企業(yè)不簽勞動合同將承擔(dān)以下法律風(fēng)險(xiǎn)：一，未簽合同根據(jù)《勞動合同法》第八十二條規(guī)定：“用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動者每月支付二倍的工資”。因此企業(yè)在解除勞動關(guān)系時(shí)應(yīng)支付雙倍工資。若未支付，職工可申請勞動仲裁。二、簽訂合同后，根據(jù)《勞動合同法》第37條的規(guī)定，勞動者可以在30天前書面通知使用者，解除勞動合同。勞動者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動合同。員工退休需要在30天前通知企業(yè)。根據(jù)《勞動合同法》第90條的規(guī)定，勞動者違反本法解除勞動合同，違反勞動合同約定的保密義務(wù)和競爭限制，給使用者帶來損失的，必須承擔(dān)賠償責(zé)任。工人退休可能承擔(dān)賠償責(zé)任。如果沒有簽訂合同，工人可以隨時(shí)解除關(guān)系，不必承擔(dān)賠償責(zé)任。這樣，企業(yè)對工人的約束力就會減弱。三，未簽合同能引起無固定期限勞動合同的成立?！秳趧雍贤ā返谑臈l規(guī)定，用人單位從雇傭日起一年內(nèi)不與勞動者簽訂書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者簽訂無限期勞動合同。這對企業(yè)不利。四，單位不能以試用不合格為由辭退職工。《勞動法合同法》第三十九條的規(guī)定勞動者在試用期間被證明不符合錄用條件的，用人單位可以解除勞動合同。因此簽了合同約定了試用期，企業(yè)就能在試用期內(nèi)以不符合錄用條件為由隨時(shí)辭退職工且不用支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。而未簽合同就不存在試用期的問題，辭退職工就必須給付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。五，未簽合同依然不能免除為勞動者繳納各項(xiàng)社保費(fèi)的義務(wù)。法律規(guī)定，只要存在勞動關(guān)系，企業(yè)就必須履行勞動法規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。如果不履行，工人可以向勞動監(jiān)察部門投訴。

《勞動合同法》第三十七條 勞動者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動合同。勞動者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動合同。 第八十二條 用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動者每月支付二倍的工資。 用人單位違反本法規(guī)定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應(yīng)當(dāng)訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。 第十四條 用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。