款又無效果，致使賬款一拖再拖，不僅提高了賬款的收賬成本，而且加大了變成壞賬的可能性。另外，餐飲企業(yè)本身的營銷人員因?yàn)闆]有可依照的賒銷客戶信用標(biāo)準(zhǔn)，往往只顧當(dāng)時(shí)促銷，對客戶了解不深，造成賬款難以確認(rèn)。2.監(jiān)控措施不力《企業(yè)會計(jì)制度》要求：企業(yè)應(yīng)當(dāng)在期末分析各項(xiàng)應(yīng)收款2023-04-12171人看過 -
營業(yè)執(zhí)照在常見的食堂承包項(xiàng)目中，由甲方投資裝修餐廳、廚房、餐廳主要設(shè)備供乙方使用，乙方負(fù)責(zé)投資添置廚房餐具、廚具散件等，食堂的所有水電費(fèi)由甲方負(fù)責(zé)，食堂的所有燃?xì)?、燃料費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)，乙方按甲方的伙食標(biāo)準(zhǔn)釆購原材料，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按規(guī)定的伙食要求足額供應(yīng)甲方員工伙食。承包食堂的餐飲公司怎么注冊注冊餐飲公司的的一般步驟和條件：1、公司備選名稱5—10個(gè)，現(xiàn)在很多公司名稱都被注冊了或者是馳名商標(biāo)，所以多備些名字方便和核名通過。2、經(jīng)營范圍確認(rèn)，掛靠地址確認(rèn)；3、法人、股東身份證正反面拍照，相關(guān)的數(shù)字證書，確認(rèn)誰是公司的監(jiān)事。4、注冊資本金確認(rèn)，現(xiàn)在是認(rèn)繳制不用實(shí)繳注冊資本。5、占股比例確認(rèn)。資料整理完——工商局查名——領(lǐng)取名稱核準(zhǔn)單——領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照——銀行開基本戶——核稅——公司代理記賬——后期社保和公積金申請《企業(yè)經(jīng)營范圍登記管理規(guī)定》第五條申請?jiān)S可經(jīng)營項(xiàng)目，申請人應(yīng)當(dāng)依照法律、行政法規(guī)、國務(wù)院決定向2023-07-05490人看過
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犯罪構(gòu)成過期變質(zhì)這一字眼，再加上被卷涉的都是知名餐飲品牌，公眾無法不對這次曝出的新食品安全事件矚目。近年來食品安全事件隔三差五地曝出，已經(jīng)推動中國的食品安全法律法規(guī)向更嚴(yán)厲、嚴(yán)肅發(fā)展，但有著洋資背景的上海福喜用自己的大膽告訴我們，食品安全法律法規(guī)仍有令人哭笑不得的漏洞，中國的食品安全法制體系健全仍有工作要做。過期食品不能生產(chǎn)、出售不僅是常識，更是食品企業(yè)的法律底線，現(xiàn)有《食品安全法》明令禁止經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品。違反者將面臨沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品的行政處罰，貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。但問題來了――中國有過那種足以令一眾企業(yè)引以為戒的超級大罰單嗎?敢于將過期變質(zhì)原料優(yōu)先用于中國市場，這份放肆不是我們自己用執(zhí)法不嚴(yán)嬌慣出來的嗎?再從罪名上看，銷售過期食品即使吃不死人也將觸及刑法中的兩個(gè)罪名。一個(gè)2023-04-24153人看過 -
消費(fèi)者一、什么是食品安全問題食品安全問題就是涉及食品安全方面所出現(xiàn)的問題，即食品（食物）的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動符合國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患，否則即為安全問題。二、食品安全事故的應(yīng)急處理程序1、發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即報(bào)告主要負(fù)責(zé)人。主要負(fù)責(zé)人立即召開應(yīng)急處置小組會議，調(diào)查事件，做出相應(yīng)的應(yīng)急處置。同時(shí)向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報(bào)告。2、對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，采取封存等控制措施。3、對已進(jìn)入市場流通的問題的食品進(jìn)行召回。4、及時(shí)將事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報(bào)告。5、存在人為投毒的可能時(shí)，要控制可疑人員，必要時(shí)報(bào)請公安部門介入。6、對封存和召回的問題食品，采取補(bǔ)救、無害化處理或銷毀等措施。對有問題的原料，采取退回或銷毀等措施。7、2023-04-24224人看過
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營業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或組織合法經(jīng)營權(quán)的憑證。《營業(yè)執(zhí)照》的登記事項(xiàng)為：名稱、地址、負(fù)責(zé)人、資金數(shù)額、經(jīng)濟(jì)成分、經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式、從業(yè)人數(shù)、經(jīng)營期限等。營業(yè)執(zhí)照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本應(yīng)當(dāng)置于公司住所或營業(yè)場所的醒目位置，營業(yè)執(zhí)... 更多>
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