訂立勞動合同雙方應遵循的原則有： (一)合法原則。指在勞動合同法律關系中，合同的主體、訂立形式、訂立程序、合同內容、履行方式、對變更或解除合同權利的行使等，都必須符合我國的法律、行政法規(guī)。 (二)公平原則。指當事人在設立權利、履行義務、承擔責任等方面，要公正、合情、合理。 (三)平等自愿原則。指勞動者與用人單位在訂立勞動合同時雙方的法律地位平等。 (四)協(xié)商一致原則。指勞動者與用人單位在訂立勞動合同時，就勞動合同條款約定的內容，經當事人雙方在充分表達自己意見的基礎上，經過協(xié)商，并取得意見一致后，訂立勞動合同。 (五)誠實信用原則。

1、主體平等 合同當事人的法律地位平等，一方不得將自己的意志強加給另一方。任何民事主體在法律人格上也是一律平等的，享有獨立的人格，不受他人的支配、干涉和控制。只有合同當事人的人格平等，才能實現(xiàn)合同當事人的法律地位平等。合同當事人平等是商品經濟的必然前提和必然產物，也是社會主義市場經濟對交易秩序和經濟秩序的具體要求。 2、合同自由 當事人依法享有自愿訂立合同的權利，任何單位和個人不得非法干預。合同自愿原則，也就是合同自由原則，或稱為契約自由原則。其涵義包括締結合同、選擇締約相對人、選擇合同方式、決定合同內容、解釋合同的自愿或自由。當然，實行合同自由原則，并不排除法律以及國家對合同的適當干預和限制。 3、權利義務公平對等 在經濟活動中，合同的任何一方當事人既享有權利，也承擔相應義務，權利義務相對等。公平原則規(guī)范合同當事人之間的利益關系，制約對合同自由原則的濫用，要求形式的公平(即合同主體的法律地位)和實質的公平。合同的實質公平，是指雙方當事人的權利、義務必須大體對等。對于顯失公平的合同，當事人一方有權要求法院或者仲裁機構予以撤銷或變更。 4、誠實信用 誠實信用原則，也稱為誠信原則。誠實信用原則是民法、合同法的最基本原則。誠實信用原則，是指民事主體在從事包括合同行為在內的民事活動時，應該誠實守信，以善意的方式行使自己的權利和履行自己的義務，不得有任何欺詐行為。誠實信用原則適用彈性相當大，具有確定行為規(guī)則、平衡利益沖突、解釋法律與合同三大基本功能。誠實信用原則體現(xiàn)了社會主義精神文明和道德規(guī)范的要求。 5、守法和維護社會公益 當事人訂立合同、履行合同，應當遵守法律法規(guī)，遵守社會公德，不得擾亂社會經濟秩序，損害社會公共利益，這是人們社會公共生活的基本準則。維護社會公益原則，也就是公序良俗原則，包括社會公德、公共秩序和善良風俗。守法和維護社會公益原則，是合同法的最高要求。