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學校食堂檔口是學校分包給外面經(jīng)營者承包的，學校食堂檔口會有自己獨立的經(jīng)營和賠償制度。但如果學校食堂檔口所做的行為涉及食品衛(wèi)生問題，關(guān)系到學生的身體健康的，涉事學生理應保留有關(guān)證據(jù)，首先找到檔口負責人進行協(xié)商，并按食品安全法的法律規(guī)定要求檔口依法賠償十倍金額，不滿1000元，可要求賠1000元。

公立學校食堂能否私人承包

公立學校食堂，一般可以私人承包。承包人需要具備以下條件：1、具備經(jīng)營能力的公司或私人，擁有一定的經(jīng)營管理信譽；2、承包者要嚴格按照食堂管理實施細則的管理要求進行經(jīng)營，并承諾按具體規(guī)定執(zhí)行；3、有效工商營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照、餐飲服務許可證、食品衛(wèi)生安全管理員證、廚師等級證及人員健康證。

《中華人民共和國食品安全法》

第一百四十八條消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

第一百四十九條違反本法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。