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一、食品經營許可證沒辦下來是不是就不能經營

有營業(yè)執(zhí)照但食品流通許可證還沒辦下來，是不可以提前經營開業(yè)的可處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

根據(jù)《食品流通許可管理辦法》第三十一條縣級及其以上地方工商行政管理機關應當依據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定的職責，對食品經營者進行監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查的主要內容是：

（一）食品經營者是否具有《食品流通許可證》；

（二）食品經營者的經營條件發(fā)生變化，不符合經營要求的，經營者是否立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風險的，經營者是否立即停止經營活動，并向所在地縣級工商行政管理機關報告；需要重新辦理許可手續(xù)的，經營者是否依法辦理；

（三）食品流通許可事項發(fā)生變化，經營者是否依法變更許可或者重新申請辦理《食品流通許可證》；

（四）有無偽造、涂改、倒賣、出租、出借，或者以其他形式非法轉讓《食品流通許可證》的行為；

（五）聘用的從業(yè)人員有無身體健康證明材料；

（六）在食品貯存、運輸和銷售過程中有無確保食品質量和控制污染的措施；

（七）法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

二、個體戶食品經營許可證的有效期是多久

食品經營許可證的有效期是5年。

《食品經營許可管理辦法》

第十九條食品經營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。

第二十九條食品經營者需要延續(xù)依法取得的食品經營許可的有效期的，應當在該食品經營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

第三十條食品經營者申請延續(xù)食品經營許可，應當提交下列材料：

（一）食品經營許可延續(xù)申請書；

（二）食品經營許可證正本、副本；

（三）與延續(xù)食品經營許可事項有關的其他材料。

第三十一條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當根據(jù)被許可人的延續(xù)申請，在該食品經營許可有效期屆滿前作出是否準予延續(xù)的決定。

第三十二條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當對變更或者延續(xù)食品經營許可的申請材料進行審查。

申請人聲明經營條件未發(fā)生變化的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門可以不再進行現(xiàn)場核查。

申請人的經營條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的，食品藥品監(jiān)督管理部門應當就變化情況進行現(xiàn)場核查。

第三十三條原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準予變更的，應當向申請人頒發(fā)新的食品經營許可證。食品經營許可證編號不變，發(fā)證日期為食品藥品監(jiān)督管理部門作出變更許可決定的日期，有效期與原證書一致。

第三十四條原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準予延續(xù)的，應當向申請人頒發(fā)新的食品經營許可證，許可證編號不變，有效期自食品藥品監(jiān)督管理部門作出延續(xù)許可決定之日起計算。

不符合許可條件的，原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應當作出不予延續(xù)食品經營許可的書面決定，并說明理由。

三、辦理食品經營許可證需要哪些材料

（一）食品經營許可申請書；

（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件；

（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

《食品經營許可管理辦法》

《食品經營許可管理辦法》第三十條

《食品經營許可管理辦法》第二十九條

《食品經營許可管理辦法》第三十一條

［5］《食品經營許可管理辦法》第三十二條

［6］《食品經營許可管理辦法》第三十三條

［7］《食品經營許可管理辦法》第三十四條