豬肉偏紅脂肪少可能含瘦肉精
來源：法律編輯整理
時(shí)間： 2023-06-07 17:31:01
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含有“瘦肉精”的豬肉皮膚很紅，臀部較大，豬肉的脂肪層很薄，通常不足1厘米。
近期，國內(nèi)個(gè)別地區(qū)發(fā)生了食用含有瘦肉精(鹽酸克倫特羅)的豬肉及內(nèi)臟發(fā)生食物中毒的食品安全事故。為保護(hù)廣大消費(fèi)者的身體健康，促進(jìn)肉制品行業(yè)健康發(fā)展，國家質(zhì)檢總局日前對全國80種熟肉制品進(jìn)行了瘦肉精含量專項(xiàng)監(jiān)督抽查。
結(jié)果顯示，80種熟肉制品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。此次抽查對北京、廣東、河北、河南、湖南、山東、四川、浙江等8個(gè)省市46家大中型生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的熟肉制品進(jìn)行了抽查，抽查的產(chǎn)品主要包括醬鹵肉制品、熏烤肉制品、熏煮香腸制品、熏煮火腿制品、腌臘肉制品等豬肉熟制品。
質(zhì)檢部門提醒：慎購皮膚紅脂肪不足1厘米豬肉，因?yàn)檫@樣的豬肉很可能含有瘦肉精。瘦肉精又名鹽酸克倫特羅，是一種白色或類白色的結(jié)晶粉末，無臭、味苦，上世紀(jì)90年代初國外曾用于飼料添加劑。豬食用瘦肉精后在代謝過程中促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，可以提高豬肉的瘦肉率。含有“瘦肉精”的豬肉皮膚很紅，臀部較大，豬肉的脂肪層很薄，通常不足1厘米，對有這類表象的豬肉產(chǎn)品，建議消費(fèi)者購買豬肉要謹(jǐn)慎。
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怎樣鑒別牛羊肉含不含有瘦肉精浙江在線咨詢 2022-10-22肉質(zhì)顏色：一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質(zhì)呈深紅色。肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。肉的味道：正常羊肉有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且?guī)в星宄?。肉的肥鏢：有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉，肥肉呈暗黃色?！鞠嚓P(guān)閱讀】 -
瘦肉精如何定罪，銷售瘦肉精犯罪嗎遼寧在線咨詢 2022-03-30《刑法》第二百二十五條違反國家規(guī)定，有下列非法經(jīng)營行為之一，擾亂市場秩序，情節(jié)嚴(yán)重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金;情節(jié)特別嚴(yán)重的，處五年以上有期徒刑，并處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)： (一)未經(jīng)許可經(jīng)營法律、行政法規(guī)規(guī)定的專營、專賣物品或者其他限制買賣的物品的; (二)買賣進(jìn)出口許可證、進(jìn)出口原產(chǎn)地證明以及其他法律、行政法規(guī)規(guī)定的經(jīng)營許可證或 -
用瘦肉精飼養(yǎng)生豬的構(gòu)成什么罪云南在線咨詢 2023-08-18用瘦肉精飼養(yǎng)生豬的構(gòu)成構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪； 這屬于非法經(jīng)營違禁的非食品原料或者違禁的農(nóng)藥、獸藥，飼料、飼料添加劑（原料）。 食品是指人的食物,飼料不是人的食品，而用飼料養(yǎng)殖的生豬是食品。此時(shí)非法經(jīng)營罪是上游犯罪，比如添加有瘦肉精的飼料給乙,甲構(gòu)成非法經(jīng)營罪；而生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪是下游犯罪，乙又使用該飼料飼養(yǎng)生豬后出售豬肉。乙構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。 -
鑒定豬肉是公豬肉還是母豬肉可以嗎？費(fèi)用是多少？吉林省在線咨詢 2022-06-20做家庭主婦，有時(shí)候肉買的多了，自然就知道豬肉的類別了．要看怎么吃，根據(jù)吃法來確定買什么肉. 1)炒菜吃一般人都買前槽肉,這個(gè)部位的肉比較嫩,瘦肉之間分布一些脂肪,吃起來香.但也有人買后臀肉或五花肉,這就要看做什么了. 2)給小孩子蒸水吃,一般都有買背脊肉,俗稱梅子肉,其實(shí)就是里脊肉中最嫩的那一段. 3)做紅燒肉,五花肉應(yīng)是上選,但我記得小時(shí)候媽媽總是拿后臀肉做紅燒肉,非常好吃,肥瘦分明.也拿五花肉 -
查到瘦肉精一般判幾年西藏在線咨詢 2024-04-26查到瘦肉精一般判幾年，根據(jù)具體情況而定。具體如下：1、一般來說處五年以下有期徒刑，并處罰金；2、對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；3、致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。
