公司與員工簽訂勞動(dòng)合同屬于公司的法定義務(wù)，如果公司不簽訂勞動(dòng)合同可能還要給付員工雙倍工資。而且勞動(dòng)法規(guī)定的勞動(dòng)關(guān)系的建立是在用工之日，所以如果拖欠工資，員工可以先向公司要求支付工資，如果公司不支付的，可以向勞動(dòng)監(jiān)察大隊(duì)進(jìn)行舉報(bào)，由政府出面解決，公司仍不支付工資的，員工可以采取訴訟仲裁的方式。

對(duì)于違反勞動(dòng)法規(guī)定拖欠工資的行為，勞動(dòng)者可以通過以下辦法進(jìn)行維權(quán)： （一）向當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)行政部門（勞動(dòng)監(jiān)察大隊(duì)）舉報(bào)； （二）向當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)爭(zhēng)議仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，勞動(dòng)爭(zhēng)議申請(qǐng)仲裁的時(shí)效期間為一年。 但需要提交證明員工與用人單位存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的證據(jù)，比如說： (1)工資支付憑證或記錄(職工工資發(fā)放花名冊(cè)); (2)繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的紀(jì)錄; (3)用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的“工作證”、“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件; (4)勞動(dòng)者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報(bào)名表”等招用記錄; (5)考勤記錄; (6)用人單位向稅務(wù)局申報(bào)的個(gè)稅記錄、同事或客戶的證人證言、勞資糾紛協(xié)商錄音、工作過程中的書面授權(quán)文件等，均可作為勞動(dòng)者主張成立事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的證據(jù)。