一、一般在飯店喝酒喝死了飯店沒有責(zé)任，但如果飯店沒有盡到安全管理義務(wù)的，則應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償責(zé)任。我國《民法典》規(guī)定，賓館、商場、銀行、車站、機(jī)場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。與喝酒致死的人一同喝酒的人也需要負(fù)責(zé)任。 二、和人一起喝酒中，如果飲酒出事，有四種情況勸酒者需承擔(dān)法律責(zé)任： 1、強(qiáng)迫性勸酒，比如用“不喝不夠朋友”等語言刺激對方喝酒，或在對方已喝醉意識不清沒有自制力的情況下，仍勸其喝酒的行為； 2、明知對方不能喝酒仍勸其飲酒，比如明知對方身體狀況，仍勸其飲酒誘發(fā)疾病等； 3、未將醉酒者安全護(hù)送，如飲酒者已失去或即將失去對自己的控制能力，神志不清無法支配自身行為時(shí)，酒友沒有將其送至醫(yī)院或安全送回家中； 4、酒后駕車未勸阻導(dǎo)致發(fā)生車禍等損害的。 三、酒桌上喝死人責(zé)任劃分 如果旁人對死亡結(jié)果的發(fā)生有故意或者重大過失的，旁人要擔(dān)責(zé)；但如果旁人無過錯(cuò)，是喝因酒人自身的過錯(cuò)造成的，旁人不擔(dān)責(zé)。 法律依據(jù)： 《中華人民共和國民法典》第一千一百七十六條 自愿參加具有一定風(fēng)險(xiǎn)的文體活動，因其他參加者的行為受到損害的，受害人不得請求其他參加者承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；但是，其他參加者對損害的發(fā)生有故意或者重大過失的除外。 活動組織者的責(zé)任適用本法第一千一百九十八條至第一千二百零一條的規(guī)定。 《中華人民共和國民法典》第一千一百九十條 完全民事行為能力人對自己的行為暫時(shí)沒有意識或者失去控制造成他人損害有過錯(cuò)的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；沒有過錯(cuò)的，根據(jù)行為人的經(jīng)濟(jì)狀況對受害人適當(dāng)補(bǔ)償。 完全民事行為能力人因醉酒、濫用麻醉藥品或者精神藥品對自己的行為暫時(shí)沒有意識或者失去控制造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。 總之，一般在飯店喝酒喝死了飯店沒有責(zé)任，而與喝酒致死的人一同喝酒的人才需要負(fù)責(zé)任。具體應(yīng)當(dāng)分情況，看導(dǎo)致死亡的直接原因，是否與飯店有關(guān)。