飯店消毒餐具收費(fèi)合法嗎
來源：法律編輯整理
時(shí)間： 2024-07-22 16:37:10
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一、飯店消毒餐具收費(fèi)合法嗎
1．根據(jù)我國《食品安全法》的規(guī)定，餐飲企業(yè)在提供餐飲服務(wù)時(shí)，確保餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的衛(wèi)生安全是其法定義務(wù)。
2．這意味著，企業(yè)不僅需要在服務(wù)前將餐具、飲具等洗凈、消毒，還需確保其達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
因此，向消費(fèi)者提供經(jīng)過消毒且符合標(biāo)準(zhǔn)的餐具是餐飲過程中的配套服務(wù)項(xiàng)目，不應(yīng)作為額外收費(fèi)項(xiàng)目。從這一角度來看，飯店對(duì)消毒餐具進(jìn)行收費(fèi)是不合法的。
二、消毒餐具收費(fèi)規(guī)定
1．我國《餐飲、修理業(yè)價(jià)格行為規(guī)則》也明確規(guī)定，餐飲服務(wù)項(xiàng)目除國家另有規(guī)定外，經(jīng)營者不得收取任何名目的價(jià)外服務(wù)費(fèi)或以其他形式價(jià)外加價(jià)。
2．這一規(guī)定再次強(qiáng)調(diào)了餐飲企業(yè)在提供基本服務(wù)時(shí)，不得通過增加名目來向消費(fèi)者收取額外費(fèi)用。
因此，一次性消毒餐具收費(fèi)已被列為餐飲企業(yè)巧立名目重復(fù)收費(fèi)的范疇，中消協(xié)也明確表態(tài)，餐飲企業(yè)有義務(wù)為消費(fèi)者提供消毒合格的餐具，并承擔(dān)相應(yīng)的消毒費(fèi)用，不得將此轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。
三、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益
結(jié)合上述法律和行業(yè)經(jīng)營規(guī)范，我們可以看出，食品經(jīng)營企業(yè)向消費(fèi)者提供消毒餐具是經(jīng)營過程中的配套項(xiàng)目，消毒餐具另行收費(fèi)是不合法的。
1．當(dāng)用餐者在結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)有此類收費(fèi)項(xiàng)目時(shí)，有權(quán)要求餐廳取消相關(guān)收費(fèi)，以維護(hù)自身的權(quán)益。
2．如果餐廳不執(zhí)行，消費(fèi)者可以向消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會(huì)進(jìn)行投訴，以維護(hù)自身的合法權(quán)益。
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目前，大多數(shù)餐廳提供給消費(fèi)者的餐具，都會(huì)標(biāo)注有償使用字樣，有時(shí)毛巾也是如此。經(jīng)營者通常認(rèn)為，一次性餐具應(yīng)該收費(fèi)，因?yàn)橐淮涡圆途吣哿似髽I(yè)更多的勞動(dòng)力，付出了更多成本，但消費(fèi)者覺得餐廳提供清潔衛(wèi)生餐具本來就是對(duì)方應(yīng)盡的義務(wù)，是餐廳提供就餐的必備品。律師志愿團(tuán)分析說，當(dāng)消費(fèi)者去餐廳就餐時(shí)，餐廳提供餐具確實(shí)是其必備的服務(wù)內(nèi)容之一，例如消費(fèi)者去買把鎖，經(jīng)營者一定要配有鑰匙，鑰匙相對(duì)鎖來講就是從物，從這個(gè)角度理解，餐廳要求消費(fèi)者支付餐具費(fèi)是不合法的。另外，從合同履行角度以及消費(fèi)者安全保障權(quán)來分析，消費(fèi)者到餐廳消費(fèi)與餐廳形成合同關(guān)系，且經(jīng)營者應(yīng)保障消費(fèi)者的人身與財(cái)產(chǎn)安全，因此餐廳提供的餐具必須是對(duì)消費(fèi)者健康有保障的，所以提供一次性餐具即使凝聚了更多勞動(dòng)力，也都是經(jīng)營者完全履行合同義務(wù)的題中之義。不過，假如消費(fèi)者有特殊喜好，如必須是銀質(zhì)餐具或者是骨瓷餐具的，經(jīng)營者可以在進(jìn)行相應(yīng)服務(wù)后要求收費(fèi)。結(jié)論：餐廳2023-06-07308人看過 -
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消費(fèi)者食品經(jīng)營企業(yè)向消費(fèi)者提供消毒餐具是經(jīng)營過程中的配套項(xiàng)目，消毒餐具單獨(dú)收費(fèi)是違法的。根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的衛(wèi)生條件有以下規(guī)定：餐具、飲具和直接進(jìn)口食品的容器必須在使用前清洗、消毒、炊具和用具后清洗并保持清潔?？梢?，企業(yè)為消費(fèi)者提供消毒后符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具和紙巾，是餐飲過程中的配套服務(wù)項(xiàng)目，也是經(jīng)營者的法律義務(wù)和附隨義務(wù)。消毒產(chǎn)生的費(fèi)用不能因?yàn)椴途叩拿芊獍b而轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，違背了民事合同中的誠信公平原則。此外，我國《餐飲、維修行業(yè)價(jià)格行為規(guī)則》還規(guī)定：除國家另有規(guī)定外，經(jīng)營者不得以任何名義收取價(jià)外服務(wù)費(fèi)或以其他形式加價(jià)。因此消毒餐具不應(yīng)收費(fèi)。食品安全法餐具消毒不合格要怎么處罰？餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位違反本法規(guī)定用水，使用洗滌劑、消毒劑，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊2023-08-18101人看過 -
新華網(wǎng)上海5月4日電(記者俞麗虹)保障用餐安全本是企業(yè)責(zé)任，但一些飯館卻向消費(fèi)者收取所謂的消毒碗筷費(fèi)，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)4日表示，消毒碗筷費(fèi)涉嫌強(qiáng)制消費(fèi)，消費(fèi)者可以拒付。上海市消保委日前接到投訴，部分消費(fèi)者前往飯店就餐時(shí)，店方向每位顧客提供了一套消毒碗筷，并且按照2元／套的標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。消費(fèi)者不愿使用有償?shù)南就肟?，要求飯店提供免費(fèi)碗筷，卻遭到店方的拒絕。據(jù)了解，我國《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》明確規(guī)定，消費(fèi)者有權(quán)自主決定購買或者不夠買任何一種商品，接受或者不接受任何一項(xiàng)服務(wù)。餐飲企業(yè)強(qiáng)行收取消毒碗筷費(fèi)的行為涉嫌強(qiáng)制消費(fèi)，侵害了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)。此外，餐飲企業(yè)本身有義務(wù)做好飲食衛(wèi)生工作，確保食品和營業(yè)場(chǎng)所安全。上海市消保委表示，如果遇到經(jīng)營者強(qiáng)行收取消毒碗筷費(fèi)，消費(fèi)者可以拒付，并要求店方提供符合衛(wèi)生要求的免費(fèi)餐具；或者在支付相關(guān)費(fèi)用后要求經(jīng)營者開具憑證，然后據(jù)此向工商、消協(xié)等部門投訴舉報(bào)，維2023-06-07168人看過 -
醫(yī)療費(fèi)【事件經(jīng)過】張先生訴稱，2015年5月14日，他到飯店用餐，因其所坐的席位上沒有餐具，呼喚服務(wù)員又無人理睬，只得自行到鄰桌取拿餐具，后被餐具扎傷右手，就醫(yī)后被診斷為手部拇指伸肌損傷。此后張先生不僅自掏腰包治病，還有誤工、護(hù)理等經(jīng)濟(jì)損失。為此他起訴要求法院判令飯店給付其醫(yī)療費(fèi)、交通費(fèi)等5.6萬余元。庭審中，飯店辯稱餐具外部均覆蓋有塑料薄膜，不可能將張先生的手指刺傷得如此之深，且飯店在張先生受傷后也積極送其治療，現(xiàn)張先生的訴求過高，飯店僅同意適當(dāng)補(bǔ)償。【法律解讀】密云法院經(jīng)審理認(rèn)為，原告在餐廳就餐，飯店作為經(jīng)營管理者，理應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的安全保障義務(wù)，在經(jīng)營活動(dòng)中有義務(wù)采取必要的措施對(duì)在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)可能出現(xiàn)的各種危險(xiǎn)情況作出有效預(yù)警、警告、指示說明、通知和保護(hù)等，以防止他人人身遭受損害?，F(xiàn)被告未盡相應(yīng)的安全保障義務(wù)，致使原告受到傷害，應(yīng)當(dāng)對(duì)損害的發(fā)生承擔(dān)主要責(zé)任，原告在本次事故中未盡到安全注意義務(wù)，對(duì)2023-06-13289人看過
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消費(fèi)者案例:12月15日,有消費(fèi)者反映，在某餐廳用餐必須使用有償餐具每人2元，套裝包括一雙筷子、一包紙巾以及一張濕巾，不單獨(dú)提供筷子。這不是強(qiáng)制消費(fèi)嗎?消費(fèi)者對(duì)這家餐廳的做法表示不滿，希望我們幫助調(diào)查，要求商家給個(gè)說法。處理過程及結(jié)果:接到投訴后，越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及區(qū)消保委工作人員與該餐廳的店長(zhǎng)取得了聯(lián)系。對(duì)方表示，餐廳有提供消毒的筷子，沒有強(qiáng)制要求顧客使用有償餐具，對(duì)于消費(fèi)者提出的問題，他們表示可能存在誤解，為表歉意愿意退還有償餐具產(chǎn)生的費(fèi)用。分析:目前紹興餐飲業(yè)普遍存在隱形使用有償餐具問題，市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費(fèi)者：消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)，享有知情權(quán)和自主選擇權(quán)，餐館應(yīng)該為消費(fèi)者同時(shí)準(zhǔn)備免費(fèi)餐具和有償使用的餐具，以供消費(fèi)者選擇;如果消費(fèi)者使用的是有償餐具，餐館也應(yīng)該事前告知;倘若餐廳強(qiáng)制要求使用收費(fèi)餐具，消費(fèi)者可在保留相關(guān)憑證的基礎(chǔ)上撥打12315投訴熱線。2023-06-07386人看過 -
消費(fèi)者現(xiàn)在沒有明確的法規(guī)說不能收，因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)屬于市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)范疇，企業(yè)有自主定價(jià)權(quán)。但是根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條規(guī)定，消費(fèi)者享有知悉其購買、使用的商品或者接受服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利；第九條規(guī)定，消費(fèi)者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利。一、消費(fèi)者八項(xiàng)權(quán)益有哪些安全保障權(quán);知悉真情權(quán);自主選擇權(quán);公平交易權(quán);依法求償權(quán);求教獲知權(quán);依法結(jié)社權(quán);維護(hù)尊嚴(yán)權(quán);監(jiān)督批評(píng)權(quán)。消費(fèi)者權(quán)益，是一定社會(huì)經(jīng)濟(jì)關(guān)系下適應(yīng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的客觀需要賦給商品最終使用者享有的權(quán)利全球各地的消費(fèi)者組織都舉行大規(guī)模的活動(dòng)，宣傳消費(fèi)者權(quán)益。消費(fèi)者在購買，使用商品和接受服務(wù)時(shí)有權(quán)尊重他們的個(gè)人尊嚴(yán)和國家習(xí)俗。消費(fèi)者基本權(quán)利：保護(hù)消費(fèi)者的健康和安全;向消費(fèi)者提供充分的信息，使他們能夠根據(jù)自己的意愿和需要作出明智的選擇;接受消費(fèi)者教育;提供有效的補(bǔ)償措施;有權(quán)建立消費(fèi)者組織和其他相關(guān)組織。福利需要政府保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)利。二、消費(fèi)者權(quán)益具體包括2023-04-06217人看過
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法律綜合知識(shí)是指涵蓋法律領(lǐng)域各個(gè)方面的基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用技能。它包括法律理論、法律制度、法律實(shí)務(wù)等方面的內(nèi)容，涉及憲法、刑法、民法、商法、經(jīng)濟(jì)法、行政法等多個(gè)法律領(lǐng)域。... 更多>
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飯店收餐位費(fèi)合法么重慶在線咨詢 2024-04-28飯店收餐位費(fèi)是違法的。飯店無權(quán)向顧客收取其所謂的餐位費(fèi)。食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。飯店作為經(jīng)營者本就具有向消費(fèi)者提供安全、潔凈的餐具，是其不可推卸的法定義務(wù)和責(zé)任，因而飯店無權(quán)收取餐具費(fèi)。 -
餐具根據(jù)消毒程序合法嗎?上海在線咨詢 2021-11-15食品經(jīng)營企業(yè)向消費(fèi)者提供消毒餐具是經(jīng)營過程中的配套項(xiàng)目，消毒餐具單獨(dú)收費(fèi)是違法的。根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的衛(wèi)生條件有以下規(guī)定：餐具、飲具和直接進(jìn)口食品的容器必須在使用前清洗、消毒、炊具和用具后清洗并保持清潔。可見，企業(yè)為消費(fèi)者提供消毒后符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具和紙巾，是餐飲過程中的配套服務(wù)項(xiàng)目，也是經(jīng)營者的法律義務(wù)和附隨義務(wù)。消毒產(chǎn)生的費(fèi)用不能因?yàn)椴途叩拿芊獍b而轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，違 -
消毒餐具收費(fèi)有沒有法律依據(jù)陜西在線咨詢 2022-11-01根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》第八條，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生條件有如下規(guī)定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔。”所以，向消費(fèi)者提供安全合格餐具是餐飲企業(yè)的義務(wù)，餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供經(jīng)過消毒且達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具、紙巾，是餐飲過程中的配套服務(wù)項(xiàng)目，同時(shí)也是經(jīng)營者的法定義務(wù)和附隨義務(wù)，不能因?yàn)椴途呙芊獍b，就將消毒產(chǎn)生的費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，這違 -
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酒店單方面設(shè)定酒店最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和收取一次性餐具的餐具費(fèi)是否合法內(nèi)蒙古在線咨詢 2022-03-05酒店單方面設(shè)定酒店最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和收取一次性餐具的餐具費(fèi)是不合法的。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三條“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任”、第二十七條第(五)項(xiàng)“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔”的規(guī)定及《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第四條“經(jīng)營
