大連嚴(yán)打食品違法添加
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時(shí)間： 2023-06-07 19:51:21
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日前，大連市食品安全委員會(huì)下發(fā)了《嚴(yán)厲打擊食品違法添加行為專(zhuān)項(xiàng)整頓工作方案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》)，將在全市范圍內(nèi)全面整治食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用行為，同時(shí)采取嚴(yán)厲措施，堅(jiān)決打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為及生產(chǎn)銷(xiāo)售非法食品添加物的行為，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。
《方案》要求，市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局要嚴(yán)厲打擊在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品(水產(chǎn)品)種植、養(yǎng)殖中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì);市質(zhì)監(jiān)局要嚴(yán)格執(zhí)行添加劑生產(chǎn)許可制度，加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)原料采購(gòu)和生產(chǎn)配料等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑行為，不得出廠不符合法定要求的產(chǎn)品;市工商局要嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和違法銷(xiāo)售假冒偽劣食品及食品添加劑的行為;市食品藥品監(jiān)管局要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管;市服務(wù)業(yè)委要加強(qiáng)定點(diǎn)畜禽屠宰企業(yè)管理和對(duì)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理，對(duì)生豬屠宰企業(yè)瘦肉精自檢情況進(jìn)行監(jiān)督檢查;市公安局要及早介入、及時(shí)立案?jìng)赊k有關(guān)部門(mén)移交的涉及食品非法添加涉嫌犯罪案件，嚴(yán)厲打擊犯罪行為。
《方案》強(qiáng)調(diào)，對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售;對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷(xiāo)售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè);對(duì)故意非法添加的，一律吊銷(xiāo)相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償。對(duì)生產(chǎn)販賣(mài)非法添加物的地下工廠主和主要非法銷(xiāo)售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律依法移送司法機(jī)關(guān)從重從快
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國(guó)務(wù)院食品添加劑之前，食品添加劑應(yīng)在技術(shù)上確有必要，并經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠。食品添加劑是指為了到食品中的人工合成或天然物質(zhì)，以改善食品的質(zhì)量、色、香、味和防腐、保鮮和加工工藝的需要。因此，食品添加劑應(yīng)在添加到食品中之前，以改善食品的質(zhì)量、顏色、香味、味道和防腐、保鮮和加工工藝。同時(shí)，食品添加劑只有在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠后才能使用。食品添加劑新品種的生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)提交安全評(píng)估材料，經(jīng)審查符合食品安全要求的，予以許可并公布。食品添加劑能否使用，必須經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠，才能列入允許使用的食品添加劑名單。青海加強(qiáng)對(duì)餐飲單位食品添加劑的管理為規(guī)范青海省餐飲服務(wù)提供者食品添加劑的采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的使用管理，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，保障公眾飲食安全，省食品藥品監(jiān)督管理局近日出臺(tái)《餐飲單位食品添加劑索證索票制度》、《餐飲單位食品添加劑使用備案制2023-08-07459人看過(guò) -
消費(fèi)者根據(jù)相關(guān)規(guī)定,有關(guān)主管部門(mén)應(yīng)按照各自的職責(zé)分工,對(duì)違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品進(jìn)行沒(méi)收。若違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元,則罰款應(yīng)在二千元至五萬(wàn)元之間;若貨值金額一萬(wàn)元以上,則罰款應(yīng)在貨值金額的二倍至五倍之間。若情節(jié)嚴(yán)重,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，有關(guān)主管部門(mén)應(yīng)按照各自的職責(zé)分工，對(duì)違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品進(jìn)行沒(méi)收。若違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元，則罰款應(yīng)在二千元至五萬(wàn)元之間；若貨值金額一萬(wàn)元以上，則罰款應(yīng)在貨值金額的二倍至五倍之間。若情節(jié)嚴(yán)重，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。 素 材 中 的 規(guī) 定 ： 食 品 中 添 加 藥 品 罰 款 標(biāo) 準(zhǔn) 及 處 理 措 施根據(jù)素材中規(guī)定，食品中添加藥品的行為將會(huì)受到罰款標(biāo)準(zhǔn)及處理措施。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十五條2023-09-11102人看過(guò) -
國(guó)務(wù)院據(jù)中國(guó)政府網(wǎng)消息，國(guó)務(wù)院辦公廳日前發(fā)布《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》。通知要求，嚴(yán)禁在食品中添加非食用物質(zhì)。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊非法添加行為。通知稱(chēng)，當(dāng)前，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑已成為影響食品安全的突出問(wèn)題。官方將進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。通知要求：——嚴(yán)禁在食品中添加非食用物質(zhì)。根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，任何單位和個(gè)人禁止在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，禁止在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)?！訌?qiáng)非法添加行為監(jiān)督查驗(yàn)。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要加大監(jiān)督檢查力度，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，明確責(zé)任，分片包干，消除監(jiān)管死角。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單2023-06-07171人看過(guò) -
消費(fèi)者一、食品添加劑的主要分類(lèi)按照ＧＢ2760的規(guī)定，食品添加劑主要分類(lèi)如下，按照功能劃分。1、酸度調(diào)節(jié)劑：用以維持或改變食品酸堿度的物質(zhì)。2、抗結(jié)劑：用于防止顆?；蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊，保持其松散或自由流動(dòng)的物質(zhì)。3、消泡劑：在食品加工過(guò)程中降低表面張力，消除泡沫的物質(zhì)。4、抗氧化劑：能防止或延緩油脂或食品成分氧化分解、變質(zhì)，提高食品穩(wěn)定性的物質(zhì)。5、漂白劑：能夠破壞、抑制食品的發(fā)色因素，使其褪色或使食品免于褐變的物質(zhì)。6、膨松劑：在食品加工過(guò)程中加入的，能使產(chǎn)品發(fā)起形成致密多孔組織，從而使制品具有膨松、柔軟或酥脆的物質(zhì)。7、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)：賦予膠基糖果起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物質(zhì)。8、著色劑：使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)。9、護(hù)色劑：能與肉及肉制品中呈色物質(zhì)作用，使之在食品加工、保藏等過(guò)程中不致分解、破壞，呈現(xiàn)良好色澤的物質(zhì)。10、乳化劑：能改善乳化體中各種構(gòu)成相之間的表面張力，形2023-06-06297人看過(guò)
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消費(fèi)者上海市第十三屆人大常委會(huì)第二十七次會(huì)議7日審議了《上海市實(shí)施〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉辦法（草案）》（修改二稿），其中特別增加了有關(guān)食品添加劑使用的條款，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制食品添加劑的使用。草案修改稿規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用，并建立食品添加劑的使用記錄制度。食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)使用食品添加劑的指導(dǎo)和監(jiān)管。此外，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)回收食品進(jìn)行登記。鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立臨近保質(zhì)期食品提示制度，將臨近保質(zhì)期食品集中陳列出售，并向消費(fèi)者作出醒目的提示。上海還擬規(guī)定，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況；根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增加監(jiān)督檢查頻次，并加強(qiáng)整改2023-06-07388人看過(guò) -
為打擊在食品及食品添加劑生產(chǎn)中違法添加非食用物質(zhì)的行為，保障消費(fèi)者身體健康，我部制定了《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第六批)》，現(xiàn)公告如下：食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)為打擊在食品及食品添加劑生產(chǎn)中違法添加非食用物質(zhì)的行為，保障消費(fèi)者身體健康，我部制定了《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第六批)》，現(xiàn)公告如下：食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第六批)名稱(chēng)可能添加的食品品種檢驗(yàn)方法鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)，主要包括：鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）、鄰苯二甲酸二苯酯、鄰苯二甲酸二甲酯（DMP）、鄰苯二甲酸二乙酯（DEP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二戊酯（DPP）、鄰苯二甲酸二己酯（DHXP）、鄰苯二甲酸二壬酯（DNP）、鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）、鄰苯二甲酸二環(huán)己2023-06-14154人看過(guò) -
證據(jù)收集衛(wèi)生部、公安部等六部門(mén)日前發(fā)文，凡是發(fā)現(xiàn)涉嫌違法添加行為，一律依法給予法定范圍的最高限處罰。1月底，衛(wèi)生部等四部門(mén)曾發(fā)出關(guān)于加強(qiáng)食品調(diào)味料和食品添加劑監(jiān)督管理的緊急通知，其中稱(chēng)，近期，食品安全監(jiān)管部門(mén)在食品安全整頓工作中，發(fā)現(xiàn)一些餐飲單位使用來(lái)源不明、標(biāo)示不清的食品調(diào)味料和食品添加劑制作火鍋底料，造成食品安全隱患，用食品添加劑勾兌火鍋底料問(wèn)題引發(fā)熱議。可通報(bào)公安機(jī)關(guān)提前介入對(duì)于違法添加行為，不僅要檢查，如果發(fā)現(xiàn)違法行為，也要嚴(yán)厲處罰。衛(wèi)生部網(wǎng)站昨日刊發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)違法使用非食用物質(zhì)加工食品案件查辦和移送工作的通知》，明確要求：做好違法添加案件查辦和移送工作，是今后一個(gè)時(shí)期食品安全監(jiān)管工作的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容。通知要求，各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，凡是發(fā)現(xiàn)涉嫌違法添加行為，要嚴(yán)格按照法律規(guī)定和程序要求進(jìn)行查處，并一律通報(bào)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，一律報(bào)告當(dāng)?shù)卣宦梢婪ńo予法定范圍的最高限處罰;對(duì)涉2023-06-11343人看過(guò) -
消費(fèi)者對(duì)于食品添加劑，我國(guó)法律對(duì)其有著嚴(yán)格的規(guī)定，生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照法律規(guī)定和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，禁止濫用食品添加劑，濫用食品添加劑的行為屬于違法行為，甚至可能涉嫌犯罪行為。一、食品安全法罰款政策明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。二、粉條里有硫酸鋁鉀屬于違法嗎粉條里有硫酸鋁鉀屬于違法。明礬作為一種添加劑是可以添加到食物里面的，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，明礬的使用范圍只能在面糊、油炸制品、蝦味片、焙烤食品、腌制水產(chǎn)品等中使用。違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。貨值金額一萬(wàn)元以上的并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的吊銷(xiāo)許可證。三、食2023-04-07402人看過(guò)
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有限責(zé)任公司食品里加香精是違法。任何從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，具有與其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的條件。申請(qǐng)從事食品生產(chǎn)加工的，必須具備以下條件：一、具有符合衛(wèi)生要求的生產(chǎn)用原、輔材料、工具、容器及包裝物料；二、具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的、符合衛(wèi)生要求的廠房、設(shè)施、環(huán)境。國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局辦公室關(guān)于煙用香精香料產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注檢查情況的通發(fā)文單位：國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局辦公室發(fā)布日期：2006－10－20執(zhí)行日期：2006－10－20行業(yè)各直屬單位，中國(guó)煙草實(shí)業(yè)發(fā)展中心：國(guó)家局于9月份組織各省級(jí)煙草質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)2006年7月1日后卷煙工業(yè)企業(yè)采購(gòu)入庫(kù)的煙用香精香料產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況通報(bào)如下：一、總體情況本次共在全國(guó)卷煙工業(yè)企業(yè)抽查到140家煙用香精香料供應(yīng)單位生產(chǎn)的1177個(gè)產(chǎn)品，其中完全符合煙用香精香料產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注2023-07-03210人看過(guò) -
有限責(zé)任公司1、非法使用工業(yè)添加劑：海參、魷魚(yú)等干水產(chǎn)品、血豆腐等水產(chǎn)品中甲醛超量或使用工業(yè)用甲醛。白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳、龍眼、胡蘿卜、姜等食品中使用工業(yè)硫磺。肉制品和鹵制熟食、腌肉料和嫩肉粉類(lèi)產(chǎn)品中硝酸鹽、亞硝酸鹽食品中亞硝酸鹽、硝酸鹽超量。2、食品中添加劑超標(biāo)：吊白塊腐竹、粉絲、面粉、竹筍等小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉超量紅辣椒粉、含辣椒類(lèi)的食品中蘇丹紅染料超量。蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品中三聚氰胺超量。腐竹、涼粉、涼皮、面條、餃子皮等食品中硼酸與硼砂超量。乳及乳制品中硫氰酸超量。調(diào)味品中玫瑰紅B超量。茶葉中美術(shù)綠超量。一、食品公司經(jīng)營(yíng)范圍包括哪些食品有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括：1、農(nóng)產(chǎn)品、糧油、畜禽產(chǎn)品、乳制品、水產(chǎn)品，以及上述產(chǎn)品的加工品、食品添加劑、調(diào)味品、飲料、酒類(lèi)的批發(fā)、傭金代理（拍賣(mài)除外）；上述商品的進(jìn)出口、技術(shù)服務(wù)、咨詢(xún)服務(wù)及其相關(guān)的配套業(yè)務(wù)；農(nóng)副產(chǎn)品的收購(gòu)（不涉及國(guó)營(yíng)貿(mào)易2023-02-23345人看過(guò) -
3月16日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《2012年餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》提出，各地要繼續(xù)深化食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)治理，做好乳制品、食用油、肉類(lèi)、酒類(lèi)、食品添加劑、調(diào)味品等重點(diǎn)品種的綜合治理，并加大學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全治理力度?！锻ㄖ分赋觯鞯匾訌?qiáng)對(duì)提供自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊添加罌粟殼、罌粟粉、蘇丹紅、抗生素等非食用物質(zhì)的違法行為;加大對(duì)餐飲服務(wù)單位超范圍、超劑量使用食品添加劑問(wèn)題的治理;加大對(duì)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品添加劑備案、公示、承諾以及宣傳材料張貼等要求的監(jiān)督檢查;同時(shí)，全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的潛規(guī)則問(wèn)題，堅(jiān)決防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)?！锻ㄖ芬?，各地監(jiān)管部門(mén)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)合，對(duì)中小學(xué)校園周邊餐飲服務(wù)單位開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，重點(diǎn)清理無(wú)餐飲服務(wù)許可、無(wú)從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等的餐飲服2023-04-24167人看過(guò) -
產(chǎn)品一、非法添加食品添加劑需要承擔(dān)哪些責(zé)任違反食品安全法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。二、如何正確看待食品添加劑（1）食品添加劑的作用合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。（2）使用食品添加劑的必要性實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。（3）食品添加劑的安全用量對(duì)健康無(wú)任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克2023-06-07287人看過(guò)
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消費(fèi)者食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類(lèi)化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是一類(lèi)為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前，我國(guó)有20多類(lèi)、近1000種食品添加劑，如酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、漂白劑、著色劑、乳化劑、增稠劑、防腐劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等?？梢哉f(shuō)，所有的加工食品都含有食品添加劑。而且合理使用添加劑對(duì)人體健康以及食品都是有益無(wú)害的，在食品生產(chǎn)中只要按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)添加食品添加劑，消費(fèi)者就可以放心食用食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善食品感觀性質(zhì)，防止食品腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。世界各國(guó)對(duì)食品添加劑的定義不盡相同，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）聯(lián)合食品法規(guī)委員會(huì)對(duì)食品添加劑定義為：食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味2023-06-07322人看過(guò) -
消費(fèi)者在我國(guó)，90%左右的人認(rèn)為食品安全問(wèn)題是食品添加劑所造成的，但很多人把非法添加物誤認(rèn)為是食品添加劑。在近日召開(kāi)的中國(guó)食品安全年會(huì)上，中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)解釋了食品添加劑與非法添加物的不同。他指出，食品添加劑的使用有著6點(diǎn)需要，首先是為了改善食品品質(zhì)。以嬰幼兒配方奶粉為例,許多嬰幼兒奶粉中正是因?yàn)樘砑恿朔蠘?biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，才能最大程度地接近母乳成分。其次，使用食品添加劑是食品防腐的客觀需要。很多消費(fèi)者對(duì)防腐劑表示反感，但如果食品中沒(méi)有防腐劑，那么有害的微生物就會(huì)迅速繁殖，而有害微生物污染恰恰是造成食品安全問(wèn)題的第一大殺手。孫寶國(guó)強(qiáng)調(diào)。除此之外，他還指出，食品添加劑可以起到讓食品保鮮、改善食品色香味、滿(mǎn)足食品加工工藝等需求?？蓸?lè)里面一定含有咖啡因，因?yàn)闆](méi)有咖啡因成分的話(huà)，就不可能稱(chēng)之為可樂(lè)。孫寶國(guó)表示，從毒理學(xué)角度看，不少食品添加劑的確有毒，如鹵水，但食品添加劑本身有毒與添加了食品添加劑的食2023-06-07380人看過(guò)
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產(chǎn)品是指被人們使用和消費(fèi)，并能滿(mǎn)足人們某種需求的任何東西，包括有形的物品、無(wú)形的服務(wù)、組織、觀念或它們的組合。產(chǎn)品一般可以分為五個(gè)層次，即核心產(chǎn)品、基本產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品。 產(chǎn)品是“一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的... 更多>
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違法添加食品會(huì)處罰上海在線(xiàn)咨詢(xún) 2022-12-08《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第三十九條 違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，銷(xiāo)毀導(dǎo)致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，沒(méi)收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒(méi)有違法所得的，處以一千元以上五萬(wàn)元以下的罰款。 違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，或 -
食品添加劑濫用是不是嚴(yán)重違法犯罪？吉林省在線(xiàn)咨詢(xún) 2023-04-29對(duì)于食品添加劑，我國(guó)法律對(duì)其有著嚴(yán)格的規(guī)定，生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照法律規(guī)定和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，禁止濫用食品添加劑，濫用食品添加劑的行為屬于違法行為，甚至可能涉嫌犯罪行為。 《食品安全法》第三十九條，國(guó)家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度。從事食品添加劑生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理制度，并依照本法第三十五條第二款規(guī)定的程序，取得食品添 -
食品添加劑屬于違法嗎？上海在線(xiàn)咨詢(xún) 2022-05-31對(duì)于食品添加劑，我國(guó)法律對(duì)其有著嚴(yán)格的規(guī)定，生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照法律規(guī)定和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，禁止濫用食品添加劑，濫用食品添加劑的行為屬于違法行為，甚至可能涉嫌犯罪行為。 《食品安全法》第三十九條，國(guó)家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度。從事食品添加劑生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理制度，并依照本法第三十五條第二款規(guī)定的程序，取得食品添
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食品中能否添加藥品？食品中可以添加什么？食品中可以添加哪些藥品內(nèi)蒙古在線(xiàn)咨詢(xún) 2022-03-09食品中不得添加藥品。藥品，是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學(xué)原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。為了保障人體用藥安全，維護(hù)人民身體健康，藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用必須嚴(yán)格按照藥品管理法的規(guī)定，通過(guò)專(zhuān)門(mén)的渠道進(jìn)行。 食品中可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的 -
哪些食品添加劑可以用作食品添加劑？臺(tái)灣在線(xiàn)咨詢(xún) 2021-11-14食品添加劑之前，食品添加劑應(yīng)在技術(shù)上確有必要，并經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠。食品添加劑是指為了到食品中的人工合成或天然物質(zhì)，以改善食品的質(zhì)量、色、香、味和防腐、保鮮和加工工藝的需要。因此，食品添加劑應(yīng)在添加到食品中之前，以改善食品的質(zhì)量、顏色、香味、味道和防腐、保鮮和加工工藝。同時(shí)，食品添加劑只有在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠后才能使用。食品添加劑新品種的生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)提交安全評(píng)估材料，經(jīng)審查
