勞動(dòng)者可以到單位所在地市的勞動(dòng)局的勞動(dòng)監(jiān)察部門予以投訴，在勞動(dòng)局安排相關(guān)人員調(diào)解無果的情況下，勞動(dòng)者可以申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，老板不允許員工離職和不發(fā)工資的做法都是違法的。

勞動(dòng)者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者辭職不需要用人單位批準(zhǔn)。 如果用人單位拒絕支付其工資的，勞動(dòng)者可以向當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)監(jiān)察部門進(jìn)行投訴或者申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁。 如果未及時(shí)支付工資，有兩個(gè)途徑可以要求支付工資： 1、勞動(dòng)者可以到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)局勞動(dòng)監(jiān)察投訴；優(yōu)點(diǎn)：方式簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)：各地執(zhí)法力度可能不是很大； 2、可以到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)局申請(qǐng)仲裁，要求支付工資。如果未簽訂勞動(dòng)合同，還可以要求支付未簽訂勞動(dòng)合同的雙倍工資。如果是以拖欠工資提出的解除勞動(dòng)關(guān)系，還可以要求支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。優(yōu)點(diǎn)：除了工資外，還可以主張經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償、雙倍工資等，并且一般都可以最終解決；缺點(diǎn)：申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁就是打勞動(dòng)官司，程序稍多，需要專業(yè)人士指導(dǎo)。