單價(jià)高的龍蝦,多一兩少一兩就可能有幾十元的差價(jià),近年來(lái)海鮮酒樓已成為作弊秤橫行的高發(fā)領(lǐng)域。針對(duì)餐飲行業(yè)的消費(fèi)欺詐亂象,市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)和市計(jì)量協(xié)會(huì)昨天聯(lián)合召開(kāi)發(fā)布會(huì),稱(chēng)將效仿農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),今年11月底前,在外婆家、耶里夏麗、豐收日等滬上100多家名牌餐飲門(mén)店試點(diǎn)設(shè)置自助式公平秤。
昨天,在試點(diǎn)之一的澳門(mén)路紅子雞美食總匯海鮮柜臺(tái)旁,一臺(tái)自助式公平秤已投入使用,供消費(fèi)者稱(chēng)重。記者嘗試將手機(jī)放在海鮮柜臺(tái)自備的電子秤和自助式公平秤上分別稱(chēng)重后發(fā)現(xiàn),兩者顯示的數(shù)據(jù)存在5克偏差,自助式公平秤稱(chēng)出的反而較重。對(duì)此,市質(zhì)監(jiān)局計(jì)量處處長(zhǎng)徐振興解釋?zhuān)驗(yàn)椴煌碾娮映悠溆?jì)量精度不一樣,的確會(huì)存在誤差,但是小數(shù)點(diǎn)后三位的微小誤差經(jīng)四舍五入后再計(jì)算價(jià)格時(shí),對(duì)精確度的影響并不大,屬于正常范圍。此后,記者又從海鮮柜臺(tái)里挑選了一只龍蝦分別放到兩個(gè)秤上稱(chēng),結(jié)果兩臺(tái)秤顯示的數(shù)據(jù)一致。
據(jù)市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)金培華介紹,自助式公平秤具有操作簡(jiǎn)便、防水、不可移動(dòng)等特點(diǎn),其選型與2011年市政府實(shí)事項(xiàng)目在集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立的自助式公平秤類(lèi)似。為防止餐飲店在電子秤上做手腳,公平秤還設(shè)置了一次性鉛封。餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)及質(zhì)監(jiān)部門(mén)將不定期檢查,如果發(fā)現(xiàn)鉛封被打開(kāi)過(guò),將進(jìn)行追查。
據(jù)透露,設(shè)置自助式公平秤的名牌餐飲企業(yè)還將實(shí)行先行賠付機(jī)制。消費(fèi)者如在任意一家參加試點(diǎn)的餐飲門(mén)店發(fā)現(xiàn)短斤缺兩,現(xiàn)場(chǎng)可要求飯店在監(jiān)管部門(mén)介入調(diào)查前予以先行賠付。
不過(guò)業(yè)內(nèi)人士指出,目前在本市餐飲烹飪行業(yè)中,尚無(wú)要求企業(yè)必須實(shí)行先行賠付的規(guī)定,所以日后一旦發(fā)生類(lèi)似糾紛,還要看企業(yè)愿不愿意主動(dòng)掏腰包。
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消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)是公民為生活目的而進(jìn)行的消費(fèi),如果消費(fèi)的目的是用于生產(chǎn),則不屬于消費(fèi)者范疇。 國(guó)家對(duì)消費(fèi)者給予了特別的保護(hù),體現(xiàn)在法律規(guī)范上,即國(guó)家通過(guò)立法形式,站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上,對(duì)經(jīng)營(yíng)者的活動(dòng)進(jìn)行一定的限制與約束,偏重其義務(wù)規(guī)范,對(duì)消費(fèi)者偏重... 更多>
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飯店肉缺斤少兩是哪里出了事江蘇在線咨詢(xún) 2022-10-07消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的,可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失,也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金。建議您向工商部門(mén)、消協(xié)投訴舉報(bào)。