（一）、用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；（二）、致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)，含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；（三）、營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（四）、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；（五）、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類以及其制品；（六）、未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類；（七）、被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑；（八）、超過保質(zhì)期的食品；（九）、無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；（十）、國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品；（十一）、其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
質(zhì)檢總局：加強(qiáng)臺(tái)灣進(jìn)口食品和食品添加劑產(chǎn)品檢驗(yàn)
針對近日臺(tái)灣部分食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)在其生產(chǎn)的起云劑中違法添加鄰苯二甲酸酯類非食用物質(zhì)，并導(dǎo)致使用違法企業(yè)生產(chǎn)的起云劑的下游食品生產(chǎn)企業(yè)的食品受到污染的問題，國家質(zhì)檢總局立即采取措施加強(qiáng)進(jìn)口臺(tái)灣食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)管，保障進(jìn)口食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
5月24日，臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)方面向質(zhì)檢總局通報(bào)，發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣昱伸香料有限公司制售的食品添加劑起云劑含有化學(xué)成分鄰苯二甲酸（2－乙基己基）酯（DEHP），該起云劑已用于部分飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。國家質(zhì)檢總局立即要求各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對來自臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)添加劑和飲料等產(chǎn)品的檢驗(yàn)監(jiān)管，防止問題產(chǎn)品進(jìn)入大陸。凡檢出DEHP的產(chǎn)品，一律不準(zhǔn)入境；如果發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品已流向社會(huì)，立即告知進(jìn)口企業(yè)實(shí)施召回。5月31日，國家質(zhì)檢總局又發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口臺(tái)灣食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)管的公告》，并同時(shí)向各直屬檢驗(yàn)檢疫局和各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)出《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品鄰苯二甲酸酯檢驗(yàn)監(jiān)管工作的通知》。自2011年6月1日起，暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問題產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產(chǎn)品或食品添加劑，自臺(tái)灣進(jìn)口的上述產(chǎn)品必須憑臺(tái)灣方面有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室出具的不含鄰苯二甲酸酯的檢驗(yàn)證明報(bào)檢，不能提供檢驗(yàn)證明的暫停進(jìn)口。
質(zhì)檢總局要求各出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)一步加大對從臺(tái)灣進(jìn)口上述食品、食品添加劑的檢驗(yàn)力度，凡檢出鄰苯二甲酸酯的，一律不得進(jìn)口，并暫停生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口。加強(qiáng)對進(jìn)口過臺(tái)灣問題起云劑的有關(guān)國家和地區(qū)上述食品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，凡檢出鄰苯二甲酸酯的，一律不得進(jìn)口。要監(jiān)督食品進(jìn)口商嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法有關(guān)要求，建立食品進(jìn)口和銷售記錄，并確保記錄真實(shí)可靠。上述五類食品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)書面保證其出口食品所使用的增稠劑、乳化劑或起云劑不含鄰苯二甲酸酯，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對其出口食品進(jìn)行抽檢，凡檢出的一律不得出口。
經(jīng)認(rèn)真排查，廣東省質(zhì)監(jiān)部門于5月31日檢驗(yàn)確認(rèn)，一臺(tái)商投資企業(yè)東莞昱延食品有限公司使用來自臺(tái)灣的含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的原料生產(chǎn)食品添加劑，食品添加劑產(chǎn)品主要流向廣州、江門、東莞等地，有關(guān)方面已對其采取查封和扣押原料、產(chǎn)品及生產(chǎn)設(shè)備等措施，當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)已依法開展調(diào)查，有關(guān)部門正在徹查產(chǎn)品流向并將及時(shí)公布相關(guān)信息。
同時(shí)，國家質(zhì)檢總局部署了全國范圍內(nèi)相關(guān)食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的全面排查。一是對企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的要求，重點(diǎn)檢查有無采購或使用鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)、有無使用臺(tái)灣問題企業(yè)生產(chǎn)的起云劑等情況，凡發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑中含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的將立即查封處理，查清問題原因和原料采購來源、產(chǎn)品銷售去向，發(fā)現(xiàn)非法添加的立即移交司法機(jī)關(guān)予以嚴(yán)懲。二是對相關(guān)產(chǎn)品開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。要求各省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門加大對上述食品、食品添加劑等產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度，及時(shí)收集相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息，組織分析研判，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。三是加大查處力度。要結(jié)合嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作，按照總局四個(gè)必須、五個(gè)不放過原則，從嚴(yán)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊，加大對違法生產(chǎn)行為的查處工作。
《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。第五十三條食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明。
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食品生產(chǎn)經(jīng)營style="margin-bottom:6px;">安全法明確規(guī)定，禁止任何單位或者個(gè)人從事十項(xiàng)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。這十項(xiàng)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)是：1.用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;2.生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;3.生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;4.經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類5.生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類的制品;6.經(jīng)營未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，7.生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品;經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品;8.生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要2023-06-07269人看過 -
綠色食品綠色食品是無污染、安全、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱，這類食品的原料對種植環(huán)境有嚴(yán)格的要求，執(zhí)行“環(huán)境友好”的生產(chǎn)條件，在加工中有食品配料的特定標(biāo)準(zhǔn)。例如，專門有綠色食品生產(chǎn)中食品添加劑的使用準(zhǔn)則，在食品從土地到餐桌的過程中，綠色食品能協(xié)調(diào)環(huán)境—資源—加工—健康的關(guān)系，是本世紀(jì)食品工業(yè)發(fā)展的主要方向之一。綠色食品在國際上有以下稱謂：1.有機(jī)食品，2.生態(tài)食品，3.自然食品。在我國因與環(huán)境、健康有關(guān)的事物常冠以綠色，所以在引進(jìn)國際上的概念時(shí)，便定名為“綠色食品”，并—直沿用下來，目前這一稱謂已深入人心。綠色食品的生產(chǎn)中執(zhí)行兩級標(biāo)準(zhǔn)：1是a級，2是aa級，這種產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)經(jīng)過十幾年的實(shí)踐，證明很符合中國國情，又能與國際接軌。在種植、加工兩方面，我國都規(guī)定了a級和aa級綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)范，對于取得標(biāo)志的食品定期進(jìn)行復(fù)審和檢則，因此加工綠色食品是有嚴(yán)格要求的。下面闡述其中食品添加劑的使用。在綠色食品生2023-05-01295人看過 -
國務(wù)院法律禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有：(1)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或其他感官性狀異物，可能對人體健康有害的；(2)含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；(3)含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物霉素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；(4)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；(5)病死、毒死或者死因不明的禽畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；(6)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的；(7)摻假、摻雜、偽造影響營養(yǎng)衛(wèi)生的；(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的；(9)超過保質(zhì)期限的；(10)為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、市、自治區(qū)、直管市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；(11)含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的；(12)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。一、生產(chǎn)經(jīng)營2023-02-25186人看過 -
食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑中違禁使用的成分包括吊白塊、工業(yè)甲醛（禁止使用）以及硼砂。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就原料采購、原料驗(yàn)收、投料等原料控制、生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制、運(yùn)輸和交付控制等事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。食品添加劑中違禁使用的成分包括吊白塊、工業(yè)甲醛（禁止使用）以及硼砂。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)：一、原料采購、原料驗(yàn)收、投料等原料控制；二、生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制；三、原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制；四、運(yùn)輸和交付控制。 食 品 生 產(chǎn) 中 需 要 控 制 哪 些 方 面 以 保 證 食 品 安 全 ？在食品生產(chǎn)中,需要控制多個(gè)方面以保證食品的安全。首先,需要控制食品生產(chǎn)的環(huán)境,保持干凈衛(wèi)生,避免交叉污染和細(xì)菌滋生。其2023-09-08333人看過
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針對近日臺(tái)灣部分食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)在其生產(chǎn)的起云劑中違法添加鄰苯二甲酸酯類非食用物質(zhì)，并導(dǎo)致使用違法企業(yè)生產(chǎn)的起云劑的下游食品生產(chǎn)企業(yè)的食品受到污染的問題，國家質(zhì)檢總局立即采取措施加強(qiáng)進(jìn)口臺(tái)灣食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)管，保障進(jìn)口食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全。5月24日，臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)方面向質(zhì)檢總局通報(bào)，發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣昱伸香料有限公司制售的食品添加劑起云劑含有化學(xué)成分鄰苯二甲酸(2-乙基己基)酯(DEHP)，該起云劑已用于部分飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。國家質(zhì)檢總局立即要求各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對來自臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)添加劑和飲料等產(chǎn)品的檢驗(yàn)監(jiān)管，防止問題產(chǎn)品進(jìn)入大陸。凡檢出DEHP的產(chǎn)品，一律不準(zhǔn)入境；如果發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品已流向社會(huì)，立即告知進(jìn)口企業(yè)實(shí)施召回。5月31日，國家質(zhì)檢總局又發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口臺(tái)灣食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)管的公告》，并同時(shí)向各直屬檢驗(yàn)檢疫局和各地質(zhì)量技術(shù)2023-06-07399人看過 -
法律綜合知識(shí)禁止采購的食品添加劑有富馬酸二甲酯、地溝油、礦物油、工業(yè)明膠、工業(yè)酒精、敵敵畏、毛發(fā)水、白塊、蘇丹紅、王金黃、三聚氰胺、硼砂、硫氰酸鈉、玫瑰紅B、美術(shù)綠、堿性嫩黃、酸性橙、甲醛、工業(yè)火堿、一氧化碳、堿性黃、敵百蟲、喹乙醇等?！吨腥A人民共和國食品安全法》第四十六條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)：（一）原料采購、原料驗(yàn)收、投料等原料控制；（二）生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制；（三）原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制；（四）運(yùn)輸和交付控制。2024-04-28305人看過 -
國務(wù)院一、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的情形（一）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；（三）含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；（四）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；（六）容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的；（七）摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；（八）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的；（九）超過保質(zhì)期限的；（十）為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；（十一）含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的；（十二）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生2023-04-12392人看過 -
產(chǎn)品國家明文規(guī)定禁止使用的食品添加劑有：1、吊白塊工業(yè)化學(xué)名稱：次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉，俗稱“吊白塊”，又稱“雕白塊”，主要成份為:次硫酸鈉甲醛，白色塊狀或結(jié)晶性粉粒，是一種工業(yè)用漂白劑。有強(qiáng)還原性，在工業(yè)上用作漂白劑。吊白塊在食品加工過程中分解產(chǎn)生甲醛，能使蛋白質(zhì)凝固，使蛋白質(zhì)失去活性。食用摻有吊白塊的食品會(huì)損壞人體的皮膚黏膜、腎臟、肝臟及中樞神經(jīng)系統(tǒng)，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致癌癥和畸形病變。食用吊白塊后會(huì)引起人體過敏、刺激腸道、食物中毒等疾患，嚴(yán)重者影響視力并可能致癌，甚至有生命危險(xiǎn)。由于吊白塊對食品的漂白、防腐效果明顯，價(jià)格低廉，因此被不法商家在食品加工中長期使用。國家禁止在食品加工中添加吊白塊，不法商販主要將其用于米面制品中面條、米粉、面食、米粉、粉絲、粉條、豆腐皮、腐竹、紅糖、冰糖、荷粉、面粉、竹筍、銀耳、牛百葉、血豆腐、海產(chǎn)品等食品中增白、增色、保鮮、增加口感、防腐，使食品外觀顏色亮2023-02-12233人看過
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有限責(zé)任公司1、非法使用工業(yè)添加劑：海參、魷魚等干水產(chǎn)品、血豆腐等水產(chǎn)品中甲醛超量或使用工業(yè)用甲醛。白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳、龍眼、胡蘿卜、姜等食品中使用工業(yè)硫磺。肉制品和鹵制熟食、腌肉料和嫩肉粉類產(chǎn)品中硝酸鹽、亞硝酸鹽食品中亞硝酸鹽、硝酸鹽超量。2、食品中添加劑超標(biāo)：吊白塊腐竹、粉絲、面粉、竹筍等小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉超量紅辣椒粉、含辣椒類的食品中蘇丹紅染料超量。蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品中三聚氰胺超量。腐竹、涼粉、涼皮、面條、餃子皮等食品中硼酸與硼砂超量。乳及乳制品中硫氰酸超量。調(diào)味品中玫瑰紅B超量。茶葉中美術(shù)綠超量。一、食品公司經(jīng)營范圍包括哪些食品有限公司的經(jīng)營范圍包括：1、農(nóng)產(chǎn)品、糧油、畜禽產(chǎn)品、乳制品、水產(chǎn)品，以及上述產(chǎn)品的加工品、食品添加劑、調(diào)味品、飲料、酒類的批發(fā)、傭金代理（拍賣除外）；上述商品的進(jìn)出口、技術(shù)服務(wù)、咨詢服務(wù)及其相關(guān)的配套業(yè)務(wù)；農(nóng)副產(chǎn)品的收購（不涉及國營貿(mào)易2023-02-23345人看過 -
法律綜合知識(shí)?1、甜味劑、防腐劑使用超標(biāo)：?蜜餞、果脯、山楂羹、茶飲料、易拉罐裝碳酸飲料。?危害：有可能致癌。?2、色素使用超標(biāo)：?醬鹵類制品、灌腸類制品、休閑肉干制品、五彩糖。?危害：長期食入含有著色劑的食品后，人體健康會(huì)受到影響，過量的污染物還會(huì)對人體主要臟器造成損害。尤其對兒童的健康發(fā)育會(huì)有一定的危害。?3、過氧化苯甲酰使用超標(biāo)：面粉。?危害：過量使用過氧化苯甲酰會(huì)使面粉中的營養(yǎng)物質(zhì)受到破壞，還會(huì)產(chǎn)生苯甲酸，苯甲酸需在肝臟中進(jìn)行分解，過量食用對肝臟功能會(huì)有不同程度的損害。2023-06-07283人看過 -
食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。這對食品的生產(chǎn)經(jīng)營就有嚴(yán)格要求了，那么，哪些食品是禁止生產(chǎn)經(jīng)營的呢？(一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；(二)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；(三)營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；(四)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；(六)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；(七)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；(八)超過保質(zhì)期的食品；(九)無標(biāo)簽的2023-06-06134人看過 -
食品質(zhì)量食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑一般可以不是食物，也不一定有營養(yǎng)價(jià)值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養(yǎng)價(jià)值，且具有防止食品腐料變質(zhì)、增強(qiáng)食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的作用。?一般來說，食品添加劑按其來源可分為天然的和化學(xué)合成的兩大類。天然食品添加劑是指利用動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料，經(jīng)提取所獲得的天然物質(zhì);化學(xué)合成的食品添加劑是指采用化學(xué)手段，使元素或化合物通過氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應(yīng)而得到的物質(zhì)。目前使用的大多屬于化學(xué)合成食品添加劑。?按用途，各國對食品添加劑的分類大同小異，差異主要是分類多少的不同。美國將食品添加劑分成16大類，日本分成30大類，我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將其分為22類：(1)防腐劑(2)抗氧化劑(3)發(fā)色劑(4)漂白劑(5)酸味劑(6)凝固劑(7)疏松劑(2023-06-07185人看過
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工時(shí)一、食品原料有哪些？食品原料主要包括食品主料和食品配料。1、食品主料為食品加工的主要原料，它是指未加工或經(jīng)過初級加工的可使用天然物質(zhì)，用量較大。主要包括糖、面、油、肉、蛋、奶等。2、食品配料也稱食品輔料，有搭配、輔助之意。對于食品配料的理解可以看成是食品配方原料中用量較小的食品原料。它通常是有天然物質(zhì)經(jīng)過深加工而成的，其生理功能未發(fā)生改變。復(fù)合調(diào)味料即是其中一例。二、食品添加劑和食品配料的區(qū)別：食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑等也包括在內(nèi)。一直以來，食品添加劑與食品配料較難區(qū)分，主要是兩者的來源、用途、功能相近，常常配合使用，有時(shí)也可相互替代，其效果可能有相乘作用或相互抵消作用；還有替代主料、簡化工藝、降低成本的作用。食品配料價(jià)廉、用量大，應(yīng)用技術(shù)含量低于食品添2023-06-06414人看過 -
進(jìn)口的食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合國家食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)口的食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照進(jìn)出口商品檢驗(yàn)相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定檢驗(yàn)合格。進(jìn)口的食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)按照國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門的要求隨附合格證明材料。一、食品安全法過期食品處罰條例是什么？食品安全法過期食品處罰條例是：使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。二、無證經(jīng)營食品如何立案無證經(jīng)營食品涉嫌違法經(jīng)營罪?！吨腥A人民共和國刑法》第二百二十五條【非法經(jīng)營罪】違反國家規(guī)定，有下列非法經(jīng)營行為之一，擾亂市場秩序，情節(jié)嚴(yán)重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金；情節(jié)特別嚴(yán)重的，處五年以上有期徒刑，并處違法所得一2023-03-20489人看過
產(chǎn)品是指被人們使用和消費(fèi)，并能滿足人們某種需求的任何東西，包括有形的物品、無形的服務(wù)、組織、觀念或它們的組合。產(chǎn)品一般可以分為五個(gè)層次，即核心產(chǎn)品、基本產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品。 產(chǎn)品是“一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的... 更多>
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禁止生產(chǎn)經(jīng)營哪些食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的法律規(guī)定是什么西藏在線咨詢 2022-03-15《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品： （一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品； （二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品； （三）用超過保質(zhì)期的食品 -
食品安全法禁止生產(chǎn)經(jīng)營哪些食品？食品？食品添加劑、水果果木等？內(nèi)蒙古在線咨詢 2022-03-28第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品： （一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品 （二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品 （三）營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品 （四）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物 -
禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品添加劑重慶在線咨詢 2021-11-14第一，用非食品原料生產(chǎn)的食品，如用甲醇制成的假酒。第二，添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的食品，如添加三聚氰胺的嬰兒奶粉、添加米粉等。第三，以回收食品為原料生產(chǎn)的食品，如地溝油等。第四，危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品。第五，使用超過保質(zhì)期的食品原料，食品添加劑生產(chǎn)的食品，食品添加劑。第六，超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。第七，營養(yǎng)成 -
食品相關(guān)產(chǎn)品食品原料食品添加劑江蘇在線咨詢 2023-08-30根據(jù)我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。 -
食品添加劑食品原料食品相關(guān)產(chǎn)品河南在線咨詢 2022-11-25根據(jù)我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
