用人單位要求周日值班不支付加班費(fèi)，沒有調(diào)休，是屬于一種違法行為，勞動(dòng)者可以申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，要求用人單位支付其加班費(fèi)。如何申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁：1、去當(dāng)?shù)厝肆Y源和社會(huì)保障局（原勞動(dòng)局）內(nèi)的勞動(dòng)爭議仲裁委，申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，立案時(shí)需攜帶：仲裁申請(qǐng)書2份、申請(qǐng)人身份證復(fù)印件1份；相關(guān)證據(jù)復(fù)印件和證據(jù)清單2份；用人單位的工商登記信息（北京地區(qū)不需要提供登記信息）。2、提交材料后，5個(gè)工作日仲裁委給予立案，然后給雙方舉證期，給對(duì)方答辯期；然后開庭審理，之后對(duì)你們雙方進(jìn)行調(diào)解，調(diào)解不成仲裁委會(huì)下達(dá)裁決書；勞動(dòng)仲裁60天內(nèi)結(jié)案；對(duì)于裁決書不服，勞動(dòng)者可以起訴到法院；3、申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁期間，不耽誤勞動(dòng)者去新單位工作。申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁可以追討兩年前的加班工資，但是需要?jiǎng)趧?dòng)者承擔(dān)全部舉證責(zé)任。工作日加班費(fèi)的計(jì)算方式：月工資÷21.75÷8×加班小時(shí)數(shù)×1.5倍；雙休日加班費(fèi)的計(jì)算方式：月工資÷21.75÷8×加班小時(shí)數(shù)×2倍；法定節(jié)假日加班費(fèi)的計(jì)算方式：月工資÷21.75÷8×加班小時(shí)數(shù)×3倍。證明加班時(shí)間方面的證據(jù)主要包括：考勤表、考勤卡、加班審批單、加班通知、監(jiān)控錄像、證人證言、加班時(shí)所做工作形成的書面文字記錄、電子郵件等。《勞動(dòng)法》第四十四條有下列情形之一的，用人單位應(yīng)當(dāng)按照下列標(biāo)準(zhǔn)支付高于勞動(dòng)者正常工作時(shí)間工資的工資報(bào)酬：（一）安排勞動(dòng)者延長工作時(shí)間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報(bào)酬；（二）休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬；（三）法定休假日安排勞動(dòng)者工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報(bào)酬。