工地老板拖欠職工工資的，職工可以向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴，也可以到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)局申請(qǐng)仲裁，要求支付工資。未簽訂勞動(dòng)合同，還可以要求支付未簽訂勞動(dòng)合同的雙倍工資。如果是以拖欠工資提出的解除勞動(dòng)關(guān)系，還可以要求支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。要依據(jù)法律法規(guī)來維護(hù)勞動(dòng)者的合法權(quán)益。

1、打電話投訴到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)執(zhí)法監(jiān)察大隊(duì)，他們會(huì)依據(jù)《勞動(dòng)保障監(jiān)察條例》依法對(duì)用人單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，并責(zé)令其支付拖欠的工資。 2、還可依據(jù)《勞動(dòng)合同法》第三十條的規(guī)定，用人單位拖欠或者未足額支付勞動(dòng)報(bào)酬的，勞動(dòng)者可以依法向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾?qǐng)支付令，人民法院應(yīng)當(dāng)依法發(fā)出支付令。 3、到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部門申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，通過勞動(dòng)仲裁下達(dá)的裁決書，向單位索賠，如果還不賠，可申請(qǐng)法院強(qiáng)制執(zhí)行。 4、如果勞動(dòng)仲裁不予受理或者仲裁不公，還可以在15天內(nèi)向法院提起民事訴訟，直接通過法院判決執(zhí)行。 5、根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第八十二條規(guī)定用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資，要求用人單位支付二倍工資。