（一）堅(jiān)持全程監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法。一是加強(qiáng)對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。要嚴(yán)格食品藥品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營準(zhǔn)入制度，不能隨意降低標(biāo)準(zhǔn)和門檻，從源頭上把好關(guān)。對不符合規(guī)定和違反程序的廠商要嚴(yán)查重罰，堅(jiān)決整治和依法取締，真正起到震懾作用。二是加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，加大產(chǎn)品抽查力度和抽檢批次，堅(jiān)決銷毀過期和變質(zhì)的食品藥品，確保進(jìn)入流通領(lǐng)域的食品藥品安全。三是加強(qiáng)對餐飲業(yè)的監(jiān)管。重點(diǎn)對經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料進(jìn)行整治和規(guī)范，禁止不安全和不衛(wèi)生的肉、菜上桌入口。特別要下決心綜合整治市場的餐飲點(diǎn)，符合條件的，核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，不符合條件的，堅(jiān)決予以取締。同時(shí)，要加大投入，改善條件，徹底改變“臟、亂、差”的面貌，讓老百姓吃得安全，吃得放心。（二）采取有力措施，強(qiáng)化工作保障。要進(jìn)一步健全和完善食品藥品監(jiān)管保障機(jī)制。在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加監(jiān)管部門執(zhí)法人員編制，加強(qiáng)工作力量，保證工作的需要。加大財(cái)政投入，將食品藥品監(jiān)管專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)納入各級政府財(cái)政預(yù)算，并隨著財(cái)力增長逐年增加。進(jìn)一步改善食品藥品安全執(zhí)法交通工具、檢驗(yàn)檢測裝備、取證工具和信息化設(shè)備，解決檢不了、檢不出、檢不準(zhǔn)、檢的慢等問題。加大對市場建設(shè)投入，改善硬件，完善設(shè)施，提升水平，為人民群眾提供方便、安全、放心、滿意的購物消費(fèi)場所。（三）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提高執(zhí)法水平。加強(qiáng)對食品藥品安全監(jiān)管執(zhí)法人員的思想教育、道德教育和法制教育，增強(qiáng)貫徹執(zhí)行法律法規(guī)的自覺性，強(qiáng)化工作責(zé)任感和使命感。強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，不斷提高工作能力和執(zhí)法水平，培育和建設(shè)一支有責(zé)任、肯吃苦、講奉獻(xiàn)的高素質(zhì)執(zhí)法隊(duì)伍。加強(qiáng)執(zhí)法人員行為自律教育和廉政建設(shè)，既要嚴(yán)格執(zhí)法，更要文明執(zhí)法，進(jìn)一步規(guī)范執(zhí)法行為，樹立良好的執(zhí)法形象。（四）深入宣傳，形成人人關(guān)心食品藥品安全的良好社會氛圍。食品藥品安全涉及千家萬戶，和每一個(gè)人都息息相關(guān)。只有加大宣傳力度，使廣大群眾知曉食品藥品安全常識，增強(qiáng)他們鑒別能力，自覺參與食品藥品的監(jiān)督。積極舉報(bào)不法經(jīng)營行為，大力支持執(zhí)法部門嚴(yán)格執(zhí)法，使偽劣食品藥品無市場，無藏身之處，造就食品藥品監(jiān)管工作良好的社會環(huán)境。