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食品安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括的方面有食品、食品添加劑、添加劑的品種，用量等，食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求、供嬰兒和特定人群的營養(yǎng)成分要求、與食品有關(guān)的檢驗(yàn)方法與流程，其他食品安全的相關(guān)內(nèi)容等。

一、食品安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括哪些方面

食品安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括以下方面：

1．食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。

2．食品添加劑的品種、使用范圍、用量。

3．專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。

4．對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求。

5．食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。

6．與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。

7．與食品安全有關(guān)的食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。

8．其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)有哪些分類

1．按級別。分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)化對象相同的不同級別的標(biāo)準(zhǔn)并存時(shí)，下一級標(biāo)準(zhǔn)的要求應(yīng)嚴(yán)于上一級標(biāo)準(zhǔn)。

2．按性質(zhì)。國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按性質(zhì)可分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)兩類；強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB，國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)GB／T。

3．按內(nèi)容。分為食品工業(yè)基礎(chǔ)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品通用檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品包裝材料及容器標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)等。

4．按形式。分為文字表達(dá)的標(biāo)準(zhǔn)文件、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)。

5．按標(biāo)準(zhǔn)的作用和范圍。分為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)。

三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)嗎

食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)經(jīng)營者、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)以及監(jiān)管部門必須嚴(yán)格執(zhí)行，禁止生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。