餐具、飲料、紙巾使用前應(yīng)履行消毒衛(wèi)生職責(zé)
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根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》第八條，對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生條件有如下規(guī)定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔。”可見，企業(yè)向消費(fèi)者提供經(jīng)過消毒且達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具、紙巾，是餐飲過程中的配套服務(wù)項目，同時也是經(jīng)營者的法定義務(wù)和附隨義務(wù)，不能因為餐具密封包裝，就將消毒產(chǎn)生的費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，這違背了民事合同中的誠信公平原則。我國《餐飲、修理業(yè)價格行為規(guī)則》也規(guī)定：“餐飲服務(wù)項目除國家另有規(guī)定外，經(jīng)營者不得收取任何名目的價外服務(wù)費(fèi)或以其他形式價外加價”。所以消毒餐具不應(yīng)當(dāng)收費(fèi)。
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需要食品衛(wèi)生許可證申請書；法定代表人、業(yè)主或負(fù)責(zé)人資格證明；生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖；食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明；新建、改建、擴(kuò)建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料；法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。
食品衛(wèi)生許可證申請書；法定代表人、業(yè)主或負(fù)責(zé)人資格證明；生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖；食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明；新建、改建、擴(kuò)建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料；法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。
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餐具、飲料、紙巾使用前應(yīng)履行消毒衛(wèi)生職責(zé)嗎？
根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》第八條，對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生條件有如下規(guī)定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔?！笨梢姡髽I(yè)向消費(fèi)者提供經(jīng)過消毒且達(dá)
2022-03-15 15,340 -
餐具、飲料使用前應(yīng)經(jīng)過什么衛(wèi)生檢查
答：根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》第八條，對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生條件有如下規(guī)定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔?！笨梢?，企業(yè)向消費(fèi)者提供經(jīng)過消毒
2022-03-15 15,340 -
餐飲、飲具、服務(wù)經(jīng)營過程中，應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供經(jīng)濟(jì)合格餐具、紙巾
根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》第八條，對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生條件有如下規(guī)定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔?！彼?，向消費(fèi)者提供安全合格餐具是餐
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