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餐飲治理嚴(yán)打非法添加
來源:法律編輯整理 時間: 2023-04-24 02:30:15 167 人看過

3月16日,國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《2012年餐飲服務(wù)食品安全重點工作安排的通知》提出,各地要繼續(xù)深化食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理,做好乳制品、食用油、肉類、酒類、食品添加劑、調(diào)味品等重點品種的綜合治理,并加大學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全治理力度。

《通知》指出,各地要加強對提供自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊添加罌粟殼、罌粟粉、蘇丹紅、抗生素等非食用物質(zhì)的違法行為;加大對餐飲服務(wù)單位超范圍、超劑量使用食品添加劑問題的治理;加大對餐飲服務(wù)單位落實食品添加劑備案、公示、承諾以及宣傳材料張貼等要求的監(jiān)督檢查;同時,全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的潛規(guī)則問題,堅決防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險

《通知》要求,各地監(jiān)管部門與有關(guān)部門聯(lián)合,對中小學(xué)校園周邊餐飲服務(wù)單位開展食品安全風(fēng)險隱患排查,重點清理無餐飲服務(wù)許可、無從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等的餐飲服務(wù)單位,同時加強農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃餐飲安全監(jiān)管。

《通知》強調(diào),各地要加大案件稽查力度,對隱瞞餐飲服務(wù)食品安全問題、故意逃避監(jiān)管、造成嚴(yán)重人身傷亡等各類違法違規(guī)行為,依法從重處罰;全面排查和嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)使用地溝油、含瘦肉精肉制品、利用病死畜禽加工制作食品等嚴(yán)重違法犯罪活動;完善涉嫌犯罪案件移送程序,加強行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接。

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    • 禁止餐飲使用的食品添加劑為
      浙江在線咨詢 2021-12-28
      國家明文規(guī)定禁止使用的食品添加劑有: 1、吊白塊 工業(yè)化學(xué)名稱:次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉,俗稱“吊白塊”,又稱“雕白塊”,主要成份為:次硫酸鈉甲醛,白色塊狀或結(jié)晶性粉粒,是一種工業(yè)用漂白劑。有強還原性,在工業(yè)上用作漂白劑。 吊白塊在食品加工過程中分解產(chǎn)生甲醛,能使蛋白質(zhì)凝固,使蛋白質(zhì)失去活性。食用摻有吊白塊的食品會損壞人體的皮膚黏膜、腎臟、肝臟及中樞神經(jīng)系統(tǒng),嚴(yán)重的會導(dǎo)致癌癥和畸形病變。
    • 加盟餐飲店違法嗎
      陜西在線咨詢 2022-02-02
      1、如果你們連鎖店是真實的,實際進(jìn)行經(jīng)營的餐飲連鎖店,我認(rèn)為認(rèn)為你們的行為是合法的,沒有觸犯法律的規(guī)定;2、如果你們名義上做餐飲(只有一兩家店象征性的進(jìn)行經(jīng)營,而采取“微信上開通線上會員的注冊”發(fā)紅包誘導(dǎo)廣大的網(wǎng)友,為了紅包大量注冊并不消費,你們吸收到巨大了資金,自己使用或者高利息借出,可能涉嫌“非法集資或者違法從事金融活動”。
    • 跟單查餐飲管理嚴(yán)格嗎
      四川在線咨詢 2022-10-29
      主要是城管和職業(yè)打假人會經(jīng)常查你執(zhí)照
    • 餐飲被查用罌粟殼,食品添加罌粟殼如何處罰
      廣西在線咨詢 2023-03-07
      食品加入罌粟殼涉嫌欺騙他人吸毒罪