食品經(jīng)營者貯存散裝食品時應該注意什么？
該咨詢?yōu)橛脩舫Ｒ妴栴}，經(jīng)整理發(fā)布，僅供參考學習！
我也有類似問題！點擊提問
食品安全法第54條規(guī)定，食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。具體包括： 第一，為了防止因經(jīng)營者過失，將不同品種的食品相混淆，防止食品二次污染，應當在貯存位置標明食品的名稱。 第二，為了便于食品經(jīng)營者及時清理過期食品，防止將過期食品銷售給消費者，應當在貯存位置標明生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期。 第三，為了防止經(jīng)營者在食品中攙雜、攙假，以假充真、以次充好，以不合格食品冒充合格食品，應當在貯存位置標明生產(chǎn)者的名稱。 第四，食品經(jīng)營者銷售食品后，如果發(fā)生問題，可以通過生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式追溯，及時向食品生產(chǎn)者主張權利，應當標明生產(chǎn)者的聯(lián)系方式等。食品經(jīng)營者應當依照食品安全法的規(guī)定如實標注信息，如果經(jīng)營者為了自身利益標注了虛假信息，如現(xiàn)實中，有的商家為了減少自己的損失，將超過保質(zhì)期的食品，更改日期后繼續(xù)銷售，這種行為已經(jīng)構成標注虛假保質(zhì)期的行為，按照食品安全法第124條的規(guī)定需承擔相應的法律責任。
對內(nèi)容有疑問，可立即反饋反饋
食品經(jīng)營者應這樣貯存食品：食品經(jīng)營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
食品由于其內(nèi)在的不同屬性,有的需要在特定溫度環(huán)境下貯存,有的需要在陰涼干燥的環(huán)境中貯存,還有的需要有特殊的設施貯存,對采光、防腐、通風、防曬以及分開存放的要求也因食品而異,但歸根結底貯存食品要符合保證食品安全的要求。
-
食品經(jīng)營許可證散裝食品《食品經(jīng)營許可證》可以申請以下產(chǎn)品為經(jīng)營范圍 1.預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品); 2.散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售); 3.特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食
2020.02.17 1,793 -
-
食品經(jīng)營者可以什么食品經(jīng)營許可證食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注。想要辦理食品經(jīng)營許可證的人講解一下食品經(jīng)營許可證可以申請的經(jīng)營范圍。
2020.04.02 709
-
食品經(jīng)營者貯存散裝食品時應注意哪些事項
《食品安全法》第五十四條規(guī)定，食品經(jīng)營者儲存散裝食品時，應當在儲存地點標明食品名稱、生產(chǎn)日期或者批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和聯(lián)系方式。具體包括：第一，為了防止經(jīng)營者的過失，混淆不同品種的食品，防止食品的
2021-11-14 15,340 -
食品經(jīng)營者貯存散裝食品應當在什么內(nèi)容貯存
食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名
2022-03-23 15,340 -
食品經(jīng)營者應該如何貯存食品
食品經(jīng)營者應使用安全、無害的容器、工具和設備貯存食品，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存。保持貯存場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的
2022-06-27 15,340 -
食品經(jīng)營者應怎樣貯存食品
食品經(jīng)營者應當按照以下規(guī)定對食品進行貯存：食品經(jīng)營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日
2022-06-13 15,340
-
01:02
散裝食品經(jīng)營許可證怎么辦理散裝食品經(jīng)營許可證的辦理流程，具體如下： 1、申請人需要向所在地縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門，遞交辦理散裝食品經(jīng)營許可證的申請書； 2、除此之外，還需要提交以下的許可證明資料：《食品經(jīng)營許可證》核發(fā)申請書、委托代理人的身份證、委托書原件、各
6,408 2022.04.17 -
01:18
食品經(jīng)營許可證注銷注銷食品經(jīng)營許可證，一般有以下的四個流程，具體如下： 1、申請人登錄原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申報端，或省級食品經(jīng)營許可管理系統(tǒng)，填寫《食品經(jīng)營許可注銷申請書》并附申請材料； 2、申請人向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請資料，材料齊全
5,199 2022.04.17 -
01:12
食品經(jīng)營許可證需要準備什么食品經(jīng)營許可證需要準備： 1、申請食品經(jīng)營許可的，須有主體資格證明文件復印件1份； 2、法定代表人、負責人的身份證明文件復印件2份；食品安全管理人員的任命文件及身份證復印件1份、健康證復印件1份、從業(yè)人員身份證、健康證明復印件每人1份；與經(jīng)
5,113 2022.04.17
