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食品安全強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

2022-05-19 10:40

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(一)食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。 (二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。 (三)專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。 (四)對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求。 (五)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。 (六)食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。 (七)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。 (八)食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。 (九)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。

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食品安全的強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是要求對于當(dāng)?shù)貨]有食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的情況下,根據(jù)企業(yè)訂立的食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求食品的生產(chǎn)加工,并對沒有達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品進(jìn)行回收。對于存在食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的情況,要求除非企業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)高于地方標(biāo)準(zhǔn),否則嚴(yán)格遵守地方標(biāo)準(zhǔn)。

張麗麗律師

北京市京師律師事務(wù)所

肉制品食品安全標(biāo)準(zhǔn)主要包括危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。食品添加劑的品種、使用范圍、用量。嬰幼兒的食品要求。食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書等標(biāo)識。對于食品的質(zhì)量要求與檢驗(yàn)方法都是有食品安全的標(biāo)準(zhǔn)的。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定, 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保證食品安全。

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