用人單位之所以這樣做，主要是想逃避法律規(guī)定的以工資為基數(shù)計算的繳納社會保險費、計算加班費等責(zé)任。然而這種做法是不合法的。 如果有發(fā)放記錄等證據(jù)證明企業(yè)發(fā)放的工資與勞動合同的工資不一致，一旦發(fā)生糾紛，仲裁機(jī)構(gòu)和法院會支持以實際工資為準(zhǔn)。出現(xiàn)這種情況時，勞動者一定要留心保留領(lǐng)取工資數(shù)額時的證據(jù)。 而勞動者為了保障自己的利益，可以與用人單位協(xié)商變更勞動合同，將勞動合同的工資改成實際支付的工資。

關(guān)于勞動合同工資與實際工資不符的問題，如果勞動者認(rèn)為單位此舉侵犯了自己的合法權(quán)益，可以通過勞動監(jiān)察來要求重簽合同和補(bǔ)繳社保。如果勞動者認(rèn)可此勞動合同，一旦出現(xiàn)雙方勞動糾紛，可以申請勞動仲裁，此時采用的工資標(biāo)準(zhǔn)一般是按實發(fā)工資核算的。 申請勞動仲裁流程如下： 1、去當(dāng)?shù)厝肆Y源和社會保障局（原勞動局）內(nèi)的勞動爭議仲裁委，申請勞動仲裁，立案時需攜帶：仲裁申請書2份、申請人身份證復(fù)印件1份；相關(guān)證據(jù)復(fù)印件和證據(jù)清單2份；用人單位的工商登記信息。 2、提交材料后，5個工作日內(nèi)仲裁委給予立案，然后給雙方舉證期，給對方答辯期；然后開庭審理，之后對你們雙方進(jìn)行調(diào)解，調(diào)解不成仲裁委會下達(dá)裁決書；勞動仲裁45天內(nèi)結(jié)案；對于裁決書不服，可以起訴到法院。