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美國農(nóng)業(yè)部推嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)保障國內(nèi)禽肉食品安全
來源:法律編輯整理 時間: 2023-06-07 10:50:40 324 人看過

美國作為全世界較大的禽肉生產(chǎn)國和禽肉出口國,每年約生產(chǎn)1900多萬噸禽肉,所生產(chǎn)的禽肉約有20%提供給世界各個國家的消費者享用。美國政府已建立了較為完善的國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理體系,從而保證民眾能享受到安全衛(wèi)生的禽肉食品供應(yīng)。

美國農(nóng)業(yè)部是負(fù)責(zé)監(jiān)管禽肉食品安全的主管部門,其對食品安全的要求更是貫穿從農(nóng)場到餐桌的每個環(huán)節(jié)。聘有7000多位經(jīng)過嚴(yán)格訓(xùn)練的食品安全檢驗人員,于每一條禽類加工生產(chǎn)線進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,每只家禽須經(jīng)由至少2位獸醫(yī)師檢驗合格才能加工作業(yè)。

目前,美國擁有嚴(yán)格的家禽生產(chǎn)及食品安全保障系統(tǒng)(HACCP系統(tǒng))。隨著美國對中國的家禽產(chǎn)品出口連年增長,中國已成為美國家禽行業(yè)最大的海外市場之一。

關(guān)于美國家禽蛋品出口協(xié)會:美國家禽蛋品出口協(xié)會是隸屬美國農(nóng)業(yè)部的一個非盈利會員制組織,現(xiàn)有二百二十多家會員,其業(yè)務(wù)出口量占全美國家禽蛋品出口量的95%以上。美國家禽蛋品出口協(xié)會設(shè)立北京及上海代表處,其宗旨是推動美國家禽和蛋品的出口業(yè)務(wù),協(xié)會進(jìn)行廣泛的活動,提供各式各樣的服務(wù),協(xié)會更是一個咨詢中心,提供行業(yè)新的情報和銷售數(shù)據(jù);此外,還進(jìn)行市場調(diào)研,舉辦推廣活動和學(xué)術(shù)研討會。

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    消費者應(yīng)當(dāng)是公民為生活目的而進(jìn)行的消費,如果消費的目的是用于生產(chǎn),則不屬于消費者范疇。 國家對消費者給予了特別的保護(hù),體現(xiàn)在法律規(guī)范上,即國家通過立法形式,站在消費者的立場上,對經(jīng)營者的活動進(jìn)行一定的限制與約束,偏重其義務(wù)規(guī)范,對消費者偏重... 更多>

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      2009年制定的食品安全法規(guī)定,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定、公布,同時還規(guī)定國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理。這一食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定和執(zhí)行兩者分離的體制,實踐中遇到了一些問題,主要是一些急需的標(biāo)準(zhǔn)未能及時制定,不能滿足食品安全和執(zhí)法工作的需要。為使標(biāo)準(zhǔn)的制定和實踐緊密結(jié)合,增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和可操作性,2015年食品安全法修改對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制定主體進(jìn)行了調(diào)整
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      河北在線咨詢 2024-08-29
      按照《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》),我國食品標(biāo)準(zhǔn)可分為強(qiáng)制性的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和非強(qiáng)制的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對食品中各種影響消費者健康的危害因素進(jìn)行控制的技術(shù)法規(guī)?!妒称钒踩ā芬?guī)定了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的范圍,并對其定性為強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),且除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外,不得制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。世界各國都對食品中影響健康的危害因素進(jìn)行強(qiáng)制性要求,但大多數(shù)發(fā)達(dá)國家并未將食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食
    • 國家食品安全法
      澳門在線咨詢 2023-06-10
      中華人民共和國食品安全法 第一章總則 第一條為了保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,制定本法。 第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動,應(yīng)當(dāng)遵守本法: (一)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn)),食品銷售和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營); (二)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營; (三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營; (四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者
    • 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則是什么
      北京在線咨詢 2023-04-12
      食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則是指食品標(biāo)簽系列國家標(biāo)準(zhǔn)之一,適用于提供給消費者的所有預(yù)包裝食品標(biāo)簽。預(yù)包裝食品,是指經(jīng)預(yù)先定量包裝,或裝入、罐入、容器中,向消費者直接提供的食品。新的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,要求食品加工企業(yè)必須按照標(biāo)準(zhǔn)要求正確標(biāo)注標(biāo)簽。預(yù)包裝食品必須標(biāo)示的內(nèi)容有:食品名稱、配料清單、凈含量和瀝干物、固形物、含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期或包裝日期和保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。如果消
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      四川在線咨詢 2023-11-13
      產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100mL所含的能量應(yīng)在250kJ(60kcal)~295kJ(70kcal范圍。能量的計算按每100mL產(chǎn)品中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量,分別乘以能量系數(shù)17kJ/g、37kJ/g、17kJ/g(膳食纖維的能量系數(shù)。