關(guān)于加強(qiáng)國慶節(jié)期間消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知
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時(shí)間： 2023-06-07 17:06:51
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發(fā)文單位：衛(wèi)生部國家食品藥品監(jiān)督管理局
文號(hào)：國食藥監(jiān)電[2008]35號(hào)
發(fā)布日期：2008-9-24
執(zhí)行日期：2008-9-24
各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局）、食品藥品監(jiān)督管理局，北京市食品安全委員會(huì)辦公室，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督管理分局：
為加強(qiáng)國慶節(jié)期間食品安全保障工作，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，現(xiàn)將進(jìn)一步做好餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作通知如下：
一、按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》等要求，加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營單位進(jìn)貨原料索證索票的監(jiān)督檢查。
二、加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)供應(yīng)奶制品的監(jiān)督檢查，防止不合格奶制品進(jìn)入，對(duì)違法銷售問題奶制品的經(jīng)營行為要依法從嚴(yán)處理。
三、加強(qiáng)對(duì)食用油、調(diào)味品、食用鹽、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、食品添加劑等的監(jiān)督檢查，提高對(duì)不合格原料的溯源和追蹤能力。對(duì)涉嫌觸犯刑律的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。
四、加強(qiáng)對(duì)餐飲加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品安全控制的監(jiān)督和指導(dǎo)，確保餐飲具的消毒清洗、食品冷藏等衛(wèi)生管理制度落實(shí)到位。
五、建立消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制。加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、工商、商務(wù)、質(zhì)檢等部門及地區(qū)間的協(xié)調(diào)與合作，及時(shí)通報(bào)相關(guān)信息，形成監(jiān)管合力。
六、加大對(duì)旅游景點(diǎn)的餐飲單位、學(xué)校和工地食堂等餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐的食品安全指導(dǎo)，預(yù)防發(fā)生群體性食物中毒。
地方各級(jí)衛(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)管部門要深刻認(rèn)識(shí)消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作對(duì)維護(hù)人民群眾身體健康、維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定的重要意義，要講政治、顧大局，保持各項(xiàng)工作的連續(xù)性。要加強(qiáng)應(yīng)急值守，杜絕漏報(bào)、遲報(bào)重大食品安全事件信息。
中華人民共和國衛(wèi)生部國家食品藥品監(jiān)督管理局
二○○八年九月二十四日
衛(wèi)生部國家食品藥品監(jiān)督管理局
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從公安部交通管理局獲悉，國慶期間公安部交通管理局要求各地公安交管部門會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)客運(yùn)、公交、旅游等客運(yùn)企業(yè)和客運(yùn)場站的安全監(jiān)管，督促客運(yùn)企業(yè)排查客運(yùn)車輛的安全狀況、駕駛?cè)说臏?zhǔn)駕資格和交通違法記錄，落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，切實(shí)消除安全隱患，預(yù)防事故發(fā)生。設(shè)在省際交界處的交通安全服務(wù)站要加強(qiáng)對(duì)客運(yùn)車輛，特別是中長途旅游車輛的檢查登記，防范客車超員和違法搭載。今年國慶期間國內(nèi)旅游人數(shù)將達(dá)3億人次，比去年同期增長20%，道路交通出行面臨較大壓力。據(jù)往年對(duì)道路交通出行情況的統(tǒng)計(jì)分析，9月30日、10月7日前后，各地將出現(xiàn)相對(duì)集中的長途出行交通流，10月2日至5日，各大旅游景點(diǎn)、自駕游熱門路線將普遍迎來出行高峰，建議廣大駕駛?cè)撕侠戆才懦鲂袝r(shí)間。公安部交管局提示廣大駕駛?cè)?，國慶長假期間旅游路線、景區(qū)周邊道路交通較為擁擠，要配合現(xiàn)場民警的疏導(dǎo)，進(jìn)入景區(qū)后要規(guī)范停車，發(fā)生輕微事故要按照有關(guān)規(guī)定快速協(xié)商處置2023-06-08463人看過 -
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經(jīng)營者一、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法是否有效流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法有效?！读魍ōh(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》，要求食品經(jīng)營者建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。2009年7月30日國家工商行政管理總局令第43號(hào)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》發(fā)布，根據(jù)2015年11月10日國家工商行政管理總局令第79號(hào)《關(guān)于廢止＜流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法＞和＜食品流通許可證管理辦法＞的決定》廢止。二、流通環(huán)節(jié)食品安全管理人員有哪些責(zé)任（一）負(fù)責(zé)人職責(zé)：對(duì)本單位食品安全負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)規(guī)范本單位食品經(jīng)營行為，建立健全安全管理制度及其落實(shí)，對(duì)經(jīng)營人員的進(jìn)行食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，身體健康檢查等工作。（二）管理人員職責(zé)：對(duì)食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任，對(duì)日常銷售和存儲(chǔ)食品的質(zhì)量及狀態(tài)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立即解決或向負(fù)責(zé)人報(bào)告，監(jiān)督和檢查經(jīng)營人員做好營業(yè)場所和倉庫的2023-06-06482人看過 -
近期，安徽省霍山縣農(nóng)委召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員會(huì)議，布置春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。為切實(shí)維護(hù)人民群眾切身利益，保障春節(jié)期間有效供給和消費(fèi)安全，嚴(yán)防發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，縣農(nóng)委早做布置，一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任;二是落實(shí)管控措施，加大專項(xiàng)整治力度;三是加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)測，加大司法打擊力度;四是嚴(yán)格應(yīng)急值守，做好應(yīng)急處置工作。會(huì)上，對(duì)春草期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管檢查工作做了布置，分片落實(shí)了檢查時(shí)間和檢查人員，還對(duì)監(jiān)管員進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)。2023-06-06460人看過 -
發(fā)布部門:陜西省衛(wèi)生廳發(fā)布文號(hào):陜衛(wèi)法發(fā)[2006]341號(hào)各設(shè)區(qū)市衛(wèi)生局、楊凌示范區(qū)社會(huì)事業(yè)局，省衛(wèi)生監(jiān)督所：2006年十一、中秋即將來臨，雙節(jié)期間是節(jié)日食品和餐飲業(yè)消費(fèi)的高峰期。為防止節(jié)假日期間食物中毒的發(fā)生，保護(hù)廣大人民群眾身體健康，現(xiàn)就雙節(jié)期間衛(wèi)生監(jiān)督工作提出如下要求：一、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面開展衛(wèi)生監(jiān)督檢查各級(jí)衛(wèi)生行政部門要充分認(rèn)識(shí)衛(wèi)生監(jiān)督工作的重要性，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密安排，預(yù)防為主，安全第一，把衛(wèi)生監(jiān)督工作責(zé)任真正落到實(shí)處。從即日起，各級(jí)衛(wèi)生行政部門要集中時(shí)間、集中力量，對(duì)旅游景區(qū)(點(diǎn))賓館、飯店、農(nóng)家樂的公共場所和食品衛(wèi)生進(jìn)行一次全面地監(jiān)督檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)紅色旅游、文化旅游、生態(tài)旅游等旅游景區(qū)(點(diǎn))的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，努力消除各種不安全隱患，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生，保障廣大消費(fèi)者的飲食衛(wèi)生安全和身體健康。二、密切配合，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度各級(jí)衛(wèi)生行政部門要結(jié)合衛(wèi)生監(jiān)督2023-06-07289人看過 -
一、國慶節(jié)放假通知，國慶節(jié)加班費(fèi)怎么算2022年國慶節(jié)放假時(shí)間已確定，根據(jù)國務(wù)院辦公廳通知精神，今年國慶節(jié)放假七天。放假時(shí)間如下：10月1日（國慶節(jié)）至7日放假一周；另10月8日（星期六）、10月9日（星期日）上班。根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》：休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬。法定休假日安排勞動(dòng)者工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報(bào)酬。二、年休假可以跟國慶節(jié)一起休嗎年休假天數(shù)根據(jù)職工累計(jì)工作時(shí)間確定。職工在同一或者不同用人單位工作期間，以及依照法律、行政法規(guī)或者國務(wù)院規(guī)定視同工作期間，應(yīng)當(dāng)計(jì)為累計(jì)工作時(shí)間。帶薪年假、婚假是法律賦予勞動(dòng)者的休息權(quán)利，職工何時(shí)休年假、婚假是自主決定的，但《職工帶薪年休假條例》第5條規(guī)定：單位根據(jù)生產(chǎn)、工作的具體情況，并考慮職工本人意愿，統(tǒng)籌安排職工年休假。年休假在1個(gè)年度內(nèi)可以集中安排，也可以分段安排。在實(shí)際中2023-04-12145人看過
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發(fā)布部門:國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布文號(hào):各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：為有效保障中秋、國慶（以下簡稱“兩節(jié)“）期間食品質(zhì)量安全，各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要在做好奧運(yùn)食品安全監(jiān)管保障工作的基礎(chǔ)上，再接再厲，突出節(jié)日性食品監(jiān)管重點(diǎn)，加大日常監(jiān)督檢查，確保廣大群眾過上喜慶祥和的節(jié)日?，F(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、加大食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管，確保獲證食品質(zhì)量安全各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要切實(shí)強(qiáng)化獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常質(zhì)量安全監(jiān)管，確?！皟晒?jié)“期間不發(fā)生食品安全事故。一是加強(qiáng)日常巡查和突擊檢查，提高食品安全隱患發(fā)現(xiàn)率，防止因節(jié)日期間市場供不應(yīng)求而降低質(zhì)量安全水平。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)幫助企業(yè)整改。二是加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)檔案記錄管理。督促企業(yè)建立原料來源索證、進(jìn)廠檢驗(yàn)等原料管理制度，對(duì)有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度。三是嚴(yán)禁企業(yè)使用非食用原料和有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，加強(qiáng)對(duì)此類違法行為的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和2023-06-07351人看過 -
發(fā)布部門:國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室發(fā)布文號(hào):食藥監(jiān)電[2010]6號(hào)青海省食品藥品監(jiān)督管理局：根據(jù)國務(wù)院地震災(zāi)區(qū)衛(wèi)生防疫組的統(tǒng)一部署，現(xiàn)就加強(qiáng)玉樹地震災(zāi)區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作通知如下：一、切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任要在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)地震災(zāi)區(qū)餐飲服務(wù)食品安全狀況，采取有力措施，認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管力量配備，與相關(guān)部門密切協(xié)調(diào)配合，切實(shí)保障餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位。二、加大地震災(zāi)區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度要加強(qiáng)監(jiān)督巡查和排查力度，重點(diǎn)監(jiān)管受災(zāi)群眾集中供餐點(diǎn)、醫(yī)療點(diǎn)供餐處的餐飲服務(wù)食品安全。加強(qiáng)餐飲服務(wù)加工場所的衛(wèi)生監(jiān)督，加強(qiáng)食品和食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收和索證索票的監(jiān)督，加強(qiáng)飲用水安全和餐飲具清洗消毒監(jiān)督。三、做好食品安全事故應(yīng)急處置工作要根據(jù)地震災(zāi)區(qū)餐飲服務(wù)實(shí)際情況，做好當(dāng)?shù)厥称钒踩鹿蕬?yīng)急處置工作。發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全事故時(shí)，及時(shí)向衛(wèi)生行政部門報(bào)告2023-06-07384人看過
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產(chǎn)品是指被人們使用和消費(fèi)，并能滿足人們某種需求的任何東西，包括有形的物品、無形的服務(wù)、組織、觀念或它們的組合。產(chǎn)品一般可以分為五個(gè)層次，即核心產(chǎn)品、基本產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品。 產(chǎn)品是“一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的... 更多>
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食品安全流通環(huán)節(jié)監(jiān)管辦法第14條的介紹湖北在線咨詢 2022-09-17從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)銷售食品，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的銷售票據(jù)。從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)向購貨者開具載有前款規(guī)定信息的銷售票據(jù)或者清單，同時(shí)加蓋印章或者簽字。 -
重慶安全生產(chǎn)條例關(guān)于加強(qiáng)工作的通知澳門在線咨詢 2022-05-03重慶市人民政府辦公廳關(guān)于深刻汲取市能投集團(tuán)松藻煤電公司同華煤礦“5.30”特別重大事故教訓(xùn)全面加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的緊急通知(渝辦發(fā)[2009]139) 重慶市人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的緊急通知(渝辦發(fā)[2008]132) 重慶市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的意見(渝府發(fā)[2004]80) -
流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法第9條內(nèi)容？浙江在線咨詢 2022-09-23從事食品經(jīng)營，應(yīng)當(dāng)依法取得《食品流通許可證》，憑《食品流通許可證》辦理工商登記，領(lǐng)取。未取得《食品流通許可證》和營業(yè)的，不得從事食品經(jīng)營。食品經(jīng)營者的經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合食品經(jīng)營要求的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品經(jīng)營活動(dòng)，并向所在地縣級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告;需要重新辦理許可手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)依法辦理。
