久久精品免费一区二区喷潮,精品人妻乱码一,二,三区,精品一区二区三区在线成人,久久国产劲暴∨内射,精品久久久久成人码免费动漫

您的位置:法師兄 > 精選問答 > 食物中毒的危害因素及分類

食物中毒的危害因素及分類

2023-05-19 10:14

該咨詢?yōu)橛脩舫R妴栴},經(jīng)整理發(fā)布,僅供參考學(xué)習(xí)!

我也有類似問題!點擊提問

推薦答案

廣西在線咨詢顧問團

2023-05-19回復(fù)

一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染,如化學(xué)毒物、有害生物污染。 3、不衛(wèi)生的設(shè)備,容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐敗變質(zhì)的原料。 6、剩余食物未重新加熱。 7、誤用有毒有害物。 8、不適當(dāng)?shù)馁A存。 9、食品加工烹調(diào)不當(dāng)。 10、個人衛(wèi)生素質(zhì)差。二、食物中毒分類 1、微生物性食物中毒 (1)細菌性食物中毒,特點:以胃腸道癥狀為主,常伴有發(fā)熱,其潛伏期相對于化學(xué)性的較大。 (2)真菌毒素與真菌食品中毒,特點:中毒發(fā)生主要通過被真菌污染的食品;用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素;沒有傳染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化學(xué)物,對機體不產(chǎn)生抗體;真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度,因此中毒往往有較明確的季節(jié)性和地區(qū)性。 2、化學(xué)性食物中毒,特點:發(fā)病與進食時間,食用量有關(guān);發(fā)病快,潛伏期短,多在數(shù)分鐘至數(shù)小時;常有群體性,病人有相同的臨床表現(xiàn);中毒程度嚴重,病程長,發(fā)病充及死亡率高;季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯,中毒食物無特異性;剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關(guān)化學(xué)毒物;誤食混有強毒的化學(xué)物質(zhì)或食入被有毒化學(xué)物污染的食物;臨床表現(xiàn)因毒性物質(zhì)不同而多樣化,一般不伴有發(fā)熱。三、禁止采購的食品 1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品; 2、未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品; 3、超過保質(zhì)期或者不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品; 4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

展開更多

對內(nèi)容有疑問,可立即反饋反饋

同類普法

張神兵律師

廣東律參律師事務(wù)所

生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪的構(gòu)成: 1、主體要件:主體是一般主體; 2、主觀要件:在主觀方面只能出于故意; 3、客體要件:客體是復(fù)雜客體; 4、客觀要件:表現(xiàn)為違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī),對銷售的食品摻入有害的非食品原料或者銷售明知摻有有害的非食品原料的食品的行為。

章法律師

廣東律參律師事務(wù)所

毒品的種類:鴉片、海洛因、甲基苯丙胺(冰毒)、嗎啡、大麻、可卡因以及國家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品。 危害: (1)危害身心。 (2)危害家庭。 (3)危害社會。

律師普法更多>>
  • 毒品的種類及危害有哪些
    毒品的種類及危害有哪些

    毒品,是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺(冰毒)、嗎啡、大麻、可卡因,以及國家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品。根據(jù)醫(yī)療、教學(xué)、科研的需要,依法可以生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、儲存、運輸麻醉藥品和精神藥品。毒品進入人體后作用于人的神經(jīng)系統(tǒng)

    2023.02.23 434
  • 如何應(yīng)對家庭暴力及其危害因素
    如何應(yīng)對家庭暴力及其危害因素

    家庭暴力具有如下的危害:危害家庭成員的合法權(quán)利;使孩子沮喪、緊張、喪失信心等;引起犯罪等。且解決方式是:可以向人民法院申請安全保護令;然后可以向公安機關(guān)進行報案,公安機關(guān)應(yīng)當(dāng)受理偵查,對加害人實施家庭暴力,構(gòu)成違反治安管理行為的,依法給予治

    2020.05.13 160
  • 毒品的種類及分類
    毒品的種類及分類

    從毒品的來源看,可分為天然毒品、半合成毒品和合成毒品三大類。從毒品對人中樞神經(jīng)的作用看,可分為抑制劑、興奮劑和致幻劑等。從毒品的自然屬性看,可分為麻醉藥品和精神藥品。從毒品流行的時間順序看,可分為傳統(tǒng)毒品和新型毒品。

    2020.07.12 3,521
專業(yè)問答更多>>
  • 食物中毒的危害因素有哪些, 食物中毒的危害分類?

    一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染,如化學(xué)毒物、有害生物污染。 3、不衛(wèi)生的設(shè)備,容器或用具。

    2022-04-19 15,340
  • 食物中毒的危害因素有哪些, 食物中毒分類, 食物中毒的分類是怎樣的

    一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染,如化學(xué)毒物、有害生物污染。 3、不衛(wèi)生的設(shè)備,容器或用具。

    2022-04-05 15,340
  • 食物中毒有哪些危害因素,食物中毒的分類是怎樣的

    一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染,如化學(xué)毒物、有害生物污染。 3、不衛(wèi)生的設(shè)備,容器或用具。

    2022-04-23 15,340
  • 食物中毒有哪些危害因素, 食物中毒的分類是怎樣的?

    一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染,如化學(xué)毒物、有害生物污染。 3、不衛(wèi)生的設(shè)備,容器或用具。

    2022-05-05 15,340
法律短視頻更多>>
  • 消費者食物中毒應(yīng)當(dāng)怎樣處理 01:12
    消費者食物中毒應(yīng)當(dāng)怎樣處理

    首先要有消費者中毒事實的發(fā)生,經(jīng)營者有違反食品衛(wèi)生法規(guī)的行為,并且該行為與造成損害的后果之間要有因果關(guān)系,經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任,不管其有無過錯。消費者可以通過以下途徑來解決問題: 1、與該餐館協(xié)商; 2、請求消費者協(xié)會調(diào)解; 3、向有關(guān)行政

    2,270 2022.05.11
  • 銷售有毒有害食品罪如何量刑 01:02
    銷售有毒有害食品罪如何量刑

    銷售有毒有害食品罪量刑標(biāo)準(zhǔn)如下: 1、銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的,處二年以下有期徒刑或者拘役,并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金; 2、銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的,處二年以上七年以下有期徒刑,并處銷售金額百分之五十

    8,498 2023.02.18
  • 生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪怎么判 01:02
    生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪怎么判

    生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,是指生產(chǎn)商或銷售人員違反了食品衛(wèi)生相關(guān)管理規(guī)定,故意在生產(chǎn)的食品中加入有毒、有害的非食品原材料的、或銷售時明知含有有毒、有害的非食品原材料的食品的行為。 生產(chǎn)商在食品中加入有毒、有害的非食品原材料的,或者銷售人員

    1,385 2022.04.17
合同糾紛不同階段法律問題導(dǎo)航
有問題
就會有解決辦法
在線咨詢

離婚、工傷、刑事、債務(wù)... 最快3分鐘內(nèi)有答案

法師兄法務(wù)
您好,請問有什么可以幫助到您的?