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一、庫存過期食品的處罰是什么

1、當(dāng)商家銷售過期食品的行為被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)之后，商家應(yīng)該直接對消費(fèi)者進(jìn)行賠償，商家需要賠償消費(fèi)者10倍于過期食品價格的賠款，或者賠償消費(fèi)者3倍于損失的懲罰性賠償金。此外，相關(guān)部門也有權(quán)進(jìn)行罰款，對于過期食品價格不超過10000元的，會被除以2000元到50000元的罰款;對于過期食品價格在10000元的，會被處以5000元以上的罰款。

2、法律依據(jù)：

《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條

違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：

(一)用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;

(二)生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;

(三)生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;

(四)經(jīng)營腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;

(五)生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

(六)生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品。

二、過期食品放倉庫沒有出售是不是違法

并不是說所有過期食品都違法，要看它是否用在錯誤的途徑上。過期食品只要沒有銷售，是不違法的。